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Mmm que Delicia

103 ideas publicadas y 336 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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(España)

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CREMA PASTELERA

Como la crema pastelera la usamos en muchas recetas dulces y para evitar repetir en cada una de ellas como la hacemos, hemos preparar esta entrada y así la enlazaremos cada vez que la necesitemos y al mismo tiempo si solo necesitáis hacer crema pastelera la podréis encontrar más fácilmente en el índice de recetas dulces. Ya dijimos como la hacíamos en los buñuelos de viento y en los pasteles de cr ...

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CREMA DE ESPINACAS

Hoy os traemos una receta sencilla y llena de vitaminas, claro está que con el calor que hace aquí en la playa mejor hubiera venido un gazpacho o un ajo blanco extremeño o un gazpacho de fresas por esos que estamos en la zona o incluso un gazpacho de espárragos trigueros, pero bueno como dice mi prima Inés "esto es lo que hay". INGREDIENTES: 400 g de espinacas 800 g de patatas 200 ml de ...

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CANELONES DE CARNE

Esta es una de las primeras recetas que hicimos con la Thermomix aunque en casa se han hecho de siempre así, pero por las prisas y la falta de tiempo la mayoría de las veces prefiero preparar lasagna en lugar de canelones. INGREDIENTES para 5 personas: 25 placas de canelones precocidos 500 g de carne picada mitad ternera mitad cerdo o si se desea algo de pollo. 2 dientes de ajo 1/4 de cebolla ...

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FALSOS SUSOS DE CREMA PASTELERA

Hemos aprendido a hacer estos bollitos gracias a Lara una compañera de piso y de carrera, en Cáceres, de mi hija Ana. Lara es de Alanje, un pueblo de Badajoz y su madre le enviaba, estos bollitos, de vez en cuando y una de esas veces Ana trajo uno para que yo lo probara y me encantó así que decidimos hacerlos.Nosotras hemos hecho una modificación pues ellas usan dos panecillos para cada bollito y ...

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VICHYSSOISE

Es una famosa sopa francesa de puerros que se toma fría, muy apropiada para estas temperaturas tan altas que tenemos. INGREDIENTES: 1/2 kg de puerros 1/2 kg de patatas 1 l de caldo blanco ligero o agua (yo he usado agua) 50 g de mantequilla 200 ml de nata para montar. Sal Nuez moscada Pimienta negra MODO DE HACERLO: Método tradicional: Pelar los puerros y las patatas, lavarlos y cortarlos en t ...

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MERMELADA DE FRESAS

El huerto de mi marido está en plena producción de fresas y ¡qué ricas! nada que ver con las que se compran, más que nada porque las cogemos cuando están en su punto de maduración y tiene un sabor insuperable y un color intenso. Las preparamos de diversas formas como fresas con nata, fresas con vinagre y plátano, con leche condensada, como batido de fresas, como helado de fresas, etc. Hoy hemos he ...

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LISTADO DEL SORTEO

Hola, Hola!! Ya quedan muy pocos días para apuntarse al nuestro I sorteo por nuestro 2º Cumpleblog y por ello queremos que veáis quienes estáis apuntados por si hubiese algún problema corregirlo cuanto antes y que nadie se quede fuera por error. Estos son los participantes y el número que se le ha asignado a cada uno: Cocinando con Estela y Pilar Mari Nuri Cake ...Calipso... Sandra Cabello Martín ...

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GALLETAS DE LOS DIVERSÓNICOS

Como algunos sabréis, estoy estudiando Grado en Educación Infantil, en concreto estoy en 4º curso y por ello este último cuatrimestre he estado de prácticas en el C.E.I.P. "Miguel de Cervantes" de Villanueva de la Serena (Badajoz). Allí llevo dando clase en 4 años desde principios de Febrero hasta ayer, cuando "por desgracia" terminó mi periodo de prácticas. Digo por desgracia ...

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SÁNDWICH MIXTO CON HUEVO

Una cena bien rica y socorrida en caso de tener poco tiempo, en casa nos gusta mucho y lo que más le gusta a los míos es mojar en la yema del huevo la tapadera que queda de pan. INGREDIENTES POR CADA SÁNDWICH 2 rebanadas de pan de molde sin corteza 1 loncha de queso 1 loncha de jamo? York 1 huevo Margarina o mantequilla MODO DE HACERLO: Untamos las rebanadas de pan con mantequilla por una cara ...

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2º CUMPLE BLOG Y GANADOR/A DEL SORTEO

Cumpleaños feliz, cumpleaños feliz, te deseamos ¡¡Mmm qué delicias!!, cumpleaños feliz Bueno por fin llegó el día que tanto os hemos anunciado en el que cumplimos nada más y nada menos que dos años. Parece que fue ayer cuando comencé el blog y bien digo comencé y no comenzamos, porque fui yo la iniciadora de esta andadura, claro está que por entonces apenas sabía cocinar y tuve que recurrir a mi ...

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SORBETE DE FRESA

No hay nada más refrescante, cuando hace calor, que un buen sorbete y si es de fruta fresca mucho mejor por las vitaminas que lleva. Es otra receta de las fresas de nuestro huerto, de ahí el color tan intenso que tiene y el sabor ni os cuento. INGREDIENTES: 500 g de fresas 1 limón 250 g de azúcar 800 g de hielo o agua (según método usado) MODO DE HACERLO: Lavamos y les quitamos las hojas verdes ...

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COLABORACIÓN CON 'CALVO'

Hace unos días nos llegó un aviso de paquete a casa, no parábamos de preguntarnos unos a otros si habíamos pedido algo por Internet, pero ninguno de la familia sabía nada. Por lo tanto, nuestros nervios duraron hasta el día siguiente. El paquete llegó a mi nombre y con la ilusión que me hacen estas cosas no esperé ni a soltar el bolso para abrirlo. Como véis el paquete contenía esta preciosa cajit ...

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MARGARITAS CON ATÚN Y NATA

Como sabéis hace unos días nos llegó un paquete de la marca Calvo para colaborar con nuestro blog facilitándonos algunos productos. Nos pilló por sorpresa y la verdad es que nos encantó, por tanto para agradecérselo haremos recetas con los productos que contenía la cajita. La primera que nos vino a la cabeza fue esta que tanto se come en nuestra casa. INGREDIENTES: 80 gr de margaritas por perso ...