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Mmm que Delicia

120 ideas publicadas y 466 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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(España)

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Mmm que Delicia

SOPA DE CEBOLLA

¿Habéis probado alguna vez esta sopa? Yo la probé hace ya algunos años, durante mi año como Au Pair. Creo recordar que estaba de vacaciones junto con la familia con la que trabajaba. Era viernes y como ellos son judíos, debían celebrar su cena de shabbat. Normalmente, los viernes cenábamos sopa de pollo, pero como estábamos en Estepona, les fue imposible conseguir pollo kosher, por lo que el plan ...

RISOTTO DE CHAMPIÑONES

Mmm risotto... No sabéis lo que nos puede gustar en esta casa el risotto. Además, siempre puedes innovar utilizando diferentes ingredientes para acompañarlo y casi siempre el resultado es el mismo, delicioso. En casa lo solemos preparar mucho con verduras variadas o con champiñones. Además, es una comida perfecta para compartir con amigos porque es muy sencillo de hacer y requiere poco tiempo. ¿ ...

Pan de ajo

Hoy os mostramos como hacemos nuestro pan de ajo favorito para acompañar cualquier comida familiar. Nos encanta porque queda muy jugosito, y el toque del queso rallado lo hace muy especial. ¿Te animas a probarlo? Cuéntanos tu experiencia. INGREDIENTES: Barra de pan 4 dientes de ajo 75 ml de aceite de oliva 50 gr mantequilla derretida Queso rallado tipo mozzarella Sal Pimienta OréganoMODO DE HACER ...

BIZCOCHO DE CHOCOLATE SIN HUEVO

¡Hola! Hacía tiempo que no me pasaba por aquí, y con esto del confinamiento me está dando tiempo a retomar un poquito el blog. Primero de todo, ¿qué tal? ¿cómo lo estáis llevando?. Espero que de la mejor manera posible, con mucha fuerza y mucho ánimo. Hoy os traigo una receta perfecta para esta cuarentena. Se trata de un bizcocho sin huevo, muy jugoso y esponjoso. Os dejos por aquí como se hace: ...

Atún encebollado

Hola amigxs de ¡¡Mmm qué delicia!!. Hoy os presentamos una receta de pescado que solemos hacer mucho en casa y que nos salvan de muchas cenas. El atún queda muy muy jugoso y tierno, además sale una salsita riquísima para los amantes de los "barquitos" de pan. ¿Os animáis a preparar esta receta conmigo? Estoy segura que no os defraudará. INGREDIENTES (para 2 personas): 2 filetes de atún ...

BROWNIE DE OREO & CHEESECAKE

INGREDIENTES para la capa de Oreo: 200 gr Mantequilla 175 gr azúcar 4 huevos 1 yema 100 gr. almendras molidas 100 gr. harina de trigo 1 pizca de sal 1 cucharadita de levadura 12 galletas oreoINGREDIENTES para la capa de Cheesecake: 300 gr. queso crema 1 cucharadita de vainilla 100 gr. azúcar 1 huevo 7 galletas oreoMODO DE HACER la capa de Oreo: Primero derretimos la mantequilla en el microondas y ...

Quiche de calabacín

Hace tiempo que probé esta Quiche pero nunca me había dado por preguntar como se hace, así que hace unas semanas coincidió con que una compañera del trabajo la trajo para comer y ¡Mmm!... qué delicia. Así que aproveché la oportunidad. Es una receta muy sencilla, sana y que puedes prepararla con antelación para cualquier comida familiar o con amigos. INGREDIENTES: 3 cucharadas de aceite 1/2 cebo ...

Pan de plátano

Este fin de semana preparamos en casa un delicioso pan de plátano y pepitas de chocolate para combatir este frío. Nos gusta tanto este pan o bizcocho que ni siquiera da tiempo a que se enfríe cuando ya se ha terminado. INGREDIENTES: 4 plátanos maduros (500 gr.) 100 gr. azúcar moreno 2 huevos 120 gr. mantequilla 1 cucharada de bicarbonato 1 cucharada de levadura 1 cucharada de azúcar vainillado ...

Pollo estilo Kentucky

¡Hola amigxs!. Hace unos años, cuando fuimos mi pareja, Jose, y yo de vacaciones por primera vez a UK probamos el pollo de la cadena de restaurantes KFC (no muy conocida en Extremadura y Andalucía hasta hace unos años). Pues bien, al principio no sabíamos ni como pedir, aunque teníamos muy claro lo que queríamos. Queríamos probar las tiras de pollo que se anunciaban en la tele, y nos encantaron. E ...

TARTA ARCOÍRIS DE LEGO

Hace menos de un mes cumplía años mi hermano pequeño, pero no pudimos celebrarlo hasta el fin de semana del puente de los Santos. Pues bien, mi hermano Alberto, desde pequeñito, siempre ha sido muy fan de las piezas de LEGO (de hecho aún las conserva todas), así que se me ocurrió sorprenderle con esta tarta. ¿Qué os parece? Aunque en un principio puede parecer una tarta muy elaborada por la canti ...

TORTILLA AL WISKY

INGREDIENTES para la tortilla: 1/2 cebolla 6 patatas 6 huevos Aceite de Oliva Sal INGREDIENTES para la salsa: 1 cabeza de Ajos 100 ml de wisky 200 ml de agua 1 cubo de caldo de teneraMODO DE HACER para la tortilla: Primero, cortamos la cebolla en daditos pequeños y la ponemos en un bol apto para microondas. Cubrimos con aceite de oliva y metemos 5 minutos en el microondas a 600w. Mientras, pelamos ...

Tarta de manzana en la sartén

Hace unas semanas fuimos a visitar a mi abuela Candy, mi abuela materna, y nos había preparado de postre un dulce muy especial. No quiso decirnos lo que era hasta que lo probamos, y a mi me enamoró. Se trataba de esta tarta de manzana, tipo bizcocho pero muy jugosa. Lo que más me llamo la atención en la forma de hacerla, tan sencilla y rápida. ¿Os apetece probarla? Ingredientes: 100 gr de Azúc ...

Hamburguesa empanada

INGREDIENTES (para 1 hamburguesa): 100 gr. pan rallado 1 cdta. ajo-perejíl 1 pizca pimienta negra 1 huevo 90 gr. burguer cerdo-ternera Aceite de olivaMODO DE HACER: Primero preparamos dos bol. En uno mezclamos el pan rallado con el ajo- perejíl y con la pimienta. En el otro batimos el huevo. Pasamos la hamburguesa por el huevo batido y después por el pan rallado, y freímos unos 3 minutos a 190ºC e ...

MINI BURGUER CASERA

Hoy os traigo una nueva idea para vuestra fiesta de Halloween, o para cualquier comida con amigos. Es una receta suuper sencillas, pero muy deliciosa y sana. ¿Qué os parece? INGREDIENTES: 1/4 de cebolla 250 gr carne picada cerdo-ternera 1 huevo 50 gr pan rallado 1 cdta. sal 1 cdta. pimienta, ajo y perejil MODO DE HACER: Primero, picamos la cebolla en trocitos muy pequeños, la ponemos en un bol ...

Momiadalenas

¿Está invitad@ a una fiesta de Halloween y no tienes tiempo? Pues aquí tienes una idea suuper rápida. Unos bizcochitos de chocolate muy deliciosos decorados como si fuesen momias. Solo necesitas los ingredientes que te muestro a continuación, un molde de silicona y un microondas. ¿Te atreves? INGREDIENTES: 50 gr. mantequilla 100 gr. azúcar 3 huevos 25 gr. cacao puro 1 pizca de sal 1 cucharadit ...