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Roski-cocina y algo mas

36 ideas publicadas y 20 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Roski-cocina y algo mas

(España)

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Roski-cocina y algo mas

general hortalizas huevos ...

Hoy lo mas fácil del mundo y algo que en casa gusta mucho. no lleva ni tiempo hacerlo así que no es disculpa no tener tiempo. Yo le puse queso Gallego el famoso Queso de Tetilla. En vez de todo rallado lo puse un poco en trozos y otro poco rallado. Bueno vamos con la receta. Ingredientes: 300 grs de espaguetis, 4 huevos batidos como para tortilla, 100 grs de jamón serrano en tacos, 1 cebolla pequ ...

general azúcar glas chocolate blanco ...

Hoy algo muy sencillo pero el mejor postre de nuestra familia y con un añadido.Chocolate blanco. Doy la cantidad de hojaldre, chocolate blanco y manzanas el resto a gusto. Ingredientes: 1 lamina de hojaldre, 150 grs de chocolate blanco, 3 manzanas golden peladas y laminadas muy finas, Azúcar normal a gusto, Mantequilla, Ademas: Papel de horno: Azúcar Glas para espolvorear en el momento de servir. ...

general azúcar calabaza ...

Las que me conocéis y leéis mi blog sabéis que me encanta el hojaldre. Y estamos en tiempo de calabaza y es una hortaliza que me encanta y desde luego os aseguro que esta combinación de calabaza y frutos secos !!!! chapo!!!! Pues hoy hice este rollo de hojaldre y calabaza que rico estaba. No tengo mucho tiempo así que os dejo con la receta. Ingredientes: 1 lamina de hojaldre, 200 grs de calabaza a ...

general arroz azúcar ...

El arroz con leche es un postre que nos encanta y que a veces cuando yo era niña lo hacíamos hasta para cenar. Para hacerlo un poco mas "Gallego" sin que se enfaden el resto de España. Le puse un ingrediente muy Gallego. Licor Café. Os aseguro que se termino hacerlo en modo tradicional, de ahora en adelante siempre así. Me falta probarlo en olla rápida.Bueno vayamos con la receta. Ingred ...

general aceite asado ...

Verdad que a veces la receta mas fácil y de siempre es la que mejor sabe? Esta receta se puede hacer con el pollo entero troceado o como yo con: contra-muslos. Recuerdo desde mi niñez hacerla en mi casa, solo que antes era con horno de cocina de leña."Cuanto la hecho en falta." Bueno vayamos con la receta,perdonar las fotos y la presentación, no me encontraba bien y ademas tenia muchas ...

general azúcar calabaza ...

Si mi Madre estuviera con nosotros, le encantaría estés coquitos ya que le encantaban las cocadas o coquitos tradicionales. Este año estoy usando mucho la calabaza, no solo en purés y bicas. Como veréis receta mas fácil no puede ser, por eso la subo ya que últimamente no subo muchas receta, por no decir casi ninguna. Abajo en la nota os digo como aso la calabaza. Bueno ya os pongo los ingrediente ...

general horno patatas ...

Patatas y filetes de merluza y vale para una receta ligera para prepararnos para la " comilona." que nos espera estes días. Apta para dieta Dukan y sin ser Dukan. Si estáis haciendo la dieta Dukan os vale para la segunda de consolidación Yo por lo menos la como....... Los espárragos mejor trigueros, pero yo hoy no tenia en casa y no salí a comprarlos.No os pongo cantidades solo os digo ...

general azúcar calabaza ...

En estas fechas medio mundo celebra la fiesta de Halloween y otro medio la fiesta de Todos los Santos o la fiesta Celta como en Galicia el Samhain. No soy muy partidaria de celebrar estas fechas como Halloween, mas bien prefiero nuestras tradiciones. Halloween no deja de ser una copia de el Samhain de los pueblos Celtas: Según la tradición en la noche del 31 de Octubre empezaba el nuevo año celta ...

general arroz marisco ...

Risotto: Me encanta y desde luego me enseño hacerlo una Italiana, pero no le llego a los talones a ella. Pero no por eso voy dejar de comerlo y preparar esta sabrosa receta. Ingredientes: 300 grs de arroz redondo, 300 grs de gambas, 1 cebolla mediana, 1/2 vaso de vino blanco, Caldo de marisco, 50 grs queso rallado 200 ml de nata, Perejil, Caldo de marisco, Elaboración: Calentamos el caldo y Rese ...

general frutas horno ...

Este año no pongo muchas recetas aunque cocino. Estoy muy agotada y por eso con actualizar el blog en facebook y google, no ando mucho mas con el blog. Y actualizar el blog con el móvil me es fácil y no me agota tanto. Tengo un montón de recetas en un blog clásico para subirlas al blog. Especialmente de mermeladas, irán saliendo aunque no sea la época de esas frutas,pero para el año están ahí. N ...

general calabacin huevos ...

Yo sigo con recetas muy fáciles y sin mucho trabajo. Antes de que se terminen las ultimas hortalizas de la huerta, me dio por hacer una tortilla con dos de los últimos ingredientes que aun tenemos judías y calabacin. Esta tortilla viene a sumar a la colección de tortillas que tengo en el blog. Bueno yo creo que todos sabéis hacer tortilla pero yo os pongo como la hago yo. Vamos con la receta. Ingr ...

general aperitivos bruchettas ...

Esta receta de hoy ni siquiera es una receta de lo fácil que es. No se como la conocéis y como la llamáis. Yo la conozco con el nombre de Bruchetta. Eran el aperitivo que nos ponían cuando íbamos a comer a un restaurante en Winterthur Suiza. Hice muy buenos amigos Italianos y entre ellos estaba Anna Borgia. Una Calabresa que cocina de maravilla. Le pregunte por la receta y me dio esta que os pong ...

general hortalizas recetas ...

Me trae tantos recuerdos de Mi Madre y de mi niñez todos relacionados con mi Madre. Cuando yo aprendí hacerla tendría unos 12 0 13 años, ya que una de mis tareas era hacer la cena y algún dia la comida. Recuerdo un plato donde la hacíamos al momento y sin triturar, cuando ya casi estaba lista, le metíamos patatas picadas finamente como para tortilla y ahí se hacían las patatas. Luego lo acompañáb ...

general azúcar azúcar invertido ...

En Galicia usamos mucho la manteca de vaca. Recuerdo cuando era niña como aprendí hacerla. En un piso es muy diferente a una casa para hacerla por que el olor a mi no me gusta nada. De esa época como cambio todo, lo que consumíamos era leche de casa, a consecuencia de eso teníamos nata en cantidad y hacíamos manteca que usábamos para todo lo dulce. También esta buena en el chocolate caliente, un r ...

general embutidos pan de molde ...

Antes de terminar el verano quiero publicar esta fácil y rica receta que se hace con productos sencillos que casi todos tenemos en casa. Podemos cambiar los embutidos y poner mas o menos. No pongo cantidades por que del tamaño que queramos hacer el rollo. Yo lo hice con lo que tenia en la nevera, por eso como tenia poco queso lo fui salteando en vez de cubrirlo todo. Ingredientes Crema: Mahonesa ...