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Cocina para dragones

99 ideas publicadas y 123 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Sandra González Martínez

(España)

Soy Sandra, profesora de inglés y apasionada de la cocina en general.

cocinaparadragones.blogspot.com.es

Cocina para dragones

Recetas dulces

Bundt cake especiado de manzana

Llevo siglos sin aparecer por aquí y, aunque os echo de menos, os comento que estoy concentrada en algo que me rondaba por la cabeza desde hacía tiempo. Hace unos meses llegó a mí una frase que me hizo pensar: "Haz menos y sé más". En aquel momento no le hice mucho caso, pero la guardé en mi cabeza, hasta que, un día me dí cuenta de que no paraba: trabajo, casa, familia, blog, más traba ...

Recetas dulces

Coca de Sant Joan de crema

¡Cuánto tiempo! Diréis, y con toda la razón. Hace ya muchas semanas que no me asomo por aquí, las recetas y las fotos se me van acumulando y no encuentro el momento de compartirlas con vosotros, pero hoy hago una excepción: os traigo una entrada exprés, no tanto por la receta sino por la rapidez con la que la he subido. Esta misma mañana he acabado las cocas de crema que os traigo y que comeremos ...

recetas dulces mousse

Mousse de limón

¡¡¡Hola, hola!!! Llego tarde, pero llego, si es que os tengo tan abandonados... Hoy os traigo una entrada exprés para mostraros una receta ligerita, que dentro de nada hay que ponerse el traje de baño y no están los cuerpos para muchas historias (al menos el mío...). Antes de operarme de la vista era más sencillo, iba a la playa, me quitaba las gafas y, como no veía ni tres en un burro, creía que ...

Recetas dulces

Bundt cake de chocolate y naranja

Ya ando otra vez por aquí, esta vez con otra receta de bundt cake, una de naranja y chocolate. Estos bizcochos quedan especialmente vistosos gracias a los moldes, ya que tienen unos diseños preciosos, con unas aristas que quedan perfectas si se siguen una serie de pasos a la hora de elaborarlos y desmoldarlos. La verdad es que da muchísima rabia cuando desmoldas un bundt cake y encuentras que se r ...

Recetas dulces

Tarta de chocolate con Kinder Bueno

Llevo algún tiempo viendo en las RRSS tartas decoradas así y no me he podido resistir, en especial viendo las de la página de IG de Marina de Praliné Bakery Café . Ya sabéis mi debilidad por los drip cakes (esas tartas a las que parece que se les haya derramado chocolate por encima), si encima van coronadas con Kinder Bueno, ¿qué os voy a decir...? Y es que esto de la tecnología es una fuente de ...

Recetas dulces

Tarta de cumpleaños: naranja y chocolate

Ya estamos en Semana Santa. Este año viene pronto. A mí se me ha juntado con la batería de cumpleaños del mes... Hoy os traigo una de las tartas que he preparado estos días: una tarta de naranja y chocolate negro. Además, con ella estrené mis boquillas rusas. Estas boquillas permiten hacer flores en un momento. La experiencia me ha resultado interesante solo hay que tener la precaución de que la ...

Recetas saladas

Pan plano

¡Cuánto os he echado de menos! Sigo muy ocupada, por lo que mis apariciones por aquí no son tan asiduas como deberían pero, ¡ya queda menos! A un mes de un examen que me trae de cabeza, sigo intentando prepararlo, le dedico menos tiempo del que debería. Es tiempo que tengo que sacar de debajo de las piedras. Como piedras, tengo pocas, os lo quito a vosotros. Sigo cocinando y horneando, pero no pue ...

Recetas dulces

Macarons de San Valentín

Así, como el que no quiere la cosa, ya vuelve el niño regordete que dispara flechas a troche y moche... No soy muy fan de corazones y ñoñerías por el estilo, pero ya sabéis que sí lo soy de todo lo que sea celebrar. Así que aquí estoy, otro año más, con nuevas ideas que mostraros. En este caso os traigo un mega macaron de pétalos de rosa, con forma de corazón, relleno de crema de queso y frambuesa ...

Recetas dulces

Galletas de chocolate y mantequilla de cacahuete

La primera vez que tuve un bote de mantequilla de cacahuete en las manos, me horroricé. Había oído hablar de ella, más bien había visto películas y series americanas en las que la mencionaban, pero nunca había tenido opción de probarla. Cuando estuve viviendo en Inglaterra, entré en contacto con productos que me parecían solo eso: de película y, uno de ellos, era la mantequilla de cacahuete. Ahí ...

Recetas dulces

Angel Food Cake de galletas Speculoos

Después de varias semanas de intenso trabajo, ya estoy por aquí. No, no os creáis que el volumen de trabajo ha disminuido, es que os echaba mucho de menos. Gracias por vuestra paciencia, la verdad es que aún me quedan algunos meses de estrés, exámenes, estudio... Sin embargo, no hay nada para estimular el cerebro como el azúcar, así que aquí me tenéis, dispuesta a compartir otra receta de angel fo ...

Recetas dulces

Mini red velvet cupcakes

¡Cuánto tiempo sin publicar nada! Es que entre las fiestas navideñas, las comilonas y la vida social, apenas he tenido tiempo de pasarme por aquí, he hecho alguna visita relámpago por las RRSS, pero ya está. En fin, hoy he empezado la rutina y,como parte de la misma, retomo la actividad bloguera. La propuesta de hoy es diferente, ya que no es bien bien una receta, simplemente os voy a redirigir a ...

Recetas dulces

Turrón de tres chocolates con Oreo

Suelo planificar las entradas que publico en el blog con antelación aunque, la verdad, en muchas ocasiones cambio el orden en el que lo hago, incluso hay recetas que se quedan ahí, a la espera de ver la luz. Eso es precisamente lo que ha pasado esta semana. No tenía planeado publicar esta receta hoy, pero la vi en el blog Las recetas de MJ y decidí que tenía que probarla. Ha tenido tanto éxito ent ...

Recetas dulces

Abetos de chocolate

Empezamos con la ideas navideñas. Lo cierto es que aunque llevan bombardeándonos con anuncios lacrimógenos, villancicos, campanitas y luces desde hace bastantes semanas, no es hasta este puente que empiezo a preparar la Navidad (montaje de árbol, elaboración de turrones y dulces, etc.), de hecho, llevo casi 24 horas peleándome con un par de panettoni (de momento, ganan ellos, ¡lo que les cuesta el ...

Recetas saladas

Ensalada de Parmesano y membrillo en cesta de hojaldre

No sé si sabéis que soy adicta a las ensaladas. Supongo que es supervivencia, después de tantos años cuidando mi peso, no hay día que no me prepare una, y es que, queridos míos, tengo un metabolismo bastante lento y, si no me cuido, cojo mucho peso. Esta tendencia a engordar es algo que ya tengo muy asumido, pero cuando eres adolescente y la hermana, con la que te llevas quince meses, es un pivón, ...

Recetas dulces

Bundt cake de Oreo

Adelanto un día la publicación de esta semana para celebrar el National Bundtcake Day. Sí, ya lo sé, es "national" de los Estados Unidos, pero cualquier excusa es buena para hacer uno de estos bizcochos tan vistosos. Os he hablado en otras ocasiones sobre lo que es un bundt y los moldes para hacerlos. Desde aquí manifiesto mi devoción por los moldes de NordicWare, si bien no son los más ...