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230 ideas publicadas y 520 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

THERMOMIXIL RECETAS DULCE Y SALADAS CON THERMOMIX

(España)

Soy Sil, y en 2011 me hice "blogera" con "Los Telares de Sil", un blog al que tengo mucho cariño ya que llegó en uno de los peores momentos de mi vida, donde tuve que estar mucho tiempo convaleciente y me ayudó muchísimo a levantarme y seguir caminando... Es un blog de cocina tradicional donde puedes encontrar el paso a paso de recetas dulces y saladas, además de otras aficiones. El 23 de abril de 2014 nació "Thermomixil", un blog especializado únicamente en recetas elaboradas paso a paso con Thermomix. Como digo siempre, la cocina es un aprendizaje continuo, a mí me queda mucho que aprender pero si le pones mucho amor seguro que rico sale seguro. ¡Buen Camino! EMAIL DE CONTACTO: thermomixeaconsil@gmail.com

https://thermomixil.blogspot.com.es/

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DULCE THERMOMIX INDICE DULCE CON THERMOMIX

Tenía ganas de hacer un dulce Mejicano y buscando en internet encontré esta especie de rulos rellenos de merengue. Al verlos pensé rápidamente en mi marido ya que le encanta esta crema. Te diré que estos gaznates, así es como se llaman, me dieron mucho trabajo. Personalmente y como no me gusta mucho el merengue (demasiado dulce para mi gusto), no me compensó el tiempo de elaboración con el result ...

DULCE THERMOMIX INDICE DULCE CON THERMOMIX

Bueno y ahora que llega el frío, vengo yo con un helado ¿qué te parece? Tiene su justificación, como me he quedado sin portátil y quería publicar, he tenido que echar mano de esta receta que tenía guardada. Te diré que se prepara en un momento y queda delicioso. Esta receta la vi en el blog de Chus (Siguiendo a Nenalinda) y me encantó, así que este verano lo hice (con algún cambio) y nos encantó ...

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¡¡Ya están aquíííí ííí ííí!!, sí no me he equivocado, faltan varias semanas para las fiestas navideñas pero al menos en mi barrio ya he visto en los supermercados numerosos dulces navideños acompañados de una bonita decoración. Por eso, me quiero adelantar a las próximas semanas y presentaros un postre clásico pero delicioso. En solo 10 minutos lo tendrás listo y lo mejor de todo que lo podrás hac ...

SALADO ÍNDICE RECETAS SALADAS THERMOMIX

¡Ya estoy de vuelta!, después de desconectar unas semanas de mis blogs: Los Telares de Sil y Thermomixil, he elegido esta rica receta que hace unas semanas Esther publicó en su blog: El jardín de mis recetas. Nada más verla me enamoró y a los pocos días aprovechando que había comprado huevos de codorniz, la hice. El sabor de la bechamel y el bacon casan muy bien junto con los huevos de codorniz. ...

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Este guiso está muy rico aunque es muy consistente ya que la carne de cordero es una carne roja con alto contenido en grasas saturadas. Para que te hagas una idea, 100 gramos de cordero, aportan 30 gramos de grasa, así que aconsejo que la tomes muy de tanto en tanto. Si sufres problemas coronarios, tienes sobrepeso o colesterol, será contraproducente su ingesta. Es rica en minerales del grupo B ...

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Desde que empezó el verano, no hay día que no haga GAZPACHO, en casa nos encanta. Nosotros lo tomamos bebido pero este verano improvisé esta rica receta de sopa de melón que quedó deliciosa. Esta sopa no sabe a gazpacho, el sabor a melón y almendras le da un toque diferente. Lo hice por primera vez un día que venía mi prima Marta, y me comentó que le gustaba más incluso que el gazpacho tradicional ...

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¿has probado el salmorejo?, a mi me encanta. Esta crema de tomate es tradicional de Córdoba, allí no la he probado, pero te aseguro que esta queda deliciosa, se prepara en un momento y lo único que deberás esperar es a que enfríe. En verano es ideal servirlo como primer plato. Si tienes invitados te permitirá prepararlo con antelación. PARA 6 PERSONAS 150 gr. de aceite de oliva virgen extra 10 ...

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¿Te gusta la horchata? a mi me encanta, pero no cualquier horchata, solo la auténtica. Que se quiten las horchatas del supermercado, sinceramente no me aportan nada bueno, el sabor es totalmente industrial y nada tiene que ver con la horchata valenciana. En Barcelona conozco una horchatería que me encanta, Parlament, para mí la más rica de la ciudad. Si a ti también te gusta esta rica bebida ver ...

SALADO

Esta receta es muy simple pero muy interesante para los que nos gustan las comidas "con sustancia", como decía mi abuela. Algo tan sencillo como ajos y un buen aceite de oliva, darán a tus platos un rico e intenso sabor. A mi me ha resultado una receta muy útil, ya que siempre que necesito echar mano de ajos para un sofrito, gazpacho, guisos..., los tengo "a mano" y confitados ...

recetas dulces dulce thermomix índice recetas dulces

Después de unas semana sin publicar por culpa de mi portátil, ya por fin lo tengo arreglado. Hoy te traigo una receta MUY interesante: MAGDALENAS INTEGRALES. La verdad y para serte sincera, nunca me han llamado la atención, siempre he pensado que lo dulce "integral" no puede ser sinónimo de DELICIOSO, GLOTONERÍA, ETC. ¡Qué equivocada estaba!, en menos de una semana las he hecho tres v ...

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La crema catalana junto con las natillas y el arroz con leche son mis postres favoritos. Con Thermomix, lo tendrás preparado en un momento y únicamente tendrás que esperar a que enfríe. Si no tienes soplete, lo puedes hornear unos minutos hasta que se dore el azúcar. Con las cantidades indicadas salen 5 buenas raciones. Puedes utilizar azúcar avainillado, aroma de vainilla o pasta de vainilla, ...

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Sí, esta es la famosa receta "Angel Food Cake", pero no lo he titulado así ya que no soy afortunada en tener el molde adecuado para tal dulce. Así que lo he hecho con un molde convencional aún sabiendo que no quedaría como el típico bizcocho; bien altote. Igualmente, he querido hacerlo (por segunda vez) porque me encanta su textura compacta y dulce, Ummm, es el bizcocho ideal para mojar ...

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Esta receta la publicó hace unas semanas Merchi en su blog "Con sabor a canela". Me llamó la atención que la hiciera con edulcorante y gelatina, y al ver el resultado no tardé en hacerla. He modificado la receta original, y la he adaptado a la Thermomix. Me ha gustado, y verdaderamente me recuerda mucho a las mermeladas lights que hay en el mercado. Quise darle un toque de cacao y me ha ...

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Había oído hablar mucho de esta crema de limón {lemon curd}, pero nunca la había probado. Me encantan los cítricos, y siempre me como la pulpa del limón que ponen al pedir un refresco, pero no sé por qué, no tenía mucha confianza en esta crema. La ocasión de preparar esta crema, vino cuando tuve que hacer una tarta de limón para el PASTEL DE COMUNIÓN NIÑA {GORJUSS}, pensé que era la excusa perfe ...

TRUCOS THERMOMIX

No sé tú pero a mí me da bastante pereza tener que lavar y picar la lechuga. Inicialmente es un proceso que no tiene ningún misterio ni complicación pero muchas veces recurro a comprar la lechuga embolsada y limpia con tal de no tener que picarla. La Thermomix te facilita mucho esta labor, y si tienes que preparar una super ensalada, la tendrás lista en menos de un minuto. 200 grs. de lechuga 1 ...