THERMOMIXIL

No sé tú pero a mí me da bastante pereza tener que lavar y picar la lechuga. Inicialmente es un proceso que no tiene ningún misterio ni complicación pero muchas veces recurro a comprar la lechuga embolsada y limpia con tal de no tener que picarla. La Thermomix te facilita mucho esta labor, y si tienes que preparar una super ensalada, la tendrás lista en menos de un minuto. 200 grs. de lechuga 1 ...

100 grs de zanahorias = 33 calorías Según la OMS, las zanahorias están entre las hortalizas que contienen carotenoides, sirven para prevenir el cáncer de mama. Un informe de la Universidad de Newcastle en Reino Unido, aconseja cocerla entera y después trocearla, porque de esta forma contiene un 25% más de falcarinol, un compuesto que en nuestro organismo nos protege ante cierto tipo de tumores. T ...

Estos montaditos de brandada de bacalao están deliciosos, es la segunda vez que los preparo y he querido adaptar la receta tradicional para poder hacerla con Thermomix. Lo ideal es hacer la brandada con un día de antelación, así tomará una textura más cremosa tipo queso de untar. Si te sobra brandada la podrás congelar. Le puedes añadir unas gotitas de aceite de perejil, le da un toque muy rico ...

La primera vez que probé el pastel de cabracho fue en casa de mi amiga Sandra. Ella vive en A Coruña y lo elabora muy a menudo. Recuerdo que un día hablando con ella por teléfono me aconsejó que lo hiciera para unas navidades. Yo ni sabía que era el cabracho, vamos que me sonó a chino, tanto podía ser carne como otro tipo de alimento. Ella me explicó que era un pescado y que el pastel de cabracho ...

Cuando vi este flan en el blog de Nauzet: Los Antojitos de María supe de inmediato que me encantaría. Enseguida me guardé la receta y aprovechando que tenía invitados, me puse manos a la obra. Normalmente no lo hago, pero en esta ocasión no pude resistirme a "rebañar" la cuchara de la Thermomix... ¡¡-pero qué rico por Dios-!!... Estaba deseando acabar de comer para probarlo y la verda ...

Estos caramelos me sorprendieron MUY gratamente, por su masa fina, crujiente y muy rica. Los rellené de verduras, queso, frutos secos y ¡¡chocolate!!. Se los hice a Cristina -que es vegetariana- y al final acabamos toda la familia probándolos. Los preparé como segundo plato pero son ideales como aperitivo y cenas informales. De un día para otro están todavía más buenos. Si los pruebas, repeti ...

Los Reyes me trajeron un libro de "masas con Thermomix", y he querido estrenarlo con esta receta de pan alemán. El resultado me ha gustado mucho, queda muy sabroso, en el punto justo de sal y una miga muy esponjosa. Como sale un pan grande y únicamente lo como yo, una vez frío lo pongo en una bolsa y lo congelo en rebanadas. Lo tomo en el desayuno, y saco del congelador las rebanadas y ...

Mi marido llevaba una semana pidiéndome torrijas y buñuelos. Este año he querido hacerlas al vapor para evitar incrementar más calorías de las que llevan, que ya se sabe lo que trae la Semana Santa: potaje de vigilia, arroz con leche, torrijas, huesos de santo, buñuelos... y luego la operación biquini se va al garete. Nos han gustado mucho. No son como las tradicionales sino que tienen una textur ...

El otro día Concha publicó en su blog: De Buena Mesa, varias recetas de croquetas. Al verlas, me entró el gusanillo y me puse "manos a la obra". Mis favoritas son las de carne de caldo o morcilla de León, son deliciosas. En esta ocasión, elegí las de setas y queso ya que las había probado en contadas ocasiones y nunca las había elaborado. Sabemos que dan mucho trabajo -por eso yo no la ...

Este fue el dulce elegido para despedir a Laura. Lo hice para la merienda y quedó delicioso. Es un clásico entre los dulces, que a todo el mundo gusta y que no da mucho trabajo. En Thermomix se prepara rápidamente y queda muy rico. 2/3 de placa de hojaldre rectangular (en mercadona) 200 ml. nata para montar (preferiblemente 35,1% mat. grasa -asturiana-) 50 gr. de azúcar glasé para la nata montad ...

En esta ocasión quería preparar una salsa para unos ravioli de espinacas y queso y opté por hacer esta salsa. ¡Qué rica sale! y qué rápido se prepara. Nos encantó. Si te gustan sus ingredientes, no dudes en hacerla porque queda muy rica. 25 gr. de aceite 25 gr. de mantequilla 1/2 cebolla (60 grs) 100 gr. de bacon 100 gr. de nata sal y pimienta 2 ajos Añade al vaso el aceite y la mantequilla, ...

Tenía muchas ganas de hacer un rico dulce a mi ahijada Laura. Después de 12 años, por fin este mes nos ha conocido. Al año y medio de nacer se tuvo que ir a Chile y ya no la volvimos a ver. Lleva mes y medio en España para conocer su "tierra" y ahora está pasando unos días con sus padrinos, nosotros. Imagínate, todo es poco para satisfacerla, por eso, he querido recurrir a un clásico, e ...

Queda mal decirlo, pero este bizcocho está Muuuuuy pero que Muuuuuy bueno. Cuando vi la receta en el blog: Más dulce que salado, donde Mara relata lo que sintió cuando lo probó, no se quedaba corta, y no tuve dudas, lo tenía que hacer sí o sí. Si te gusta el coco, este es tu bizcocho, porque sabe MuuuCho a coco. Al llevar leche de coco, ésta potencia su sabor, y también está bañado con sirope de ...

Tengo especial cariño a este dulce de carnaval, me trae buenos recuerdos de cuando era niña, ya que mi abuela querida las hacía por estas fechas. Por eso, cuando las veo me entra una mezcla de nostalgia y alegría. Este año no pensaba hacerlas pero las vi publicadas en el blog de Chus: Siguiendo a Nenalinda y me encantó cómo le quedaron, ¡igualitas que las de mi yaya!!, rápidamente me puse manos a ...

NATILLAS CON THERMOMIX Si quieres preparar un postre super rápido, sin duda este es el idóneo. Se prepara en un momento y lo único que deberás hacer es esperar a que enfríe. Seguro que te ha ocurrido alguna vez el tener que improvisar un almuerzo para el mismo mañana. A mí pocas veces me ha ocurrido, pero esta fue una de esas veces que dije: ¡SOCORROOO!. De inmediato empecé a buscar por la red y ...