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Un Restaurante En Casa

163 ideas publicadas y 210 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

david hernandez

(España)

Cocinero Autor del Blog, unrestauranteencasa.blogspot.com

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Un Restaurante En Casa

Después de un mesecito, disfrutando de las vacaciones, toca volver a la normalidad, a nuestro día a día, todos volvemos, al trabajo, a las clases, o a las dos cosas. Y yo no voy a ser menos, así que a partir de este jueves volvemos a tener nuevas recetas, todos los jueves a las 20 h. y algunos domingos, tendremos alguna entrada extra: videos, trucos, consejos, también podéis mandarnos vuestras dud ...

Ensaladas

¿Que necesitamos? 250 gr. de patatas baby 2 cebollas tiernas 1 lata de atún en aceite de oliva 2 huevos 10 tomates cherry´s Aceite de oliva Vinagre Sal y pimienta ¿Que hacemos? Empezaremos cociendo las patatas, yo las he cocido con la piel y todo, y al agua solo le he añadido sal, luego, una vez frías las he pelado y partido, las más pequeñas por la mitad y las otras en cuatro. Mientras se enfrían ...

Bebidas Vídeo

Hoy os dejo un vídeo muy fácil y fresquito, para estos días de calor, como hacer limonada Como habéis visto es muy rápido y lo puede hacer todo el mundo, espero que la disfrutéis y os refresque estos calurosos días.

huevos

¿Que necesitamos? 2 huevos 100 gr. de setas variadas 2 ajos Nata liquida para cocinar Cebollino Sal Pimienta Aceite de oliva ¿Que hacemos?Empezaremos limpiando las setas, les cortamos la base del tallo y con la ayuda de un papel las frotaremos para quitarles la tierra que puedan tener. Ahora en una sartén con un poco de aceite de oliva, doraremos los ajos y los retiraremos, solo queremos que deje ...

Entrantes

¿Que necesitamos? 300 gr. de garbanzos cocidos 125 gr. de tahina 1 limón grande o 2 pequeños 1 ajo Sal Agua Comino molido 2 Panes de pita ¿Que hacemos?En el vaso mezclador de la batidora ponemos los garbanzos, el diente de ajo pelado, la tahina, el zumo de limón que obtendremos al exprimir el limón o los limones, depende del tamaño y la sal, y con la batidora lo trituramos todo, le tendremos que ...

Arroces y pastas

¿Que necesitamos? 80 gr de espirales tricolor 10 Gambas cocidas 1 lata de atún ½ cebolla tierna ¼ de pimiento verde 6 tomates cherrys Aceite de oliva Sal Pimienta Cebollino ¿Que hacemos?Cocemos la pasta, recordar seguir el tiempo de cocción que marque el fabricante, ya que cada tipo es un tiempo, en este caso han sido 14 minutos. La enfriamos con un poco de agua y un chorrito de aceite de oliva y ...

Pescado

Como os gusto tanto la receta de la Salsa Holandesa y de los HuevosBenedictine, hoy os traigo otra receta con esta salsa, en este caso unas patatitas con salmón, espero os guste. ¿Que necesitamos?4 patatas baby o pequeñas 2 lonchas de salmón ahumado 3 cucharadas de salsa holandesa Sal Pimienta Aceite de oliva ¿Que hacemos?Para empezar, lavaremos las patatas y las coceremos en agua con sal, hasta ...

Arroces y pastas

¿Que necesitamos?150 gr de spaghetti nero di seppia 12 colas de gambas grandes 1 cebolla ½ pimiento rojo 1 ajo Aceite de oliva Sal ¿Que hacemos?Empezaremos poniendo en una olla agua con sal para cocer los spaghettis y la dejaremos hasta que empiece a hervir. Mientras cogemos la cebolla y el ajo y los cortamos en juliana, y lo ponemos en una cazuela con un chorrito de aceite y una pizca de sal par ...

Consejos

Pues ya estamos en verano, en teoría se acaban los días nublados, lluviosos, fríos, etc… y llega el calorcito, días soleados, para disfrutar de la playa, la piscina así que os traigo una recopilación de recetas para estos días de calor, con un par de ideas para cada momento del día, bueno aquí vamos. Para desayunar empezaremos con MUESLY CASERO DE AVENA, una idea para empezar el día cogiendo fuer ...

entrantes platos fríos reto cocina tradicional

Hoy celebramos el Día Mundial de la Tapa, además es la primera vez que lo celebramos en España y en otros 29 países y para celebrarlo he decido compartir con vosotros, una de las más consumidas, por lo menos en mi ciudad, la ENSALADILLA RUSA. ¿Que necesitamos? 1 patata 1 zanahoria 50 gr. de guisantes 100 gr. de judías verdes 1 pimiento del piquillo 100 gr. de atún en lata 2 huevos duros 100 gr. ...

Bebidas Vídeo

Hoy os traigo un nuevo vídeo, en este caso COMO HACER UN BATIDO DE KIWI Y GALLETAS, y como podréis observar es muy sencillo, espero os guste a todos. Os dejo los enlaces a nuestras redes sociales, ya sabéis si os gusta darle al me gusta o suscribiros, en: EL CANAL DE YOUTUBE LA PAGINA DE FACEBOOK EN TWITER EN INSTAGRAM EN GOOGLE + Porque un ME GUSTA, una SUSCRIPCIÓN o un nuevo SEGUIDOR siempre ay ...

Postres

¿Que necesitamos? 250 ml. de nata para montar 1 limón 1 huevo 40 gr de azúcar 1 ramita de menta ¿Que hacemos? Empezaremos rallando el limón y guardando la ralladura, con el limón haremos zumo y lo mezclaremos con la ralladura y el azúcar. Por otro lado, montaremos la nata y cuando la tengamos montada le añadiremos la mezcla del zumo de limón, el azúcar y la ralladura. Ahora toca montar la clara de ...

Arroces y pastas

¿Que necesitamos?200 gr de tortiglioni 100 gr. de Salsa de tomate 60 gr. de carne picada ½ cebolla ½ zanahoria 30 gr. queso grana padano Aceite de oliva Orégano Sal Pimienta ¿Que hacemos?Empezaremos poniendo en una olla bastante agua a hervir. Mientras, picamos la cebolla y la zanahoria y las rehogaremos en un cazo, con un poco de sal y pimienta, cuando este rehogada, añadiremos la carne picada y ...

Desayunos y Meriendas

¿Que necesitamos?120 gr. de harina 180 gr. de azúcar 150 gr. de chocolate blanco 180 gr. de mantequilla 4 huevos 15 gr. levadura química 1 cucharita de aroma de vainilla ¿Que hacemos?Empezaremos precalentando el horno a 160 º C. Ponemos un cazo con agua al fuego para derretir el azúcar y el chocolate al baño maría, mientras en un bol pondremos el resto de ingredientes, la harina y la levadura tami ...