Ingredientes: 400 ml de crema para batir (nata para montar) muy fria 400 grms ( 1 lata) de leche condensada muy friaEsto es para el helado basico después mezclas los sabores que desees.Preparación: colocar en un bowl la crema muy fria y batir hasta obtener un pico firme luego agregar la lata de leche condensada muy fria y seguir batiendo hasta que obtengas un pico firme.Luego ...
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Vídeo recetas de básicos de cocina paso a paso.
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cocina básica para cocina
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En ocasiones pasamos por alto lo más importante, la base de todos tus platos. Pero tener a mano los trucos para conseguir una receta perfecta es posible con estos consejos. En esta ocasión, vamos a aprender a hacer una buena masa para pizza, una rica bechamel, un pan casero, un bizcocho esponjoso perfecto y un flan de trufa. Las recetas básicas son los pilares de la cocina, sin ellos jamás consegu ...
PESCADO Y MARISCO
SEMANA SANTA
"El bacalao es uno de los ingredientes básicos de las recetas de Semana Santa". Vamos a elaborar una brandada con ATRAPADA EN MI COCINA.
carnes
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En España es típico aprovechar los resto de un cocido o de cualquier plato de puchero para hacer la Ropa Vieja. A muchos les gustas más aún que el guiso del que procede :) Mira cómo hacerla.
Cocina Básica o Principiante
Para Niños
Receta con Frutas
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Sabemos que el desayuno es importantísimo, pero se nos acaban las ideas, ¿verdad? bueno, aquí llega una ayudita con unas cuantas ideas que te van a encantar.
Carnes y Aves
Cocina básica y para Principiantes
Para niños
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Con esta receta, al adobillo, las alitas de pollo se comerán como pipas.
Acompañamientos y guarniciones
Cocina básica y para Principiantes
Para niños
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"Es cierto que las patatas fritas nos pierden, pero como no se puede -ni se debe- comer demasiado fritos, optamos por esta receta de patatas tradicional como son las patatas mayordomo. Su textura cremosa y suave las hace deliciosas". Es una receta de Y HOY QUÉ COMEMOS.
Cocina Básica o Principiante
Pescados y Mariscos
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Apunta los pasos que debes seguir para hace unos exquisitos lomos de salmón en papillote con salsa de limón. Por RECETAS FÁCILES DE IRENE.
Bizcochos y masas leudadas
Cocina Dulce
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No puede faltar esta año en tu mesa navideña un riquísimo Panettone. Este es con pepItas de chocolate y te lo traen desde el blog COCINERA Y MADRE.
Arroces y pastas
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COCINERAYMADRE nos deja la receta para preparar fideuá de marisco, ¿quién quiere probarla?
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La receta de YOLIPINCHOLOS es fabulosa, pero la presentación de la misma no tiene desperdicio tampoco. ¡Qué maravilla!
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robots de cocina
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El azúcar invertido, por ejemplo, es muy importante a la hora de hacer helados. Te cuentan todo sobre este azúcar desde el blog LA DULCE PASIÓN DE DAVID.
Bizcochos y masas leudadas
Cocina Dulce
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Uno de los postres típicos de Carnaval en muchos sitios son estos buñuelos, que son realmente fáciles de preparar
Carnes
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¿Tienes un pollo enterito en casa para hacerlo relleno y no sabes cómo deshuesarlo? Sigue el completo tutorial de COCINERA Y MADRE y lo conseguirás de forma fácil.
Básicos de repostería
Bizcochos
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"Un bizcocho que te va a sorprender por su textura tierna y muy esponjosa y por lo húmedo que queda, se hace fácilmente y con mucha agua, ¡SI, AGUA!". Por LOLI DOMÍNGUEZ.
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¿Has visto alguna vez flores cristalizadas? Quedan tan bonitas y elegantes en repostería. KIDSANDCHIC nos explica cómo hacerlo. ;)
Bollería y galletas
Cocina Dulce
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Si te encanta el sabor y el aroma del café, esta tarta te va a volver loc@. Una tarta muy fácil de hacer que nos trae COCINERA Y MADRE.