Todavía existe hoy el miedo a que los pequeños de la casa se metan en la cocina: los padres sólo ven en ella posibles peligros para sus hijos. No se dan cuenta de que están privando a los niños de toda una experiencia de sabores, colores, texturas, en definitiva, de sensaciones únicas que no sólo les ayudará a familiarizarse con los fogones, sino a descubrir los alimentos y disfrutar de ellos. Txi ...
Una casa con rincones inolvidables Asturias está llena de casas rurales con ejemplos mágnificos de este tipo de decoración que nos transporta en el tiempo.
¿Nos preocupa, el aceite de palma?Me comentaba una amiga, hace unos días, que tenía ganas de saber que pasaba con lo del aceite de palma que lo habíamos dejado pendiente en mi anterior entrada,“Grasas saturadas”Su interés, venia motivado, porque en una reunión familiar, a ella le toco encargarse del desayuno, tuvo la idea de aportar unas inocentes galletas.Su sorpresa fue, cuando le re ...
¡Hola cociner@s! con este calor que está haciendo, sólo queremos alejarnos de la cocina el mayor tiempo posible y más aún de los caldos y purés calentitos. Pero si te cuesta dejar la cuchara hasta el otoño yo te propongo esta receta de sopa de melón con jamón ibérico tan popular. Es rapídisima de preparar y muy rica, ideal para llevar mejor el clima veraniego.¡Vamos allá!Ingredientes para 4 person ...
Regalos de Navidad para todos los bolsillos Holaaaa chic@s empezamos la semana con los últimos preparativos de cara a las Fiestas Navideñas, ¡madre mía! cómo pasan los días y parece que nos falten horas para atender a todos los frentes ¡jajajaja! así que desde el blog vamos a echaros una mano. Hace unos días AQUI, AQUI y AQUI, ya os dimos algunas ideas "LOW COST" para confeccionar la Lista de "Reg ...
Ahora sí que estamos en pleno invierno con sus días tan cortos y noches eternas...Un plato ideal para los días fríos de invierno en los que lo que más apetece es un buen plato de cuchara bien humeante. Sana, completa y reconfortante, como un abrazo cálido y hogareño para entrar en calor y disfrutar cuchara tras cuchara. Uso normalmente judiones para este potaje, esas judías blancas enormes y plana ...
¡Hola cociner@s! Si estos días de fiesta te has excedido un poco y quieres volver a los platos saludables sin renunciar al sabor, hoy te traigo una receta imprescindible para ti. Se trata de salmón en cama de patata con crujiente de anacardos y aceite aromático. Delicioso, ligero, fácil y rápido de hacer.¡Anímate a probarlo!Ingredientes para 4 personas400 gramos de salmón fresco2 patatas medianas1 ...
Mi primer vídeo del año viene de la mano de la Bernette b77, una máquina de coser electrónica de la casa suiza Bernina. Si llevas tiempo siguiéndome sabrás que mi máquina de coser es una BERNINA AURORA 440 Quilters Edition y que es mi tesoro desde hace más de 10 años. Pero hace no mucho en los talleres que impartí el año pasado en Alma Cupcakes pude probar en persona la Bernette b77 y alucine bast ...
El all i oli es una estupenda salsa típica de la cocina mediterránea, que se utiliza para acompañar carnes, pescado y verduras, aunque más tradicionalmente se suele utilizar para acompañar carnes, especialmente cocinadas en barbacoa.En Cataluña conocemos esta salsa bajo la denominación de alioli, en Aragón como ajolio, en Albacete y Murcia como ajaceite o ajiaceite.Realmente la procedencia de esta ...
En este artículo veremos el resto de detalles destacados del Salón de Gourmets 2018. De esta forma, comentaremos las curiosidades que pudimos ver en la feria, sin centrarnos tanto en la zona de Almería.Si te apetece conocer nuestra experiencia en IFEMA y las diferencias respecto al 2017 sigue leyendo.El Salón de Gourmets 2018 volvió a mostrar todo su potencial y no defraudó. En esta ocasión, centr ...