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Qué es la stevia, la planta que endulzaLa Stevia rebaudiana, stevia o estevia es una planta tropical originaria de la selva misionera en el norte de Argentina y parte de Paraguay. La misma era usada desde hace siglos por los indígenas de la región, sobre todo los guaraníes, debido a su sabor dulce y sus numerosas propiedades y beneficios.La Stevia rebaudiana es un arbusto que no alcanza el metro d ...

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A pedido de un lector chileno hoy les quiero compartir esta receta, que me parece ideal para comer rico y saludable, y de paso hacerles comer verduras a los chicos, porque su suavidad es irresistible para los paladares de todas las edades. Una tarta que hice con masa integral y le agregué unas claras batidas a nieve en el relleno para aportarle textura y volumen. En casa nos gusta mucho el brócoli ...