Todos sabemos que las croquetas las podemos preparar de muchísimas cosas, las que más solemos hacer en casa son las de jamón y también de cocido, aunque se pueden hacer de verduras, de marisco… porque la besamel admite cualquier ingrediente que nos guste, pero hoy prepararemos unas croquetas de bacalao, aunque no nos quedaremos ahí, ya que además tendrán ajo negro y para rematar la faena las ...
Me gustan todas los platos que lleven patatas y si encima es puré ya es que me encanta; esta receta me la recomendó un amigo que las había probado y que le encantaron, me pasó la receta de "aquella manera", vamos como cualquiera que no sabe cocinar y te dice: "imagino que... pienso que...yo diría que..., vamos, lleva puré de patatas y bacon ahumado, luego van fritas como las croquetas..." Así que ...
A veces nos encanta preparar recetas muy tradicionales con una presentación diferente, pues éste es el caso de esta receta, ya que se trata de unas croquetas de gambas al ajillo pero presentadas de una forma muy apetecible porque muchas veces se come más con la vista, claro que si además de la presentacion están ricas la receta queda redonda.Es una receta con diferentes elaboraciones, por lo que n ...
Me encanta preparar aperitivos, así que quería compartir con todos uno de mis favoritos, las croquetas de dorada y gambas.Ingredientes:200 gr. de filetes de dorada.100 gr. de gambas peladas.4 patatas medianas.1 huevo grande.2 cucharadas soperas de mantequilla.Pan rallado.Aceite de oliva suave.Pimienta negra.Sal.Elaboración:Ponemos a cocer las patatas con su piel en una olla con agua y sal, que que ...
No tengo clara la diferencia... el caso es que los puristas si la ven. No es mi caso.Lo cierto es que un plato sabrosón típico de la India y alrrededores muy versátil : que no tienes pollo? pues lo haces con verduras, con ternera, hasta con legumbres funciona siempre y cuando el curry sea una de tus debilidades confesables.Que no tienes leche de coco? Pues sólo con caldo o con leche de vaca de la ...
La Ciencia es tu Esencia. Café de la Iberia. Volvemos a salir de nuestra “zona de confort”, para comprobar una vez más que merece la pena descubrir y disfrutar de la gastronomía a muy pocos kilómetros del Cielo de Madrid. Nuestro destino es Chinchón, ¿quién no ha ido alguna vez? Solo el viaje de -poco más de media hora- te cambiará absolutamente el plano, “del gris asfalto por el ...