Pescados y mariscos
Recetas
Se trata de una receta con pescado muy popular en Perú. El nombre original es 'Ciuppin', descubre por qué en este post de PAULINA COCINA.
chupin de pescado
7 ideas encontradas.
Receta de chupín de pescado con sabores diferentes para salir de la clásica receta. Con aceitunas, negras, albahaca y rellenos con ralladura de limón que le da un sabor delicado, sabroso y diferente.INGREDIENTESPimiento rojo 2 u, cebolla 1 u, papas medianas 2 u, tomate en conserva 1/2 lata o 2 tomates peritas triturados (opcional), diente de ajo 1, pimentón ahumado 1 1/2 cdta, hojas de albahaca 10 ...
Chupín de pescado
guisos
receta para el invierno
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El chupín de pescado es una receta típica de las cocinas de Argentina y Uruguay. Se trata de un guiso realizado con vegetales y pescados o mariscos.Ingredientes (4 porciones): 1 kilo de pescado blanco preferentemente sin espinas (en esta receta usamos gatuzo) + 2 cebollas + 1 pimiento morrón rojo + 2 dientes de ajo + 300 g. de arvejas + 3 zanahorias + 1 litro de salsa de tomate + 1 vaso de vino bl ...
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Platos principales
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Lo que más me gusta de esta receta de chupín de pescado es la palabra chupín.Según el diccionario chupín significa chupa corta. Chupa, chaqueta y chaqueta, campera. Nada que ver ni con el chupín de pescado ni con los pantalones de JP.No importa.Chupín para mí suena a chupetín y a chupón y ambos me traen buenos recuerdos.Como sea, muchachada, aquí les traigo este tradicional chupín de pescado que t ...
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receta tradicional
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Ingredientes para 5 comensalesCebollas 3 pimiento 3 ajos 5 dientes papas 5 tomates 4 filetes de merluza cortados gruesos 5 sal pimienta pimentón 1 cucharadita aceite 1/2 de vaso perejil 1 cucharada agua 1/2 de vaso Cortar las cebollas en aros, los pimientos en tiras anchas, las papas en tajadas de 1centímetro de grosor, pelar los ajos, cortar los tomates en 4 partes, y por separado salar ...
cazuela de merluza
Cazuela de pescado
chupe de pescado
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Cazuela de pescado para 6 personasDentro de las comidas que más gustan a los de la costa, es todo aquello que siempre lleva especies marinas, ya sea una comidacon mariscos, una sopa de parihuela, entre otros, pero también lo que más se llega a ver cuándo uno está visitando la costas, es que, casi siempre en los restaurantes llegas a ver en las cartillas de menús una cazuela de pescado.Rescatamos q ...
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Bienvenidos a esta nueva edición de Paulina Cocina en la que vamos a aprender a hacer una brótola en crema de espinacas.La brótola… qué rica la brótola. Es como una merluza con onda…¡Y que ricas y piolas que son las recetas con pescado! (Este es un mensaje subliminal, muy mal hecho, por cierto, para que empiecen todos a comer más pescado.) Es una gran comida, es sana, es rica.En fin ...