Hola, hoy les traigo esta coca de verduras que es muy rica y muy fácil de hacer, además lleva dos ingredientes de mi mini-huerto, tomates cherry y orégano, qué orgullosa estoy, jijiji...Para hacerla utilicé la receta del libro Pan con webos fritos y es una delicia, todas las masas de Susana lo son.Según Wikipedia, la coca es quizá la comida catalana más internacional aunque además se consume en Ar ...
Receta Coca de Hojaldre Rellena de CremaAutor RecetasCuisineRaciones Tiempo 60 minutos (aprox.)Ingredientes 2 planchas de hojaldre rectangularesPara la crema pastelera400ml de Leche200ml de Nata para montar4 Yemas de huevo100gr de Azúcar1 trozo generoso de la piel de 1 limón (sin la parte blanca)40gr de MaicenaPara decorar la superficieAzúcarAlmendra laminada, piñones…Elaboración:Preparamos la cre ...
Receta Coca de San Juan (sin fermento previo)Autor RecetasCuisineRaciones 8-10Tiempo 35 minutos aprox. (más fermentación y horneado)Ingredientes Para la crema pastelera200ml de Leche100ml de Nata2 Yemas de huevo50gr de AzúcarLa corteza de ½ limón (sin la parte blanca)15gr de MaicenaPara la masa150gr de Agua20gr de Levadura fresca de panadero90gr de Azúcar (podemos poner unos 10gr de azúcar avainil ...
Una de las tapas más sevillanas que existen adaptada por PATTYS CAKE utilizando Whisky en vez de Coñac. ¡Riquísima!