En los retos paneros, #elpanperfecto, tenemos una vuelta al cole bastante chula:el pan naan, que un pan facilito, es una variedad india y cocinado en una sartén. Si quieres ver los panes que he hecho para este reto, pincha AQUí.Hay que esperar el tiempo de levado, pero si no fuese así tienes preparado este pan en 10 minutos Si me hubiese organizado un poco mejor podía haberlo tenido levado y prepa ...
El pan Naan es un pan plano típico de la cocina hindú. Es el pan que nos ha retado a preparar el grupo de blogueros #elpanperfecto. Cada mes se elige un tipo de pan y este mes tocaba hacer el pan Naan. Un pan que se ha extendido por toda la cultura asiática y que se utiliza tanto como acompañamiento de la comida como de "cubierto" para comerla. Se solía hornear en tandoor que son hornos de barro ...
Hoy vuelvo a publicar un pan muy especial para el grupo #elpanperfecto; llevamos más de un año, que por unas causas u otras no publicábamos nada. Hoy recuperamos este reto que tanto nos gusta a los panarras del grupo, con un pan que es un emblema de la panadería tradicional.Como dice Iban Yarza, que es del que hago casi todas mis publicaciones de panes, el pan candeal es un pan que se elabora desd ...
NO-KNEAD STOUT BEER BREAD(Scroll down for the English recipe)Aunque un poco más tarde de lo previsto, no podía dejar de enseñaros mi propuesta para el reto de Zafranelas, #elpanperfecto, que llevamos a cabo en Instagram, y que si queremos, podemos publicar en nuestros blogs.En esta ocasión, se trataba de hacer un pan sin levadura. El mes anterior, y para comenzar, nos atrevimos con un pan sencillo ...
Hola amigos!! Ya estoy de vuelta después de tomarme unas semanitas de vacaciones, de descanso; vuelvo con las pilas cargadas y con muchas ganas de compartir todas las recetas que he ido preparando y pensando estas semanas....He querido empezar esta nueva temporada con un pan de chapata porque lo tenía en pendientes, tenía que haberlo publicado este verano junto a mis compañeros del reto #Elpanperf ...
Esto ya se está poniendo serio. En el reto #ElPanPerfecto este mes nos toca preparar un pan de chapata. Debo decir que hasta ahora los retos no han tenido ninguna complicación porque el pan de soda irlandés, el pan sin amasado y la focaccia ¡ya me contarás! ¡Facilísimos! Sin embargo, este pan me ha parecido complicado, por la cantidad de condicionantes que intervienen en el levado, como el la temp ...
Este es un postre típico navideño de Alemania. El Stollen es un típico dulce de la navidad en Alemania que tiene su origen en el siglo XIV y en concreto el de la ciudad alemana de Dresde cuenta incluso con su propia denominación de origen.El pan dulce navideño alemán, Stollen o también conocido como Christstollen en alemán, es un pan dulce cuyo origen data del siglo XIV cuándo se elaboraba en l ...
IRISH SODA BREAD "ALLA CAPRESE"(Scroll down for the English recipe)In Dublins fair city,Where the girls are so pretty,I first set my eyes on sweet Molly Malone.As she wheeled her wheelbarrow,Through the streets broad and narrow,Crying "cockles and mussels, alive, alive, oh." ... leer más "Molly Malone" canción popular irlandesa,compuesta por James Yorkston en 1880, himno no oficial de Dublín.E ...
WHOLE WHEAT, GARLIC NAAN BREAD, BASIC FOR AN AMAZING TURKISH BREAKFAST(Scroll down for the English recipe)Pan,con harina,aguay fuegote levantas.Espeso y leve,recostado y redondo,repites el vientrede la madre,equinoccialgerminaciónterrestre.Pan,qué fácily qué profundo eres: ... leer más Oda al pan, Pablo Neruda (1954)Y es que se hace tanto con tan poco...Uno de mis olores preferidos, el del pan ...
HOW TO MAKE AN EASY CIABATTA BREAD(Scroll down for the English recipe)¡¡Ya estoy aquí...!!Después de un parón panarra, ya he vuelto con una receta de pan que me parece una de las mejores que he hecho hasta ahora, bueno, salvando la del pan challah que fue una maravilla, ah... y el pan hokkaido,.... uff se me olvidaban las conchas mexicanas,....¡ay madre! Si es que me gustan todas ¡jajaja!Pues eso, ...
HOW TO MAKE EASY AND FLUFFY MILK BREAD ROLLS {THE PERFECT SNACK FOR KIDDOS}(Scroll down for the English recipe)FELICITACIÓNSoy un servidor modestoque, con intenso placercuando algo tengo que hacera ello estoy bien dispuesto.El pan voy destribuyendo*por la casa interesada,con mano tan acertada,que elogios me van haciendo.Pues ni el más ligero encargofalta en ninguna ocasióny es que, con mucha atenc ...