Albal
hojaldre
Iria Castro
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Aprovechar la época de setas para hacer platos tan sabrosos y fáciles como éste para cenar es una buenísima idea ¿no crees?
iria castro
30 ideas encontradas.
El cajón de Lucía
albal
Navidad
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Hace un par de semanas tuve la suerte de acudir por primera vez a uno de los eventos y actividades que organiza Madresfera, la experiencia AlbalWorkshop.En esta ocasión se trataba de una clase de cocina donde, de la mano de la chef Iria Castro, aprendimos a elaborar tres postres para estas Navidades.Postres no sólo deliciosos, sino fáciles de preparar y, sobre todo, que podemos dejar listos o casi ...
recetas de primeros
aperitivos
pescados y mariscos
Un entrante que dejará a todos sorprendidos estas fiestas. Lo comparten desde el blog Saca el Cucharón.
salir y viajes
viajar
Curiosidades sobre el Camino de Santiago. ¿Sabes cuál es el verdadero origen de esta famosa ruta de peregrinaje? Descúbrelo en el post que compartimos.
bizum
Cohen
Diabetes
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Comenzamos la semana con la consulta de la Doctora sin Zapatillas (que por cierto, ya está en Twitter como @drasinzapas) Por ser el Día Mundial de la Diabetes. El martes te hablé de Bizum, un innovador sistema de pagos entre particulares. El miércoles fue el turno de la Lomce, sin comentarios, y el jueves de los ñoquis de calabaza de Iria Castro. Y terminamos la semana con el lamento de perro pach ...
recetas de segundos
Alitas de pollo a la barbacoa asadas en bolsas de albal
Navidad
postre
receta
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Después de triunfar en Navidad con el Nougat Glacé que aprendí a hacer en el workshop de postres navideños de Albal y Madresfera, he decidido tirarme a la piscina y para fin de año hacer una nueva receta de la chef Iria Castro. Y en esta ocasión me voy a decantar por la pastela árabe, ya no solo por su sabor, que es espectacular, sino porque me parece un postre preciso y sé que va a encantar. Aq ...
chocolate
receta
red velvet
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Siempre he tenido mucho respeto a la tarta red velvet. De hecho, aquí os di una receta pero era de mi colaboradora, la tía Marina. Pero después de asistir al workshop de Iria Castro, por cortesía de Albal y Madresfera, creo que me voy a animar a hacer estas trufas porque no me parecieron tan complicadas como pensaba. Aquí va la receta: INGREDIENTESPara el bizcocho red-velvet:100 gr de mantequilla. ...
Navidad
nougat
postre
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Este año me toca llevar el postre a casa de Mi Otro Yo el día de Navidad. Tenía en mente hacer la famosa tarta de queso de Raúl Rubio y acompañarla con un helado. Pero ayer tuve la enorme suerte de asistir a un workshop de postres navideños, gracias a Albal y Madresfera, y decididamente voy a hacer este Nougat Glacé, que sé que al Abuelo sin Zapatillas le va a encantar. La chef Iria Castro nos hiz ...
costumbre
receta
ñoqui
Hace muchos años trabajó conmigo una pedazo de profesional argentina de la que aprendí muchísimo. Curramos juntas como campeonas, y también nos los pasamos genial haciéndolo. Entre las muchas cosas que aprendí de ella fue que la costumbre de los ñoquis del 29, que no es otra cosa que comer ñoquis el día 29 de cada mes colocando dinero bajo el plato para atraer suerte y prosperidad. Por lo visto, e ...
batiburrillo
Cascais
Estoril
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Realmente nuestro hotel (hotel Londres) estaba en Estoril, pero nos desplazamos por Cascais, Lisboa y Sintra.Tengo que decir que ya perdí la cuenta del tiempo que tenía sin unas vacaciones. Escapadas de una noche sí, pero vacaciones de una semana ya no las recordaba. El sitio me fascinó, el hotel me encantó, pero me equivoqué en una cosa: volveré sin niños. He comprobado que mientras que son peque ...