Italia es conocida en todo el mundo por su exquisita comida, que combina sabores auténticos con una rica historia culinaria. Se puede decir que, junto con la cocina española y la griega, es uno de los máximos exponentes de la gastronomía mediterránea.En este artículo haremos un viaje por los platos más emblemáticos, los ingredientes y las tradiciones más arraigadas, que hacen de la cocina italiana ...
Panettone de Masa Madre, una versión distinta, muy sabrosa y lo hacemos completamente a mano!!La receta de hoy fue muy pedida por ustedes, cómo hacer Panettone con Masa Madre o Pan Dulce de Masa Madre.Una receta que requiere tiempo y dedicación (como todo en el mundo de la masa madre), pero hoy lo hacemos de una manera más rápida, en sólo un día y completamente a mano.Un pan dulce con mucho sabor. ...
¡Buenas tardes a todos!. Hoy os traigo una receta riquísima para seguir practicando la técnica de las masas batidas ligeras, pensada para aquellas personas con intolerancia al gluten. Una "Tarta de chocolate, crema y merengue" espectacular y deliciosa. Con ella seguro que triunfamos en cualquier comida, cumpleaños, aniversario o celebración y además, al ser sin gluten, podrá disfrutarla cualquier. ...
Creo que he acumulado suficientes kilómetros en Mallorca como para sentirme capaz de hacer de guía con todos vosotros. Conocí Sa Roqueta hace siete años, viví más de dos en Palma y confieso que mi futuro (cercano) para allí. Así que este post no es fruto de un frenético verano en la isla ni una recomendación desde la distancia. Surge de mi propia experiencia durante todas las estaciones del año. Y ...
Muy buen domingo golos@s! Ésta semana quiero poneros en una situación típica de fin de semana. Unos amigos nos invitan para comer en su casa, pero como invitados no nos vamos a presentar con las manos vacías… Hay quien prefiere llevar una botella de vino o donde cada uno trae una cosa distinta para comer, pero el que trae los postres sí que sabe. Aunque es difícil encontrar uno que a todos. ...
¿He puesto en el enunciado de la receta "guisantes"...? ¡¡ Vaya por Dios !! Quise escribir: chícharos.Así es como se llama en Málaga a los guisantes, así es como yo los llamo siempre. La palabra “chícharo” nos llega a los andaluces del mozárabe číčar-o, y este del latín cicĕra He podido leer que la primera vez que se cultivara para consumo humano fuera en Asia Central, extendiéndose hacia Oriente. ...
"Refrany;Panquemao, pa dormit, panou, pit de sultana, coca daire ...tots per a mi, cap per al frare"Panquemado, pan dormido, panou, pecho de sultana, coca de aire...todos para mi, ninguno para el fraile." Per Sant Blai, avança el día, un pas de cavall." Por San Blas, avanza el día un paso de caballo.Cuando hago o compro panquemao, siempre reservo un trocito para preparar éste pudin con mandarina q ...
Tartas y postres irresistiblesReceta de Javier RomeroTartas y postres irresistibles ,historia: Tartas y postres irresistibles:Si, se lo que vas a decir nada más ver la foto... ummmmm, es lo que diría yo jejeejeje. Hoy he decidido ponerte los dientes largos y hacer un variado, una especie de degustación y es que veo que a veces un solo postre no nos llega para nada, a que si?.Hay un restaurante en. ...
Me he propuesto hacer versiones saludables de todos los bollitos o dulces que comíamos en nuestra infancia y por ahora estoy super contenta con los resultados. El Tigretón saludable lo recuerdo con mucho cariño, era el dulce favorito de mi hermana y ese interior de albaricoque y nata me llamaba a hacerlo! Reconozco que me ha encantado hacerlo, pero me ha costado un poco porque no calculé bien las ...
Hacer este delicioso Pionono o Brazo Gitano con Crema pastelera y Yema Tostada es mucho más fácil de lo que parece. En este tutorial encontrarás todos los detalles que necesitas para hacerlo y disfrutar de su delicioso sabor. El brazo gitano es un postre cuyo sabor se puede personalizar al gusto de cada paladar. Los hay con chocolate, nata montada, trufa, moka, o como este con crema pastelera. En. ...
¿Buscas un nombre para tu mascota? Aquí tienes muchísimas ideas ;)