En fiestas de la Magdalena en Castellón es tradicional comer “figues albardaes” (buñuelos de higo), que puedes tomar de postre, para desayunar, almorzar o simplemente para picar a cualquier hora.Ángel, el dueño de la Cafetería Ángel, donde suelo ir a desayunar cuando tengo ocasión, me anunció que hoy domingo de Magdalena, día de la “Romeria de les Canyes”, iban a preparar & ...
Nada como la familia para 'cargar' pilas de cara a la nueva etapa otoñal. Otoño esconde muchas cosas buenas ¡Hay que saber desearlas!
Conseguir una buena hogaza con su corteza crujiente y una buena miga, es una de las mayores satisfacciones que nos puede dar el hacer pan en casa.Si cuando la compras en una panadería de pueblo ya te imaginas el olor de un buen pan, e incluso sientes el crujido del cuchillo al cortar la corteza.....amasarla en casa, esperar el tiempo de fermentación, darle la forma para hornearla, y luego oler el. ...
Las pelotas de Navidad, o “pilotes de Nadal”, constituyen una tradición en Castellón y provincia durante las fiestas de Navidad, con algunas variantes en la receta según en la zona donde se cocinen. Se añaden a la paella o a un arroz caldoso de caldo de puchero.Básicamente los ingredientes principales habituales son la carne de cerdo picada, la manteca de cerdo y la miga de pan pero, p ...
Castellón, la provincia a orillas del mar Mediterráneo, es uno de los lugares más atractivos de la Comunidad Valenciana. Castellón es una maravillosa tierra llena de historia y cultura, bellas playas, un agradable clima y varios municipios que captan la atención de todos los visitantes. Es una provincia que sin duda alguna debes conocer.Si vamos al map, Castellón es una provincia ubicada al este d ...
Fiestas de la Magdalena en Castellón, y su gastronomía.
La hogaza es uno de los panes con más sabor a pan de pueblo, con una de las mejores migas y con uno de los sonidos más apetecibles cuando oímos crujir la corteza. El pan es uno de los alimentos que no suelen faltar en los hogares, formando parte de la gastronomía española, y la hogaza es uno de los más típicos y tradicionales de mi tierra, no hay panadería, sobre todo de los pueblos, que no tenga. ...
Hace 30 años, los últimos habitantes de Les Alberedes dejaron el pueblo y desde entonces este lugar de España ha estado completamente abandonado. Pero lo que parecía ser una historia como cientos mas de lugares que se pierden del recuerdo, ha dado un giro inesperado gracias a una familia que se ha dado a la tarea de rescatarlo. Todo empezó cuando Noelia y Abel buscaban un lugar donde comprar. ...
Guadalupe, es el pueblo bello y bueno de España premiado por Ferrero Rocher con una espectacular iluminación navideña. Guadalupe, pueblo bello de CáceresEl pueblo de Guadalupe está de enhorabuena al haber recibido el premio al “pueblo más bueno y bello de España”, un certamen navideño organizado por la marca de bombones Ferrero Rocher. El galardón ha ido a parar a Guadalupe, sin embargo, otros pue ...
TORREBLANCA es un pueblo situado en la provincia de CASTELLÓN y a 3 km. del centro del pueblo encontramos TORRENOSTRA, un largo paseo de playas con casas y apartamentos para unos pocos privilegiados. Desde hace muchos años una familia de la zona ha regentado allí un chiringo donde los arroces y las carnes a la brasa son su especialidad. El trato siempre es cercano, cordial y la calidad de sus pro ...
¡Hola!Tenía ganas de contaros nuestra última visita al Museo Inacabado de Arte Urbano, MIAU de Fanzara, municipio de la provincia de Castellón con poco más de 300 habitantes convertido en referente internacional de street art.¿Me acompañáis?Empezamos, ¿os venís a dar una vuelta por el pueblo? Gatos por doquier.Detalles sin desperdicio.Si tenéis tiempo fijaros en las cajas de la luz, en todas encon ...
Vengo con otro layout (página de scrapbooking de 30,5 x 30,5 cm) en esta ocasión el planteamiento de composición que he hecho es vertical y centrado en la página. La fotografía es la protagonista sin ninguna duda y toda la decoración gira en torno a ella, marca los colores y los elementos decorativos.Como base usé una cartulina blanca texturizda y restos de papeles para la decoración, en los later ...
Aunque este año todo es diferente, no quería dejar pasar este día de Sant Antoni, sin enseñaros los panets tradicionales que se suelen hacer en las panaderías de Vila-real, para celebrar su festividad. Y también quería comentaros algo sobre este día, de como se ha celebrado siempre su fiesta, y se volverá a celebrar, si Dios quiere, en Castellón. El 17 de enero se celebra la festividad de San Ant ...
Aunque este año no se han podido celebrar los carnavales, ni tampoco podremos vivir la Semana Santa como nos gustaría, eso no deja para que podamos disfrutar de los dulces típicos de esos días, como son les Orelletes con miel, además de que también son uno de los mejores dulces, típicos de la Cuaresma. Les orelletes son una pasta frita, que tienen una gran tradición en casi toda España, y cómo no, ...
Otro miércoles más os traigo una gastroexperience local, y es que me encanta descubrir sitios de mi pueblo que hacen algo diferente. K La Macu se define como una vinoteca, un sitio de tapeo con una carta de vinos notable. Aunque los clásicos están presentes, apuestan también por una serie de vinos diferentes y de calidad como Habla del Silencio o Rayos Uva. Bajo una aparencia de "bar" normal, enco ...
Ya sabéis que me encanta participar en los retos, ya no es tanto por el premio que está en juego sino porque es la manera perfecta, en muchas ocasiones, de animarme a hacer algo que de otra manera no haría.Este es el caso del reto de noviembre en Locas por el scrap, teníamos que usar una foto gigante y embossing frío, para mi todo un reto (lo de la foto) y sinceramente, me resultó difícil pero a l ...
Hacer una coca con los ingredientes que sean, o tengamos en ese momento, es de lo más natural en mi tierra, no nos lo pensamos demasiado y en un momento hacemos una coca, salada o dulce.El coc es una coca muy típica en la provincia de Castellón, sobre todo en la comarca del Bajo Maestrazgo, aunque tiene diferentes nombres según la forma que se le de, y también según los pueblos. Se puede hacer con ...