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I semana del vino de Madrid y alguna reflexión
ribeira sacra
67 ideas encontradas.
Eventos Gastronómicos
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Forum Gastronómico 2017
La tercera edición del Fórum Gastronómico de A Coruña ya está en marcha. Público profesional y gourmet tienen una cita hasta el martes 14 en ExpoCoruña. La primera jornada ha contado con una gran afluencia de visitantes que han llenado el espacio ferial y las actividades además del espacio de restauración, el Cook Trends.Este domingo ha tenido lugar la inauguración oficial que ha contado con las i ...
camino de invierno
camino de santiago
descansa
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Hace no demasiados años un amigo muy querido me invitó a realizar juntos el Camino de Santiago en diciembre. Por de quién venía no tuve más opción que sopesar seriamente su propuesta. Aquella encantadora locura empecé a conocerla como La épica. La comodidad natural del verano se trunca en épica si la nieve y el frío aparecen en mitad del collado que toca atravesar. Así que empecé a investigar al ...
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Habla del Silencio 2013, mejor vino tinto joven de España
biocultura
biocultura a coruña
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BioCultura, la feria de productos ecológicos y consumo responsable, llega a A Coruña del 28 de febrero al 1 de marzo a EXPOCoruña, con todas las novedades del sector ecológico. En esta 2ª edición, participarán 150 expositores, se prevé una asistencia de 13.000 personas y hay organizadas más de 100 actividades relacionadas con el sector ecológico: alimentación, cosmética, moda sostenible, ...
bica gallega
biquería
fiesta de la bica
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Hola muy buenas tardes a todos! Regresamos con un emblema de la repostería tradicional por excelencia: la bica gallega. Junto a la tarta de Santiago, son las dos elaboraciones dulces más conocidas de la provincia galega. Esta receta con tradición en su elaboración, cuenta con algo más de dos siglos de antigüedad según las referencias que se han ido encontrando. Se tiene constancia de su aparición. ...
Experiencias Gastronómicas
@cortafuegos
Adega Guímaro Mencia
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Cinco Sentidos y el Restò. La Candela 1/2. Para distinguirse del resto de las fogatas, asi empieza este fuego que arde con sus brasas, desde que llegaron al Cielo de Madrid. El viaje empezó en Valdemorillo, a tan solo 30 minutos de la capital, donde tras un año de -luces y mucho calor-, decidieron dar el salto y trasladarse al Madrid de los Austrias, en el número 10 de la calle Ammistía, aquí nace ...
Y entramos de lleno en la provincia de Lugo, parando en nuestra ruta para conocer la preciosa villa de Monforte de Lemos. Estacionamos nuestro coche en un acertado parking junto al Parque dos condes, cerca del casco urbano. Para conocer la historia de la ciudad, recomiendo la visita guiada por Monforte de LemosEste espacio rehabilitado en varias ocasiones es uno de los lugares favoritos de los mon ...
Cinco cocidos típicos de España (con 5 vinos tintos) para encarar el inviernoEl cocido es una comida típicamente española, muy nutritiva y perfecta para el invierno, que en cada comunidad se prepara con una receta diferente. Sabemos que en Castilla y León, en Aragón, en Cantabria, en Asturias, en el Levante y en Castilla y La Mancha, también tienen sus especialidades. Pero nos vamos a centrar por. ...
Libros
¡Hola, casifindesemana! El viernes pasado me salté la cita con el blog. Tuve una semana bastante intensita y no me apetecía mucho escribir, la verdad. La vuelta a la rutina es ya una realidad; este mes he empezado el último cuatrimestre del máster y estoy algo saturada con las prácticas, el TFM y un examen importante que tengo que preparar de cara a febrero, pero intentaré seguir sacando ratitos p ...
Libros
¡Hola, casifindesemana! El viernes pasado me salté la cita con el blog. Tuve una semana bastante intensita y no me apetecía mucho escribir, la verdad. La vuelta a la rutina es ya una realidad; este mes he empezado el último cuatrimestre del máster y estoy algo saturada con las prácticas, el TFM y un examen importante que tengo que preparar de cara a febrero, pero intentaré seguir sacando ratitos p ...
aceite de oliva virgen extra
Galicia
galicia calidade
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¿Recordáis aquellas tiendas de ultramarinos o colmados en los que encontrábamos todo lo que necesitábamos? Algo similar conocí el otro día al visitar el Mercado de la Cosecha, en el que pude ver los productos artesanos cada vez más cerca de nosotros, conociendo a sus productores y descubriendo cómo la vuelta al #modorural es posible, es interesante y también es viable.El lunes pasado tuve ocasión. ...
Pescados
Mi receta es una versión de la receta de dorada al horno estilo marsellesa de los Hermanos Torres, de los cuales soy muy fan. Me gusta como reinterpretan recetas de cocina tradicionales, a las cuales le dan un toque moderno y original. Será que me veo reflejado en sus elaboraciones, ya que suelo preparar las recetas haciéndolas a mi manera, es decir, recetas fáciles, originales y dándoles mi toque ...
Recomendaciones
En el escenario majestuoso de la Ribeira Sacra, Álvaro sufre un accidente que acabará con su vida. Cuando Manuel, su marido, llega a Galicia para reconocer el cadáver, descubre que la investigación sobre el caso se ha cerrado con demasiada rapidez. El rechazo de su poderosa familia política, los Muñiz de Dávila, le impulsa a huir pero le retiene el alegato contra la impunidad que Nogueira, un guar ...
Blog Radio
Reparaciones
España años 50
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Una radio con historia En Radioexperto nos llegan muchas peticiones de reparación de radios que han estado "toda la vida" en casa, y los hijos y nietos quieren recuperarla y ponerla en marcha de nuevo.No hay nada como conocer la historia de un aparato, para imaginarse las horas y horas en que una familia estuvo escuchando música o noticias su alrededor. Y recordando a personas queridas que ya no. ...
Galicia
TOP 10
Galicia, es la región que todo el mundo conoce por sus grandes prados verdes, infinitas playas de arenas doradas y un mar que asegura poder ser todo un espectáculo. Si este es tu primer viaje por tierras gallegas, te cuento los 10 sitios que ver en Galicia y que no debes perderte. Perdóname si no soy del todo objetiva, ya que mi tierra me tiene enamorada. 1 Santiago de Compostela La capi ...
lifestyle
libros
opinión
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Un año más me he propuesto leer mucho, al menos un libro al mes. Tengo que confesar que empecé muy bien, pero a medida que fueron pasando los meses, el ímpetu se ha ido desinflando. No es que se me hayan ido las ganas de leer, pero me he topado con varios libros en el camino que la verdad, me las han quitado y que los he tenido que dejar de lado hasta dar con otros que me volviesen a motivar.Uno d ...