silvestres

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FELIZ AÑO NUEVO PARA TODOS Una receta que no puede faltarTRONCO DE SAN SILVESTRE CON BUTTERREAM DE CAFÉIngredientesPara el bizcocho:6 huevos150 gr. de azúcar150 gr. de harina2 cucharadas soperas de aguaPara mojar el bizcocho: ponche de licor 1 dl. de agua100 gr. de azúcar1 dl. de licor de caféPara el relleno:250 gr. de mantequilla250 gr. de azúcar glas1 cucharada sopera de buen café soluble2 cuc ...

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Esta es una de esas recetas que tengo hechas desde hace ni se sabe, más concretamente desde septiembre del año pasado, después de disfrutar de un fantástico domingo cogiendo moras con las niñas, en plena naturaleza mientras hacíamos una pequeña parte de la ruta de los Pueblos de la Arquitectura Negra de la provincia de Guadalajara.Como ya os contaba, recogimos casi dos kilos de moras y además disf ...

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Para entrar con buen pie en el año 2024 os dejo aquí un tronco de Sal Silvestre, un delicado postre para poner en la noche de FIn de Año, en la comida de Año Nuevo o en cualquier día festivo de estas fiestas. Tiene una gran ventaja y es que se puede dejar preparado con antelación, incluso congelarlo y luego terminar la decoración el día que lo vayamos a degustar. Admite mil variedades tanto en e ...

fruta mermeladas postres ...

He cogido este año unas tres tandas de fresitas de más o menos 1 kg cada vez. He preparado dos tandas de mermelada. Es la primera vez que cojo tanta cantidad, es que se han reproducido mucho las plantitas en sitios diferentes con sombra y humedad. Estamos a 20 de junio y pese al calor de estos últimos días aún estoy recogiendo unos 300 gramos, pero ya se están secando la gran mayoría pese al riego ...

Continuo con mi vicio de que las verduras cuanto más lejos, mejor, pero como las acelgas me tienen manía y nacen silvestres en casita, pues es una pena desperdiciarlas y en alguna ocasión, como esta, me decido a cocinarlas. Ingredientes (2 personas): 300 g de acelgas recién recolectadas1 blíster de daditos de panceta3 huevos1 cebolla4 ajos1 hueso de jamón1 pastilla de concentrado de carneAceite de ...

dulce helados

Aquí te dejo el helado que hice con las moras silvestres, en concreto lo hice con la mermelada que te enseñé ayer, por lo que no necesitas tener expresamente moras para hacerlo. Claro que si las recoges tu mism@ y haces tu propia mermelada la satisfacción será el doble. Lo hice en heladera, pero si no tienes tendrás que removerlo cada horita varias veces para que no cristalice. Queda muy cremoso y ...