Esta ternera es una pequeña variación de la salsa "castellana" de cocina tradicional con base de cebolla guisada y cerveza. La he llamado Ternera en salsa a las finas hierbas, ya que el romero y el tomillo dan a la salsa un exquisito aroma. Pondré la receta en la categoría "slow food" porque necesita 1 hora de cocción a fuego lento, pero es necesario para que la carne quede bien tierna.Ingrediente ...
¿Sabes qué es el slow gardening? Una técnica que dará mucho que hablar...
¿Has oído hablar de la corriente slow? Pues presta mucha atención porque te va a interesar.
Lo último en decoración es buscar espacios donde estar mucho más agusto y descansados.
Nuestra amiga HamptonSC nos deja dos usos diferentes para reciclar una caja de fruta. ¡Viva el reciclado!
Con solo leer el nombre de este plato del blog EL CALDERO DE NIMUÉ ya se te va a abrir el apetito. Si tienes la suerte de poder hacer una buena brasa en una barbacoa, ni pierdas la oportunidad de cocinar los muslos de pavo en ella. Y remata con la salsa aromática de verduras que se comparte también.
Cosas que necesitas saber si estás replanteándote tu forma de comer. ¿Quieres verlo, aquí?
Cada día son más las personas que optan por un tipo de vida diferente. Están surgiendo corrientes como el Mindfulness o el Slow Food que tienen mucho que ver con una vida más tranquila, saludable y feliz. ¿A qué esperas para comenzar a vivir de manera saludable?
Mañana paro el reloj y vuelvo a Marruecos. Quiero impregnarme de sus sabores, olores y colores. Te echaba de menos. Voy a caminar hacia donde me lleven los pies. Quiero perderme para encontrarme. Escuchar historias de otras vidas. Decir salam y shukran. Observar a los niños jugar. Allí, pocas veces lloran y pocos minutos en una plaza bastan para comprobar que la vida les ha espabilado mucho más qu ...
Los niños necesitan jugar, aburrirse, equivocarse, caerse...porque todo ello es en sí un aprendizaje. Esta es la apuesta del llamado Slow Parenting, es un estilo de paternidad simplificado, paciente y consciente.
Una forma muy original de cocinar unas hamburguesas. Una sugerencia exquisita de blog DESSERTS ABAD.
Desde el blog NO SIN MI TAPER nos aseguran que esta sopa de verduras reconforta cuerpo y alma. ¡Compruébalo!
Inauguramos los viernes de cous cous y la compañía no puede ser mejor! Os presento a Carmen de pues toma 2 tazas. Mis apuntes de cocina están repletos de sus recetas. Sus platos saben a canela, azafrán, jengibre...Aromas que despiertan mi dormido paladar occidental y me transportan a lugares que me encantan. Pasa, siéntate con nosotras:Fuente¿Qué es pues toma 2 tazas? Es un blog de recetas para po ...
Descubre por qué los huertos urbanos son importantes y algunos consejos para tu pequeño espacio de cultivo. ¡Muy interesante!
Sanos y variados Las coles y las escarolas son los productos típicos de la huerta del Garraf.Estos productos se encuentran dentro del Slow Food. Descubre en qué consiste este movimiento.
Llevo meses pensando cómo reenfocar el blog.Esta aventura empezó hace justo dos años… De repente tenía tiempo y empecé a compartir recetas saludables que me hacían bien y que cocinaba en mi día a día.Con esto quiero decir que el blog siempre ha sido un reflejo de mi realidad. Esta realidad cambió (para bastante bien) hace unos meses. He vuelto a trabajar, mi profesión de hostelera se ha tran ...
¿Qué son exactamente los alimentos de proximidad y por qué son importantes para la sostenibilidad?
Nunca había preparado la receta de pollo a la cerveza a pesar de que parece ser muy común y fácil. La verdad... no sabía lo que me perdía. Es una exquisitez y encima la forma de prepararlo es súper fácil.Esta es una receta de Karlos Arguiñano con unas pequeñas variaciones: He cambiado la cebolleta por cebolla roja, he rebozado en harina el pollo y lo he frito previamente a guisarlo y la cerveza qu ...
Esta es una receta del blog recetasderechupete que me ha parecido interesante ya que la carne está preparada con especias: nuez moscada y tomillo. El resultado ha sido un guiso a la manera tradicional muy sabroso y con un aroma y gustos potenciados por la nuez moscada en la carne de ternera. Ahora que se acercan días fríos, es un guiso muy apropiado.Para 2- 3 personas necesitas:500 g carne de te ...