soja usos
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PAN SIN GLUTENComo bien saben mis seguidores y ahora conocerán los que aun no lo son, además de gustarme la cocina, estoy estudiando “Panadería, bollería y pastelería”. La verdad es que me resulta mucho mas interesante de lo que esperaba, mis expectativas se superan cada día. Como buena “cocinillas”, me gusta conocer sobre nuevos alimentos, las características de los de toda la vida, los diferente ...
Primera receta del año! Supongo que después de tantas comidas familiares apetecen recetas más ligeras y nutritivas, así que traigo un básico: el pudding de chía! Se prepara con muy pocos ingredientes y es muy saludable.Propiedades de la ChíaLa chía es una semilla muy nutritiva. Es alta en proteína (completa), en vitaminas (E, ácido fólico) y minerales (calcio, zinc).Contiene Omega 3, con dos cucha ...
El mundo culinario japonés es conocido por su intrincada técnica, sabores sutiles y una dedicación inquebrantable hacia la excelencia gastronómica. Entre los muchos ingredientes que forman parte esencial de la cocina japonesa, uno destaca por su singularidad y versatilidad: el koji. En este artículo, exploraremos a fondo el koji, un elemento fundamental en la tradición culinaria japonesa, que ha s ...
El kudzu Pueraria lobata.Nombres comunes: El kudzuNombre botánico: Pueraria lobataFamilia: FABACEAEEl kudzu Pueraria lobata.Nombres comunes: El kudzuNombre botánico: Pueraria lobataFamilia: FABACEAE Usos medicinales: Adicción, Alcoholismo, Afrodisíaco, Prevención del Cáncer, Cardiovascular y para la digestión. Especialmente indicado con problema ...
¿Cual es el problema con los alimentos transgénicos? ¿Se puede hablar de “ventajas y desventajas”?
Acrilamida Propil Trimonio Cloruro/ El Acrilamida propil trimonio cloruro es un polímero catiónico. Es un compuesto químico en forma de líquido claro o de polvo blanco soluble en agua.SinónimosAcrylamidopropyltrimonium Chloride (ENG), 2-propenamida, polímero con N, N, N-trimetil-3- (2-propenamida) de cloruro de propanaminio.Funciones Agente antiestático; formador de película y fijador de pelo, a ...
Velas de citronela para mosquitos y moscas En esta página hemos seleccionado las mejores velas de citronela para los mosquitos de todo Amazon. Pero no solo eso, también os daremos consejos sobre la utilización de estos repelentes y toda la información posible para que tu compra sea satisfactoria. Esperamos que cuando tengas claro lo que son las velas de citronela y sus usos, tengas ...
La cebolla es antiinflamatoria, anticancerígena, diurética, digestiva... (pincha aquí y continúa leyendo).
La somatrotopina, o mejor concida como Hormona de Crecimiento Humano – HCH se produce en la glándula hipófisis o pituitaria. Una vez que la persona alcanza la adultez, la hipófisis ralentiza su producción por lo que la cantidad de la hormona disminuye lentamente a medida que envejecemos.Esta hormona estimula el crecimiento en los niños, pero también cumple otras funciones como ayudar a ma ...
El té matcha es uno de los más famosos del mundo, si no lo has probado todavía, no te pierdas este post donde hablaremos de su origen, sus propiedades nutricionales y los usos del té matcha en la cocina. 1. Qué es el té matcha2. Propiedades para la salud del té matcha3. Usos del té matcha4. ¿Te animas a preparar alguna receta?5. Suscríbete Qué es el té matcha El té matcha es originario de Chin ...
¿Qué es el glifosato y para qué sirve? El glifosato es un herbicida no selectivo que se emplea para eliminar las llamadas “malas hierbas” de los campos y las plantaciones, sobre todo en las plantaciones de monocultivos, aunque también como también en bosques y en entornos urbanos como jardines públicos y arboledas en muchas ciudades.Uno de los herbicidas a base de glifosato más conocidos es Roundu ...
La sémola de trigo conocida como cus cus ha pasado de ser un ingredientes algo exótico, sólo propio de la cocina árabe, a poder verlo ya en muchas casas en la despensa junto a pastas y arroces. Lo cierto es que sus usos en la cocina son muy similares a los de estos alimentos. La sémola combina a la perfección con verduras, salsas, legumbres y muchos ingredientes más. Las dos recetas más popular ...
La salsa Worcestershire también conocida salsa Worcester o salsa inglesa, es sobre todo popular por el nombre de salsa Perrins. Este condimento que empleamos habitualmente en cocina como aderezo de preparaciones o para elaborar otras salsas es uno de los más populares en el mundo entero.Su composición es la siguiente: vinagre, melaza, jarabe de maíz, agua, ajíes o pimentón, salsa de soja, tamarind ...
El cafetal, la plantación en la que se cultiva el café con el que tanto disfrutamos, tiene su origen a miles de quilómetros de distancia de nuestras casas. En el proceso de producción y cuidado del café es fundamental el trabajo de los cafetaleros. Bonka conoce muy bien la importancia de los cultivadores de café y, por ello, hace más de 80 años que trabaja a su lado para hacernos llegar un café ex ...
Imagen: aaaceto/Flickr El anacardo es un fruto (bueno, sería más correcto decir que la semilla) de un árbol originario de Brasil que generalmente se comercializa ya sin cáscara puesto que ésta es tóxica. A pesar de tener el origen en el sur de América, la India es su principal productor y el que más usos gastronómicos le ha conferido. Como todo fruto seco, es muy calórico, pero también aporta u ...
La leche, es uno de los alimentos más consumidos a nivel mundial, tanto por sus diversos beneficios y propiedades nutritivas como por su versatilidad a la hora de preparar recetas dulces y saladas. Además, es la base para elaborar productos derivados tan básicos como yogures, nata, queso y mantequilla, entre otros. Clasificación de la leche y sus variantes En el mercado vamos a enc ...
Image Source: FreeImagesEl gochujang es un condimento picante, salado, dulce y ahumado que se utiliza habitualmente en la cocina coreana.Se elabora con chile rojo, arroz glutinoso, soja fermentada y sal. Esta salsa, robusta pero versátil, tiene numerosos usos además de añadir calor a las comidas. La pasta de chile rojo es uno de los ingredientes más comunes en casi todas las cocinas del mundo.A to ...
Imidazolidinil urea Es un conservante es un conservante antimicrobiano que funciona mediante la formación de formaldehído en los productos cosméticos. Está químicamente relaccionado con diazolidinil urea que se utiliza de la misma manera.Te puede interesar: Los Conservantes más utilizados en CosméticaSinónimos: (ENG)Imidazolidinyl urea , 1,1-metilenbis [3- [3- (hidroximetil) -, N, N-metilenbis (N. ...
Os presentamos alternativas a ingredientes como la harina de trigo, el huevo o la mantequilla para aquellos que por salud no puedan ingerirlos o, sencillamente, para aquellos que quieran experimentar con nuevos ingredientes y sabores.