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Recetas San Juan

Puedes ver esta entrada en Dulces diabéticos.San Juan está a la vuelta de la esquina, así que… ¡es momento de cocas! Hoy os voy a enseñar a preparar coca de vidre sin azúcar, en una versión integral y saludable.La coca de vidre es una coca muy típica por San Juan en mi tierra. Literalmente significa «coca de cristal», por su textura súper crujiente y la manera en que se rompe. Así ...

dulce Recetas TS (typical spanish)

Hoy se celebra, por tercer año consecutivo, el #díadeldulceTS.Hace ya tres años, un grupo de amigas nos unimos para reivindicar nuestros dulces frente a la avalancha extranjera, sobre todo en una época tan señalada como esta. No voy a repetirme, que ya bastantes veces lo he hecho, contando de nuevo la historia. Podéis verla aquí.El caso es que hace ya tiempo que decidimos dejar fijo el día 4 de no ...

Muy dulce pan y masas

CRYSTAL FLATBREAD, A DELICIOUS SWEET (Scroll down for the English recipe)Parece mentira que algo tan sencillo pueda estar tan rico.Hoy nos toca día de reto. En este caso nos hemos ido hasta Andorra con las chicas de Reposteras por Europa para buscar entre las panaderías y pastelerías andorranas cuáles son sus mayores secretos dulceros. Este mes, Encarnita de El paraíso de los golosos es la anfitri ...