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Comer especial

192 ideas publicadas y 187 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Comer especial (Rosa)

(España)

Hola, me llamo Rosa y soy la dueña del blog de cocina Comer especial. Espero que te guste y disfrutes visitándolo.

Blog de cocina donde encontrarás una gran variedad de recetas con vídeos, consejos y trucos para que tus platos queden deliciosos. Además, encontrarás artículos sobre nutrición, decoración y restauración.

https://www.comerespecial.com/
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Comer especial

Chocolate Comer especial Dulces ...

Receta de bombones de chocolate fácil, hoy te enseño a hacerlos de manera profesional sin mucha complicación. ¡Ya verás qué ricos te quedan! Solo tienes que usar chocolate puro (sin leche, ni añadidos) y 1 bote de nata o crema de leche para su elaboración. Vas a disfrutar de un bombón casero, un postre delicioso hecho en casa sabiendo todo lo que lleva. Bombones caseros Los moldes utilizados en e ...

Arroces y pastas Comer especial Horno ...

A la mayoría de las personas que conozco les gusta la pasta. No sé si a ti te ocurrirá lo mismo. Entre mis favoritas se encuentran los galets rellenos y gratinados. La salsa es espectacular, pero es necesario que la tritures muy bien. Para ello vas a necesitar un brazo o una batidora. Si no tienes, te aconsejo que primero te asesores bien para comprar la máquina adecuada. En esta página, por ejemp ...

Pescados y mariscos calabacín comer especial ...

La receta de hoy se caracteriza por ser fácil y sabrosa: dorada a la sal con verduras al horno. En contra de lo que se puede llegar a pensar,  hacer pescado a la sal no es tan complicado. Solo hay que seguir una serie de pasos indispensables para que quede en su punto y sorprender a todos y todas. Además, se trata de una forma de cocinar muy práctica con la que ensuciarás poco la cocina. No te pre ...

Cenas Comer especial Entrantes ...

El paté de salmón ahumado es una crema o dip muy fácil de preparar. Con pocos ingredientes y una buena trituradora vas a conseguir un entrante o picoteo estupendo. Además, si no te agrada el salmón lo puedes sustituir por otro ingrediente que te apetezca. Al final te dejo varias ideas para variar esta receta casera. Receta de paté de salmón ahumado sin lactosa Yo soy fan de este tipo de recetas p ...

Celebración Chocolate Comer especial ...

No sé si a ti te sucede como a mí: el chocolate me pierde. Como estamos viviendo una situación muy delicada, para unos más que para otros, he pensado que qué mejor que aportarle un punto de dulzura a la vida Por eso he decidido esta semana preparar estas galletas con pepitas de chocolate que espero sean de tu gusto. Llevo años viendo multitud de recetas de galletas blanditas con chocolate (a cuál ...

Comer especial Sopas y cremas caldo ...

Este caldo blanco de carne es muy fácil de hacer e indispensable en cualquier cocina que se precie. Solo vas a necesitar unos cuantos huesos de carne y muy pocas verduras, así como algo de sal y alguna hierba aromática junto con agua. Además, una taza calentita sienta de maravilla; con el añadido de que más sano no puede ser. Unos 100 ml de este caldo aporta unas 33 calorías. Receta de caldo blan ...

Comer especial Microondas Recetas fáciles ...

El rellenar verdura es algo muy socorrido y, personalmente, me encanta. Busco la forma de hacer platos fáciles, rápidos y sanos. Por eso, en esta ocasión he optado por esta receta de calabacines rellenos al microondas que tendrás hechos en solo 12 minutos. Receta fácil de calabacines rellenos al microondas Mira que no suelo utilizar mucho el microondas, pero hay ocasiones en las que una no tiene ...

Dulces Postres sencillos y sabrosos sin lactosa azúcar ...

Hola. ¿Cómo estás? Espero que tú y tu familia estén muy bien en estos momentos tan complicados que estamos viviendo todos. Para endulzar un poco la situación, he decidido preparar un flan casero, una receta fácil y económica. Además, te explico cómo hacerlo en Thermomix, al horno y de manera tradicional (al fuego). Receta de flan casero fácil Simplificando mucho, el flan es un postre tradicional ...

Cenas Comer especial Sopas y cremas ...

En estos momentos que estamos viviendo en el mundo, creo que lo mejor que puedo ofrecerte son recetas sencilla y económicas, como esta crema de calabacín. Los ingredientes son muy fáciles de encontrar y si no tienes alguno, siempre dejo trucos y consejos al final de la receta para que la puedas adaptar a tus circunstancias. Receta de crema de calabacín Las cremas de verduras se caracterizan porqu ...

Carnes Comer especial Guisos ...

El pollo es un ingrediente sano y económico, apto para niños y personas que están a dieta (dependiendo de cómo se elabore). Yo he optado por cocinar unos muslitos de pollo en salsa. Un plato muy fácil y que te va a quedar de lujo; estoy segura. Queda igual de rico, también, con pollo en trozos o la parte que más te agrade. Jamoncitos de pollo o muslitos de pollo en salsa Receta de muslitos de poll ...

Comer especial Restauración al vapor ...

A la hora  cocinar es muy importante que domines determinadas técnicas culinarias. Existen innumerables formas de preparar la comida, pero hay algunas que son las más usadas, como al horno, caso de esta receta de salmón. Salmón al horno Técnicas de cocina Sin lugar a dudas, es muy importante que te familiarices con la herramienta que vayas a usar. Por ejemplo, cada horno es un mundo pues todos tie ...

VARIOS

El día 21 de febrero Comer especial cumplió 8 años. Ese mismo día nacía Mateo, un sobrino precioso. No sé si será por amor de tía primeriza, pero es que está para comérselo a besos. Las causalidades de la vida han hecho que lo que un día surgió para mostrar cómo come alguien con una enfermedad como la mía (que cada persona es un mundo y siempre digo que quien mejor les puede indicar qué comer y co ...

Este dip de mejillones y queso sin lactosa viene de maravilla como entrante e incluso para una cena y, además, es muy fácil de preparar. Con solo tres ingredientes y en poco minutos pueden hacer algo rico si les llega alguna visita sin previo aviso. A esto le añaden unas patatas fritas, unas aceitunas y unos berberechos, por ejemplo, y problema resuelto. Ya ven que en el título pone "con sor ...

THERMOMIX SIN LACTOSA HORNO ...

Este año espero seguir aportándoles recetas que les resulten bien sencillas de hacer, recetas fáciles, y a la vez muy sabrosas. Esta pierna de cordero está cocinada en bolsa de asar y al vapor, con un toque final de horneado para dorarla un poco. Además, va acompañada de verduras y queda suave, jugosa y muy tierna. Para el cocinado de la pierna he recurrido a la Thermomix. Ahora bien, no pasa nad ...

ARROCES Y PASTAS SIN LACTOSA

Este es el primer articulo que publico este recién estrenado año, por lo que quiero aprovechar para desearles un feliz 2019, que todos los deseos se hagan realidad y que sean muy felices. Al ser estos espaguetis con verduras la primera receta tras las Navidades, he aprovechado para usar un regalo que me dejaron los Reyes Magos y que me ha encantado, unas estupendas sartenes. Lo mismo las conocen, ...