Comer especial

(Votos: 1 Promedio: 5) Este año, que vamos a despedir esta Nochevieja, ha sido uno de los más raros que he vivido. No sé si a ti te sucede lo mismo, pero tengo la sensación de estar viviendo algo que ni en mis peores pesadillas me hubiera imaginado. La vida no es fácil, sí, creo que eso lo sabemos todas y todos. Ahora bien, ¿puedes decirme que tú sí pensaste vivir esto alguna vez? Nochevieja, rec ...

(Votos: 0 Promedio: 0) La fruta es uno de los alimentos más recomendados en toda dieta saludable. Además, en esta época del año, las mandarinas son más consumidas al ser su época. Típica de Valencia (de donde proviene la gran mayoría de la que se comercializa en España) y muy apreciada en todo el país. Un ingrediente que no puede faltar en estas fechas navideñas para la elaboración de numerosos po ...

(Votos: 0 Promedio: 0) El arroz es un ingrediente que se adapta muy bien a cualquier época del año, ya que se puede consumir tanto en recetas frías como calientes. Algún verano he ido a la playa a comer paella de bogavante y en Navidad he servido en casa un delicioso arroz de invierno. Sin embargo, en estas fiestas me he propuesto innovar y he rescatado dos recetas de arroz menos tradicionales par ...

(Votos: 0 Promedio: 0) Estamos ya casi en medio de las cenas y comidas típicas de Navidad. Uno de los dulces que nunca suelen faltar son los mazapanes. Te aseguro que es una receta fácil de hacer. Este es uno de esos postres navideños que vale la pena preparar en casa, pues saben (en mi opinión) mucho más ricos que los comerciales. Receta de mazapanes caseros Mazapanes receta El mazapán es uno de ...

(Votos: 0 Promedio: 0) Las gambas al ajillo me pierden, no sé si a ti te sucede lo mismo que a mí. Desconozco cómo una receta tan fácil de preparar y con tan pocos ingredientes logra despertar tan buenas emociones y ganas de consumirla. Un plato sencillo que resulta ideal para picoteos o como entrante para Navidad. Gambas al ajillo receta En la época que estamos viviendo no podemos comer las gamb ...

(Votos: 1 Promedio: 5) La de años que hacía que no comía mejillones tigre y eso que me encantan. Los mejillones son una fuente de vitaminas B12 y C, entre otras; así como ricos en minerales (fósforo, hierro, magnesio, selenio y zinc) y en omega-3 (antiinflamatorio). Igualmente, este plato es ideal para un picoteo o como entrante para comidas especiales, incluso para Navidad. Los mejillones tienen ...

(Votos: 0 Promedio: 0) Conejo al ajillo, un plato sabrosísimo que muchas veces puede que no te apetezca prepararlo porque habitualmente se hace frito. Hoy te propongo una manera diferente, sana y fácil de cocinar este rico conejo al ajillo. Esta comida es una de mis favoritas y la hago en cualquier época del año. Claro que aquí, en Canarias, ya sabes que pocas variaciones climatológicas se produce ...

Nada tiene que ver una cocina moderna con las cocinas de mediados del siglo pasado. Allá por los años 60 irrumpen tímidamente en algunos hogares electrodomésticos como las lavadoras o las neveras y son considerados productos de lujo. Hoy en día la evolución ha sido tal que hasta los vinos cuentan con su propio electrodoméstico para el hogar. Aquí tienes un análisis de neveras para vinos en el que ...

Este bizcocho de calabaza te va a encantar porque lo tiene todo. Es fino, suave, esponjoso, se deshace en la boca. Con muy pocos ingredientes puedes hacer un dulce con verdura. Además, he usado poca cantidad de harina y la mayoría la he sustituido por almendra. Lo mismo conoces la receta porque se trata de un clásico en cocina. Ya sabes que en repostería las cantidades tienen que ser las mismas. ¿ ...

El lenguado al horno es una receta muy fácil, sana, sabrosa y que se hace en muy poco tiempo. Yo en esta ocasión he empleado lenguado perro porque no encontré lenguado. Te recomiendo que intentes conseguir lenguado, pues queda mucho más rico. Este tipo de platos me encanta prepararlos cuando hace calor, como es el caso de Canarias en la actualidad (no hay manera de que refresque), y para cenas esp ...

Seguramente habrás visto y oído hablar de los espaguetis de calabacín. Simplemente se trata de cortar el calabacín en tiras muy finas simulando que son unos espaguetis. Para hacerlos venden unas máquinas especiales, los cortadores en espiral de verduras. Espaguetis de calabacín receta Yo no tengo dicha máquina y si meto algo más en la cocina voy a tener que salir yo. ¡Ja, ja, ja…! Al final ...

Estos guisantes con jamón te van a encantar. Se hacen en pocos minutos y quedan muy sabrosos. Ya sabes que existen multitud de maneras de preparar guisantes con jamón, hoy te voy a enseñar a hacer la que en casa nos gusta más. Al final del artículo te dejo trucos y consejos, como siempre, para que puedas enriquecer este plato y variarlo según la ocasión. Receta guisantes, arvejas o chícharos Los ...

Receta de bombones de chocolate fácil, hoy te enseño a hacerlos de manera profesional sin mucha complicación. ¡Ya verás qué ricos te quedan! Solo tienes que usar chocolate puro (sin leche, ni añadidos) y 1 bote de nata o crema de leche para su elaboración. Vas a disfrutar de un bombón casero, un postre delicioso hecho en casa sabiendo todo lo que lleva. Bombones caseros Los moldes utilizados en e ...

A la mayoría de las personas que conozco les gusta la pasta. No sé si a ti te ocurrirá lo mismo. Entre mis favoritas se encuentran los galets rellenos y gratinados. La salsa es espectacular, pero es necesario que la tritures muy bien. Para ello vas a necesitar un brazo o una batidora. Si no tienes, te aconsejo que primero te asesores bien para comprar la máquina adecuada. En esta página, por ejemp ...

La receta de hoy se caracteriza por ser fácil y sabrosa: dorada a la sal con verduras al horno. En contra de lo que se puede llegar a pensar,  hacer pescado a la sal no es tan complicado. Solo hay que seguir una serie de pasos indispensables para que quede en su punto y sorprender a todos y todas. Además, se trata de una forma de cocinar muy práctica con la que ensuciarás poco la cocina. No te pre ...