Quiero ayudar a la gente que no dispone de mucho tiempo, dando a conocer mi experiencia en la cocina. Recetas tradicionales, muy sencillas y para el día a día. Mi propósito es ayudar a que cocinar resulte más divertido y satisfactorio y que cada día os interese más. También doy la bienvenida a amigos y familia que quieran compartir sus recetas en el blog y que nos den la inspiración, la información y las ideas necesarias para que nos sorprendamos a nosotros mismos día a día.
https://commememucho.com/Los venezolanos dicen que el “Bienmesabe” es una medicina para el alma y que los beneficios del “Bienmesabe” son mágicos y que un buen trozo de este bizcocho alivia cualquier dolor que guardamos en el alma. Este Bienmesabe que vemos en la fotografía está preparado por una amiga venezolana, de nombre Vanessa. En la gastronomía venezolana el Bienmesabe es una torta tradicion ...
Un bizcocho de naranjas suave y tierno que está lleno de sabor a naranja fresca. Esta receta de bizcocho de naranja es muy, muy fácil de hacer. Castellón, mi tierra, es tierra de agricultores que durante generaciones han cultivado y mimado sus campos de naranjos. Tenemos la suerte de que en muchas tiendas de Castellón podemos adquirir las auténticas naranjas cultivadas en nuestra tierra que lleg ...
El timbal de brócoli y patata es una idea perfecta para hacer algo especial con ingredientes muy sencillos. Las verduras no son un plato simple ni vulgar. Tenemos una gran variedad de verduras, son muy versátiles y se conjugan bien entre ellas y con otros productos. El brócoli es una de las verduras más nutritivas y con grandes beneficios para la salud. Por sí solas las verduras podemos preparar ...
Conseguir una mayor eficiencia energética en nuestro hogar no solo significa ajustar el termostato y tomar duchas más rápidas. Hay muchas cosas que están en nuestra mano y que nos permitirán ahorrar en la factura de la luz. El ahorro puede ser notable y merece la pena el esfuerzo. Podemos aprender cómo funcionan los electrodomésticos en nuestro hogar y utilizarlos de forma más sostenible. Veamos c ...
Pastel de puerros y bacon: una receta deliciosa Los pasteles cuya base son los huevos y la nata están riquísimos. El pastel se cuaja en el horno, en un molde al baño maría o como una quiche. Y se puede enriquecer con muchos y diversos ingredientes como queso, beicon, espárragos, puerros… ¡Riquísimo este pastel de puerros! Se puede servir con mayonesa, una salsa de piquillos o una salsa de ...
ARROCES Y MUCHO MÁS no es sólo un libro de recetas. Es un compendio de cultura, historia y recetas. Perderse entre sus páginas te permite llevar a otra dimensión la afición que todos los valencianos tenemos a cocinar y a comer arroz. Todo esto y mucho más nos cuenta Ximo Carrión en su libro, de la Editorial Drassana. Ximo es un apasionado del mundo de la gastronomía y, sobre todo, del arroz. Le ...
La canela es una especia muy conocida y utilizada en nuestras cocinas. Es muy versátil y se utiliza en todo el mundo tanto en rama como molida. La canela es uno de mis ingredientes favoritos por su delicioso sabor, fragante y picante. La canela se puede apreciar como una nota sutil en un curry junto con otras hierbas y especias, o como ingrediente estrella en un plato como torrijas, arroz con lec ...
Con la receta de Espaguetis alla Nerano traemos a la mesa un plato con sabores de Campania, un primer plato de la tradición culinaria napolitana que conquista por su genuina sencillez. True Italian Taste (www.100autentico.es), el programa para dar a conocer la gastronomía de Italia se puso en contacto conmigo para invitarme a su Masterclass virtual en la que Ciro Cristiano, chef ejecutivo del res ...
“Oh, cómo sabe el delicioso café, más exquisito que cien besos, más dulce que el vino moscatel. Café, café tengo que tomar, y quien quiera complacerme, ¡ah, que me dé café!” J.S.Bach Cantata del café BWV 211 (1732-1735) iStock Procedente de Etiopía el fruto del cafeto, ha sido capaz a lo largo de la historia de convertirse en una de las bebidas más populares del planeta, superando su consumo al ...
Este gazpacho de sandía es la sopa de verano con la que refrescarte. Es lo que apetece esos días de calor en los que no comerías nada. La sandía es ligera, jugosa y un poco dulce, y es lo que aporta a este gazpacho. El gazpacho es una sopa española clásica hecha de tomates y verduras de temporada y servida fría. Es como comer una ensalada fresca que se ha licuado para conseguir una crema suave y ...
El lavavajillas podemos poner muchas cosas pero no todo, como por ejemplo cuchillos, tablas de cortar de madera y prácticamente cualquier metal que no sea acero inoxidable. Cada vez tenemos que dedicar menos tiempo a las tareas domésticas gracias a los continuos avances tecnológicos. Unos de los electrodomésticos que ha contribuido a facilitarnos la vida es el lavavajillas. Seguro que todos pens ...
Estos son mis libros de recetas de cocina preferidos pero se que me estaré dejando muchísimos, y muy buenos, que no tengo la suerte de conocer. LIBROS DE COCINEROS FAMOSOS Jamie Oliver No porque sean cocineros famosos todas sus recetas son irremediablemente complicadas. ¡Al contrario!. Por ejemplo, Jamie Oliver es un cocinero que casi seguro todos conoceréis por sus frecuentes apariciones en tel ...
Todos, en alguna ocasión, tenemos invitados y debemos planificar el menú de nuestra comida o cena. Una vez elegido el plato principal es inevitable que nos preocupe con qué acompañarlo, qué preparar como guarnición. Muchas veces el seleccionar una buena guarnición puede marcar la diferencia. La guarnición debe ser atractiva y tener un sabor estimulante y que además de acompañar al plato lo embelle ...
Hoy quiero hablaros de un fabuloso libro, Downton Abbey Afternoon Tea, que ha caído en mis manos recientemente. Regalo de un amiga que supo adivinar que me haría una ilusión tremenda. El indice del libro “Downtown Abbey Afternoon Tea” Downton Abbey es una serie dramática de la televisión británica que se estrenó en la cadena británica ITV en septiembre de 2010. La serie transcurre en ...
