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COMMEMEMUCHO

479 ideas publicadas y 1.807 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Quiero ayudar a la gente que no dispone de mucho tiempo, dando a conocer mi experiencia en la cocina. Recetas tradicionales, muy sencillas y para el día a día. Mi propósito es ayudar a que cocinar resulte más divertido y satisfactorio y que cada día os interese más. También doy la bienvenida a amigos y familia que quieran compartir sus recetas en el blog y que nos den la inspiración, la información y las ideas necesarias para que nos sorprendamos a nosotros mismos día a día.

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Pescados lubina al horno lubina horno con romero

Filetes de lubina al horno aromatizada con romero

Los filetes de lubina al horno, sobre una cama de patatas panaderas y cebolla, constituyen una receta realmente sabrosa y muy saludable ya que es un plato ligero sin apenas grasas. Además, su preparación es realmente rápida, sin contar el tiempo de horno. Cuando tenemos invitados procuramos hacer platos muy elaborados o recetas atractivas y, en cambio, cuando cocinamos para nosotros solos, hacemos ...

Ensaladas ensalada lechuga ...

Cómo preparar una ensalada

Una ensalada puede consistir en una diminuta y prístina lechuga con una pizca de sal y aceite de oliva o un enorme bol con verduras, quesos, fiambres, carnes, cereales y todo lo que se nos pueda ocurrir. La ensaladas suelen ser fáciles y rápidas de preparar pero eso no quiere decir que  no requieran ningún esfuerzo. Las más sencillas son las que su elemento principal suele ser algún tipo de lechu ...

Rape plancha con tomillo y romero

El rape a la plancha es un plato sabroso y nutritivo y suele gustar a todos,  incluso a aquellos que no les gusta el pescado, y especialmente a los niños. El tomillo y el romero contribuyen a darle a este plato un toque mediterráneo. El rape se encuentra entre las criaturas marinas de aspecto más feroz. La verdad es que es verdaderamente feo pero rara vez vemos un rape entero. Habitualmente en las ...

Awards Sunshine Blogger Award

Sunshine Blogger Award 2019

Cuando Alona, de Neurociencias divertidas, me comunicó que COMMEMEMUCHO ha sido nominada para el Premio Sunshine Blogger lo primero que me pregunté es:  ¿Qué es el Premio Sunshine Blogger? Pues resulta que “El Sunshine Blogger Award se otorga a aquellos blogs que son creativos, positivos e inspiradores y comparten positivismo e ilusión dentro de la comunidad de blogs”. Esta descripción ...

Noticias Magnolia Bakery Pastelería Sexo en Nueva yORK

Magnolia Bakery, pastelería de Sexo en Nueva York, visita España

La icónica pastelería de Nueva York, Magnolia Bakery,  en la que se rodaron algunas de las escenas de la serie “Sexo en Nueva York“, no descarta establecerse en España en el caso de encontrar al socio adecuado después de aparecer en Europa de la mano de la  compañía Seagrams (la famosa marca de ginebra), con su primera  “pop up store” en el Gran Hotel Inglés de Madrid. Tra ...

Berenjenas rellenas de carne

Las berenjenas rellenas de carne son exquisitas y  es una magnífica opción  para los niños, a los que suele gustarles. La berenjena, para crecer, necesita muchas horas de sol y temperaturas elevadas, por eso se encuentra principalmente en verano aunque hoy en día gracias a los invernaderos encontramos berenjenas todo el año. Esta hortaliza admite muchísimas formas de preparación: guisadas, rellena ...

Miscelánea Magdalena 2019

Magdalena 2019 Castelló. Gastronomía.

Fotografía Castellón Turismo (Ajuntament de Castelló) Las fiestas de la Magdalena ya están aquí y cada año son más las actividades que nos ofrece Castelló para disfrutar de esta semana de la Magdalena con la familia o los amigos. Este año es  la 75ª edición de la Magdalena y la semana de fiestas cae entre el 23 y el 31 de marzo y son muchas las nuevas actividades que se incorporan al programa fest ...

Postres Torrijas Torrijas Semana Santa

Torrijas

Las torrijas son tradicionales en Semana Santa en toda la Comunidad Valenciana, y también en el resto de España, donde tenemos la suerte de tener una gran tradición gastronómica y un extenso recetario de postres tradicionales. Como muchas otras recetas, esta receta tiene muchas versiones y cada uno de nosotros nuestra forma particular de prepararlas,  adaptándolas a nuestros gustos o preferencias: ...

LOlleta de la Plana (Castelló)

Esta receta de Olla de la Plana, también conocida como Olla de Castelló, es típica de la comarca de la Plana, en la provincia de Castelló, aunque la  podemos encontrar en toda la Comunidad Valenciana. Es un plato tradicional que nos recordará nuestra infancia y pertenece a esa gastronomía en la que prevalecen los productos sencillos y de calidad. Cada población o comarca,y me atrevería a decir cad ...

Miscelánea Blog del Día

Premio "Blog del día"

COMMEMEMUCHO ha recibido el premio al “Blog del día”, un premio de referencia para aquellos blogs de calidad  y con proyección de futuro. Descubre aquí la entrevista en exclusiva a COMMEMEMUCHO para El Blog del Día Un premio también dedicado a mis amigos, los que creyeron en mi y me animaron desde el primer día a perseguir mis sueños. En la fotografía disfrutando de un curso de Cooklov ...

Entrantes y aperitivos Chips de plátano Chips de plátano al horno

Chips de plátano al horno

Los chips de plátano son deliciosos y bajos en calorías, un aperitivo sano que podemos añadir a nuestra dieta. Con ellos podemos acompañar a los cereales del desayuno, picar entre horas o servirlos con helado para postre y además ¡son muy fáciles de preparar! Chips de plátano al horno Dificultad: muy fácil Imprimir Ingredientes 4 plátanos en su punto de maduración cortados en rodajas  el jugo d ...

Fresas con yogur y caramelo

Un yogur con fresas, con el punto dulce y crujiente del caramelo, es un postre que apetece siempre.  Con sólo 3 ingredientes, fresas, yogur griego y azúcar, disfrutaréis de una lujosa experiencia  que combina la textura sedosa y espesa del yogur de estilo griego, con una generosa capa de caramelo y otra de fresas cortadas…para cuando no queráis complicaros la vida. ¿Por qué no lo probáis? ...

Restaurantes De tapas en Cork Tapas en Irlanda

De tapas en el Condado de Cork (Irlanda)

Las tapas tienen una larga historia. Estas pequeñas delicias se han disfrutado en España durante siglos. El nombre “tapa” sugiere varias explicaciones a su origen. Unos argumentan que los taberneros cubrían los vasos de vino de poca calidad con trozos de pan con queso de un olor fuerte o bien con un platito con olivas para “distraer” a los consumidores de la mala calidad de ...

Miscelánea Comida inglesa Restaurantes ingleses

La gastronomía Británica no es tan mala como la pintan

Para muchísimos españoles comer en Gran Bretaña es comer bazofia así que permitidme derribar algunos de esos mitos sobre que la cocina británica es “mala”, que es poco sana y está mal preparada. Steak and Kidney Pie Tenemos tendencia a pensar que la cocina británica no tiene imaginación y es muy repetitiva y que, además, su cocina no es realmente británica porque lo han “copiado& ...

3 cuchillos indispensables en la cocina

Pocas piezas de cocina son tan indispensables como un buen cuchillo. Un cuchillo de chef, un cuchillo serrado y un cuchillo de pelar pueden cubrir prácticamente todas vuestras necesidades. Puede ser muy tentador comprar un juego de cuchillos completo, de esos que vienen en un estuche precioso, pero en mi cocina, en la que no dispongo de espacio en exceso, tiendo a reducir todo lo que necesito par ...