Pan especial torrijas
Este es un pan especial, y algo dulce, para hacer torrijas pero, también está estupendo con mantequilla y mermelada para desayunar e incluso con algo salado como paté para merendar.Ingredientes: 530 gr. de harina de fuerza. 25 gr. de levadura fresca. 360 ml. de leche. 1 naranja y 1 limón. 1 cucharada de miel. 1 cucharilla de azúcar. sal. Empezamos haciendo un prefermento con 130 gr. de harina,...