¿Que necesitamos?Calabaza, garbanzos cocidos, aceite de oliva, comino, sal y pimienta¿Cuanto necesitamos?1 calabaza tipo cacahuete, 50 gr. de garbanzos cocidos, 5 gr. de cominos, sal y pimenta¿Que hacemos?Empezamos partiendo la parte superior de la calabaza y vaciándola, yo lo he hecho con la ayuda de un cuchillo y una cuchara. Una vez vacía horneamos la calabaza que hemos obtenido...
Mira qué de curiosas ideas especiales para la noche del 31 de octubre ha reunido en este post la autora del blog MARIETA'S KITCHEN.
Hummus de azuki y hummus de remolacha
Que podemos sembrar en el mes de Junio? • Acelga: Se siembra en mayo a diciembre se asocia con cebolla repollo, escarola y coliflor, se cosecha de 50 a 70 días .• Ajo: se siembra de febrero a abril, se asocia bien con remolacha y lechuga. Se siembra 50 dientes en 10 metros de surco.• Lechuga: Se siembra en almacigo de febrero a julio, distancia de planta entre líneas 25 centímetros se asocia con a...
El contenido más completo que hayas visto. Incluye preguntas frecuentes y lista de materiales para compostaje. ¡No te lo pierdas!
Hummus de remolacha y yogur con queso feta y nueces¿Has visto que hummus tan bonito? No dejarás a nadie indiferente con esta receta. ¡Y lo sano que es! Ya sabes que todas las verduras que tienen un color subido están cargaditas de propiedades beneficiosas para tu salud, antioxidantes y vitaminas, así que este hummus de remolacha con el color tan vivo que tiene imagina el bien que va a hacer en tu...
Estrenamos mes y volvemos a la carga con un post repleto de ideas ricas y saludables, hechas con frutas y verduras de temporada en febrero.Aunque te parezca raro, febrero es el mes de los fresones. Los solemos asociar al verano, pero es totalmente normal encontrar en el mercado durante los meses de enero, febrero y marzo fresones procedentes de Huelva.Además de fresones, hay muchas otras frutas de...
Me gustaría contaros que la primera vez que probé el hummus me encontraba en una pequeña terraza aledaña a un bazar en una ciudad de Oriente Medio o el norte de África. Lejos del exotismo de este deseo, mi afán por el hummus viene de un restaurante libanés en el centro de Dublín donde lo probé por primera vez. Todavía me acuerdo de cómo me sorprendió su textura cremosa y lo muchísimo que me gustó....
Sabemos lo importante que es cuidar la alimentación en el día a día. Sin embargo, en ocasiones, la falta de tiempo, el cansancio y la acumulación de tareas hacen que la preparación de la comida quede relegada a un segundo plano. Como resultado, llega la hora de la comida en el trabajo y nos encontramos con un táper medio lleno que incluye una comida que, si bien nos saca de un apuro, no es exactam...
La salud del intestino es un tema que está adquiriendo cada vez más relevancia y se ha observado que el estado en el que la flora intestinal (microbiota) se encuentre va a jugar un papel determinante en nuestra salud general. Por eso, hemos confeccionado un menú rico en alimentos probióticos y prebióticos, pensado para mejorar nuestra salud intestinal.¡Buen provecho!DESAYUNO Opción 1: Ensalada d...
No todas las grasas son iguales, ni hay que eliminarlas de la dieta. Hay grasas saludables y son precisamente buenas para la salud, ya que son un nutriente esencial para el organismo. Te ayudamos a perderle el miedo a las grasas con nuestro Menú Grasas Saludables. DESAYUNO Opción 1: Una manzana. Un vaso de leche de avena con cacao y una tostada de pan integral con crema de avellan...
Con la llegada del verano apetecen platos frescos y suele disminuir el consumo de legumbres. Sin embargo, las legumbres son un alimento muy nutricional y no conviene eliminarlas de la dieta. Te contamos cómo preparar las legumbres en verano en nuestro menú semanal. ¡Las legumbres sí son para el verano! DESAYUNO Batido de fresas con copos de avena y almendras y un huevo duro. ...
La acelga, cuyo nombre científico es Beta vulgaris, es en realidad una “remolacha sin raíz” , ya que junto con espinacas y remolachas, forma parte de la familia de las Quenopodiáceas. De ella se consumen tanto las hojas como el nervio central o penca. Existen distintas variedades de acelgas, de primavera y de otoño, estas últimas resisten más el frio y se recolectan durante el invierno. Además ex...
Las crudités, un plato tradicional de la cocina francesa, son un excelente aperitivo o entrante. Es un plato muy sano y fresco, lleno de vitaminas de todos los colores.Zanahoria, apio, pepino, pimiento, espárragos, nabos, mazorquitas de maíz, col lombarda, tomates cherry todas las verduras que se ocurran que puedan consumirse crudas y que no se oxiden. Aunque esto último siempre lo podemos solucio...
¡Hidrátate este verano! Con la subida de las temperaturas nuestro cuerpo necesita una mayor hidratación. La bebida es indispensable, pero hay otras formas de hidratarse, frutas como el melón y la sandia contienen grandes cantidades de agua. No pienses en ellas únicamente como un postre, inclúyelas en tus comidas con nuestro menú semanal e hidrátate mientras comes normalmente. DESAYUNO ...
LA HUERTA DE OTOÑOEL DISEÑO DE LA HUERTACULTIVOS DE OTOÑO-INVIERNOFECHAS DE SIEMBRAS Y PLANTACIONES OTOÑALESDesde mediados de verano comenzamos a planificarlos cultivos que estarán presentes en la huerta durante los meses más fríos del año.Tenemos que ir diseñando la huerta y determinar qué cultivaremos y qué lugar del terreno destinaremos a cada cultivo.No es tarea sencilla, ya que,cuando comence...
Este hummus de calabaza asada es la receta perfecta cuando quieres lucirte sin complicarte la vida. Además del hummus tradicional, también puedes añadir algunas verduras a la mezcla para hacer distintas variedades como la de hoy: con calabaza, que le da otro "toque" a la deliciosa versión original. Puedes hacer hummus clásico, pero, si añades otros ingredientes a la mezcla de garbanzos y empiez...
5 bloggers, 12 platos: Nuestra propuesta de menú navideño vegano.Muy buenas gastrolover!Hoy te traigo una pequeña sorpresa, y es que nos hemos juntado 5 bloggers para crear para tí dos opciones de menú navideño vegano, sin refinados y super rico!A continuación te presento varias opciones de entrantes, platos principales y postres…no te pierdas el final, habrá truquitos para evitar digestion...
El repollo es una col que pertenecen a la familia de las crucíferas. Se cultiva para el consumo de sus hojasSe conoce como repollo blanco por su característico color verde pálido, para diferenciarla de la lombarda que se le conoce como repollo morado. Necesidades del repollo Clima: Puede cultivarse en casi todos los climas, se adaptan bastante bien; de hecho algunas variedades pueden aguantar has...
3.-Vamos a darle de comer a nuestras lombrices Ya colocamos las lombrices en el lombricompotador que hicimos (ver notas anteriores). Ahora vamos a aprender a alimentarlas. Para esto vamos a resonder las preguntas que todos nos hacemos. ¿que, cuando, donde y por que? ¿Que darles de comer? Nuestras lombrices son tan buenas comiendo, que es más sencillo empezar hablando de QUE NO DARLES DE COMER....
Después de unas vacaciones llenas de relajación y tal vez algún que otro exceso culinario, retomar la rutina laboral se siente un poquito (o mucho) cuesta arriba. Pero si hay algo que he aprendido es que sentirse bien en el trabajo comienza con lo que llevamos al estómago. Sí, sí, como lo oyes. El picoteo entre horas puede ser nuestro peor enemigo o nuestro mejor aliado, depende de cómo lo enfoque...