SHOOT THE COOK

140 ideas publicadas y 927 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Fusión entre recetas saludables, originales y deliciosas, esa es la identidad de Shoot the Cook. Elaboro recetas fáciles y quiero compartir todos mis trucos de fotografía con vosotr@s para ayudaros a hacer mejores fotos de vuestros platos, ¡y abrir el apetito. ¿Os animáis a seguir leyendo?

www.shoothecook.es/

SHOOT THE COOK

aperitivos y tapas recetas

Rollitos de Berenjena Rellenos de Quinoa

Rollitos de berenjena rellenos de quinoa, una receta saludable, sencilla y súper rica. El relleno de estos rollitos es un salteado de tomates secos, champiñones, albahaca y quinoa. Con estos ingredientes conseguimos que la quinoa, que sola puede resultar sosa, tenga un sabor delicioso. Creo que sobra decir que están buenísimos y que no ha quedado ni uno. ¿Hacemos otros cuantos rollitos? Empieza co ...

Ensaladas Recetas

Ensalada de pasta y pesto

Las ensaladas de pasta son el comodín perfecto cuando no sabes que cocinar, y quien diga que no, miente. Soy la primera que siempre tengo algún paquete de pasta guardado para esos días de ajetreo, y lo mismo con las latas de bonito, un básico de mi despensa. Con estos ingredientes y alguno más que tenía he preparado esta rica ensalada de pasta y pesto. Un plato fresco y rico para el que solo neces ...

Aperitivos y Tapas Recetas

Hummus Doble: Remolacha y Garbanzos

Me gustaría contaros que la primera vez que probé el hummus me encontraba en una pequeña terraza aledaña a un bazar en una ciudad de Oriente Medio o el norte de África. Lejos del exotismo de este deseo, mi afán por el hummus viene de un restaurante libanés en el centro de Dublín donde lo probé por primera vez. Todavía me acuerdo de cómo me sorprendió su textura cremosa y lo muchísimo que me gustó. ...

Ensaladas Recetas

Buddha Bowl de Quinoa y Pollo

Os he preparado uno de mis boles preferidos, el buddha bowl de quinoa y pollo con toque griego. Sirve tanto para comer como para cenar; no le faltan nutrientes y lo más importante, ¡está buenísimo! Este bol está inspirado en la cocina griega y podréis probar algunos de sus mejores sabores. Esta receta es el mejor recuerdo de mis vacaciones en Grecia, lleva tzatziki que es una salsa a base de yogur ...

Platos principales Recetas

Pinchos de Pollo al Curry

Preparar unos pinchos de pollo al curry en casa es súper fácil, os aseguro que os van a quedar jugosos y muy ricos. Si estabais buscando una receta sencilla y rápida para salir de la rutina esta es la mejor. Espero que la disfrutéis tanto como yo. En casa repito esta receta muy a menudo, suelo hacerla en forma de pinchos pero a veces simplemente adobo las pechugas de pollo con curry y las cocino ...

Recetas Salsas Dips y Vinagretas

Pesto de Brócoli, una Receta Nutritiva y Saludable

De una de mis salsas favoritas no podía haber solo una receta en el blog, por eso hoy nos ponemos manos a la obra para preparar un pesto de brócoli con una receta saludable y nutritiva. Obviamente también lleva albahaca y parmesano pero en menor cantidad y así obtenemos un pesto ligero que incluye verdura y tiene un sabor rico y diferente. El pesto de brócoli es un poco más espeso de lo normal y a ...

Recetas Sopas y Cremas

Crema de Puerros con Manzana, Una Vichyssoise Diferente y Deliciosa

La vichyssoise o crema de puerros es una receta riquísima y muy tradicional, pero creo que ha llegado el momento de probar una versión diferente. ¿Queréis probar mi nueva vichyssoise? Lo primero que he hecho ha sido cambiarle el nombre, ahora se llama Crema de puerros con manzana. Creo que con esta pista casi os lo he revelado todo sobre esta crema. Esta receta se me ocurrió después de probar la v ...

Postres y Dulces Recetas

Lemon pie receta ligera

¿Os apetece daros un capricho dulce? La Lemon Pie es mi perdición desde el día que la probé. Cada cual tiene algún postre al que difícilmente puede resistirse, pues este es el mío.He estado indagado para ver cómo convertir la lemon pie en un postre más saludable para poder darme todavía más caprichos y por supuesto invitaros a probarla. La lemon pie es un postre de origen inglés que tiene sus comi ...

Aperitivos y Tapas Recetas RECETAS DE PESCADO

Rollitos Vietnamitas con Langostinos

Para los que todavía no los habéis probado, os he hecho unos rollitos vietnamitas con langostinos que os encantarán desde el primer bocado. Coge uno, úntalo un poco en la salsa de chili dulce y te cambiará la cara cuando lo pruebes. Lo encontrarás un pelín picante en un primer momento pero luego verás que es fresco y aromático. Su interior combina verduras crujientes, langostinos y los típicos fid ...

Aperitivos y Tapas Recetas

Tartar de Tomate, Sano y Fácil

Estamos en la mejor época para disfrutar de unos tomates maduros, carnosos y llenos de sabor. Aprovechando esto podemos disfrutar de los tomates en sus múltiples versiones. Para mí un buen tomate con aceite y sal suele ser suficiente, pero este tartar de tomate es una delicia. Esta receta juega con los clásicos ingredientes del tartar para potenciar aún más el sabor del tomate y darle un toque dis ...

Aperitivos y Tapas Recetas

Chutney de melocotón y albaricoques

Con este chutney de melocotón y albaricoques empezamos la semana estupéndamente. En verano podemos disfrutar de estas maravillosas frutas, tanto melocotón, nectarina como albaricoque son perfectos para preparar un chutney o una mermelada porque son dulces y tiene una textura carnosa. Este chutney de melocotón y albaricoques está riquísimo, tiene un sabor dulce y afrutado perfecto para acompañar un ...

Bebidas y Batidos Recetas

Bloody Mary Receta Fácil

¿Alguien que tenga ganas de probar un Bloody Mary casero? Yo siempre he tenido mucha curiosidad y expectación hacia esta bebida. ¿Un cocktail hecho con zumo de tomate? A mí esto me sonaba muy raro, pero esta receta de Bloody Mary me ha encantado por su combinación de sabores, y me ha parecido de las bebidas más refrescantes que he probado. ¡A partir de ahora me pediré un Bloody Mary! Lo que más me ...

Aperitivos y Tapas Recetas Sopas y Cremas

Sopa de melón fría

Llego el verano y con él las sopas frías. Una de las sopas que he hecho y repetido estas últimas semanas es esta sopa de melón fría, tan refrescante como rica. ¡Sobrellevar el calor con esta sopa es mucho más fácil! Esta sopa guarda el sabor dulce del melón con un toque a pepino. La hierbabuena le aporta muchísima frescura y combina deliciosamente con el resto de ingredientes. La receta es vegana, ...

ensaladas recetas

Cogollos con anchoas y trigueros

¡Como me gusta preparar ensaladas ricas y saludables como ésta! La de hoy es una ensalada de cogollos con anchoas y trigueros que creo que os va a sorprender gratamente. Frescura, sabor y más sabor es lo que podéis esperar de esta ensalada ¿os animáis a prepararla? Me he puesto súper contenta al ver que les gustaba mucho esta ensalada en casa y espero que ha vosotros también os guste. He intentado ...

Pasta Arroz y Otros Granos Platos principales ...

Fideuá de Sepia, Alcachofas y Trigueros

Es tiempo de vacaciones, de juntarse a comer con la familia o con los amigos y una receta que nunca falla es la fideuá. Siempre suele tocarme cocinar en estas ocasiones y la fideuá es una gran aliada, gusta mucho y se hace más rápido que una paella. Esta fideuá de sepia, alcachofas y trigueros que os he preparado hoy es una de mis favoritas y ha dejado a todos encantados a su paso. Un plato tan ri ...