SHOOT THE COOK

218 ideas publicadas y 1.443 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Fusión entre recetas saludables, originales y deliciosas, esa es la identidad de Shoot the Cook. Elaboro recetas fáciles y quiero compartir todos mis trucos de fotografía con vosotr@s para ayudaros a hacer mejores fotos de vuestros platos, ¡y abrir el apetito. ¿Os animáis a seguir leyendo?

www.shoothecook.es/

SHOOT THE COOK

Postres y Dulces Recetas

Galette de Cerezas al Vino Rioja

Por fin me estreno con esta Galette de Cerezas, ¡no os imagináis lo mucho que me ha gustado! Hacía ya tiempo que su aspecto rústico me había conquistado, pero eso de amasar y encender el horno en verano me daba un poco de miedo. Pero debo decir que ha sido mucho más rápido de lo que esperaba, la masa de la galette es de las más fáciles de amasar y de estirar. No os dará ningún problema, os lo aseg ...

Ensaladas Recetas

Ensalada de cerezas y cuscús

Es verano y este tiempo invita a comer más ensaladas. Hoy os traigo una Ensalada de Cerezas un tanto sofisticada pero muy fácil de preparar ¿Os interesa? A mí me encantan las ensaladas, pero no esas que llevan 3 ingredientes y que poco o nada convencen a nuestro paladar. Una ensalada puede ser además de fresca y saludable, sabrosa. Eso es lo que intento demostrar con cada ensalada que os propongo ...

Aperitivos y Tapas Bebidas y Batidos Recetas

Gazpacho de Garbanzos

Seguro que ya habéis empezado a hacer gazpacho en casa para sobrellevar mejor las altas temperaturas. A mí me gusta tener una botella de gazpacho en la nevera lista para tomar, además del gazpacho tradicional también hago una versión de gazpacho diferente cada verano, en esta ocasión os invito a probar un Gazpacho de Garbanzos: suave, sabroso y para comérselo a cucharadas. ¿Os vuelven locos las re ...

Recetas Sopas y Cremas

Crema fría de zanahoria y jengibre súper Ligera

¿Sabes cómo sobrevivir a los días más calurosos? Hoy os traigo una receta para comer fresquito y ligero en verano El intenso color naranja de esta crema fría de zanahoria y jengibre es alegre y apetitoso. Se hace en un periquete y la combinación de todos sus ingredientes combinan magistralmente entre sí regalándote un sabor nuevo y absolutamente refrescante. Como igual ya sabéis el jengibre escond ...

Desayunos Salados y Dulces Postres y Dulces Recetas

Galletas de nuez y avena veganas

¿Qué tal unas galletas de nuez para desayunar, merendar, llevar al trabajo o lo que se os ocurra? Seguro que te van a conquistar, porque estas galletas de nuez además de estar llenas de sabor son una opción saludable muy fácil de elaborar en casa. Estas galletas están hechas además de con mucho cariñó con nueces, copos de avena, plátano, miel, pasas, canela y aceite de oliva virgen extra a la nara ...

Platos principales Recetas

Caballa en escabeche fácil

Tenía muchas ganas de compartir con vosotros esta receta de caballa en escabeche, es súper sencilla de hacer y queda riquísima. Ya veréis que en cuanto la probéis querréis hacer más recetas de escabeche en casa. Siempre he admirado esta técnica y forma de conservación de los alimentos que ya se utilizaba en tiempo de romanos. El escabeche consiste en mantener los alimentos en un medio ácido para s ...

Pasta Arroz y Otros Granos Platos principales ...

Curry rojo con verduras

¿Hacéis platos de curry en casa o solo los pedís cuando coméis fuera? Que no os engañe su aparente complejidad, con que compréis o hagáis una buena pasta de curry rojo ya tenéis gran parte del plato hecho. Para demostrároslo vamos a preparar un Curry rojo con verduras en tan solo 20 minutos. ¡Está increíble! Con la palabra curry nos referimos tanto al plato en sí como a la pasta de curry que se ut ...

Postres y Dulces Recetas

Mousse de yogur ligera con fresas

Seguro que si as probado la anterior receta estás deseoso de probar esta Mousse Ligera de Yogur con Fresas asadas, no te entretengo más y os dejo con uno de los mejores postres para el verano. ¿Os ha gustado esta receta? Espero vuestros comentarios y me encantaría ver el resultado. ¡Etiqueta a #shoothecook en tu foto de Instagram para que no me la pierda! Mousse de Yogur Ligera con Fresas Asadas ...

Postres y Dulces Recetas

Fresas Asadas

Pues bien, aprovechando que tenía un montón de fresas y el horno encendido he probado a hacer fresas asadas. ¿Queréis ver el resultado? ¡Tachán! Las fresas han quedado buenísimas, incluso mejor de lo que imaginaba. Las fresas se han reducido en tamaño, han soltado sus jugos y también han evaporado parte de su agua quedando todo con un sabor a fresa concentrado y delicioso. Si las machacamos un poc ...

Platos principales Recetas Recetas Vegetarianas

Ras el Hanout con garbanzos y calabacín en 15 minutos

Si has llegado hasta esta receta de Ras el hanout con Garbanzos y Calabacín es porque te gusta cocinar con especias o porque tienes poco tiempo, quizás por ambas cosas. Pues estás en el sitio indicado porque esta receta es rápida, sana y sabrosa. En definitiva, un delicioso viaje para el paladar. Lo cierto es que me gustan tanto la cocina marroquí que siempre ando probando recetas con sus especias ...

Aperitivos y Tapas Recetas

Hummus de guisantes y menta

¿Te quedas a preparar una receta de Hummus de Guisantes y Menta deliciosa? Una versión de hummus especialmente sana y rica. Os advierto que os faltarán las palabras para describir su sabor y su suavidad. ¡Vamos con la receta! A mí personalmente me vuelven loca los guisantes, ya sean crudos, cocidos, salteadosvamos que de cualquier manera me gustan. Y también estoy obsesionada con su color, tan viv ...

Platos principales Recetas

Hamburguesas de Lentejas y Arroz ¡Muy Fáciles de Hacer!

Las hamburguesas vegetarianas y veganas están ganando protagonismo, y estas hamburguesas de lentejas y arroz son un claro ejemplo de que una burger sin carne puede ser súper sabrosa. Seguro que ya las habéis probado en alguna de sus múltiples versiones. Las hay de garbanzos, de tofu, de quinoa, de arrozpor nombrar las más comunes. Crear ese maravilloso equilibrio entre sabor, textura y jugosidad q ...

Postres y Dulces Recetas

Tartaletas con crema de coco veganas

Si buscáis recetas de postres saludables y qué estén súper ricosEstas Tartaletas con crema de coco veganas os están esperando. Qué sea un postre en forma de tartaleta lo hace perfecto para fiestas o cenas con amigos. Incluso podéis congelar algunas para futuras ocasiones. Las Tartaletas con crema de coco veganas que vamos a aprender a hacer hoy son muy sencillas. Simplemente consisten en una base ...

Aperitivos y Tapas Recetas

Limones encurtidos marroquíes

¿Conocéis los limones encurtidos marroquíes? Pues si os gusta la comida marroquí seguro que los habéis probado aunque sea sin daros cuenta. Estos deliciosos limones se utilizan como condimento en múltiples platos marroquíes, tanto dulces como salados. ¿Tenéis ganas de probarlos? Como veo que no soy la única que cae rendida ante los sabores y aromas de la cocina marroquí voy a enseñaros más recetas ...

Aperitivos y Tapas Recetas

Ensalada de berenjena marroquí – Zaalouk

Viendo el gran éxito que están teniendo las recetas marroquíes que ya tenéis en el blog no he podido esperar más a publicar otro de mis platos favoritos de su cocina, el Zaalouk o Ensalada de Berenjena Marroquí. Veo que no soy la única por aquí que cae rendida ante los sabores y aromas que nos ofrece la gastronomía de este país, y no es para menos. Para mí cocinar estos platos es volver a sentir e ...