SHOOT THE COOK

El pan que tanto os gustó en el confinamiento, ahora en versión 100% integral, y por supuesto sin amasar. ¡Manos a la masa! Esta hogaza integral la puedes hacer tanto con harina de espelta integral como con harina de trigo integral, ¡a tu gusto! Ambas harinas son similares nutricionalmente, y por si os surge la duda, las dos tienen gluten. Es cierto, que el gluten de la espelta es más frágil y se ...

¡Esto es Halloween! Y este año viene con un menú muy mágico e irresistible de la mano de TR3S COCINA y SHOOT THE COOK para recrearlo en casa o inspirarte y divertirte creando tu propia versión. Los bosques vestidos de otoño nos han inspirado para presentaros una mesa que bien podría escenificar el comedor de la casa de Hansel y Gretel o de la bruja de Blancanieves ¿No te parece? Te invitamos a ...

Para finalizar este menú Halloween nos decantamos por un dulce de chocolate muy de esta fecha y conocido por todo@s: un brownie. Al que le hemos dado una buena vuelta en el emplatado creando un bosque muerto, buscando esa sensación de tierra árida más muerta que viva. Pero a la contra, esa tierra esconde ricos sabores y juego de varias texturas. Acompañando el brownie encontrarás un coulis de frut ...

¿Has cocinado alguna vez magret de pato? ¿Conoces las 5 especias chinas? Si la respuesta es no tienes que probar esta receta. Esta combinación de especias es muy aromática ya que entre ellas se encuentran el anís estrellado, la canela y el clavo. Aromas propios de estas fechas ¿verdad? y que van genial con el ingrediente principal de la receta: el pato. Además, también combinan espectacularmente b ...

Una crema para caldear los días de frío siempre es buena opción. Por eso, buscando ideas para crear este menú de Halloween nos decantamos por esta pócima. Elaborada a base de chirivía tiene ese toque amargo y dulce al mismo tiempo, tan peculiar y rica a la vez. Quizás nunca hayas oído hablar de la chirivía o solo la hayas usado para hacer caldos, pero te recomendamos mucho que la pruebes en esta c ...

Llevaba tiempo detrás de la pizza de coliflor y por fin la he hecho. Tras varias pruebas la pizza ha quedado muy crujiente, ¡es hasta difícil adivinar de que es la base! La base de pizza de coliflor creo que se ha convertido en la favorita en casa, además queda bien con cualquier topping. En esta ocasión hemos elegido tomate, mozzarella, espinacas, champiñones y jamón ibérico. ¡Esta combinación no ...

Si ya tienes muy visto el salmorejo típico cordobés y quieres probar algo diferente este salmorejo de maíz es lo que buscas. Igual de fácil que el tradicional, más cremoso y con un color y sabor irresistible. Tenía que haber hecho más porque no nos ha quedado para mañana y la verdad que repetiría todos los días del verano. Os recomiendo emplatarlo con un poquito de jamón Ibérico porque queda espe ...

Creo que a estas alturas todos sabréis qué es el guacamole y lo rico que está. Como su propio nombre indica el principal ingrediente es el aguacate. Ese fruto exótico con una textura muy suave que hace que el guacamole sea un dip de lo más cremoso. Esta receta de guacamole es de lo más fácil y rápida que vas a encontrar. ¡GUÁRDATELA! El guacamole es toda una especialidad en América Central. A pesa ...

Ya sabéis que me encanta contagiaros mi pasión por la granola y daros recetas para que todos la podáis hacer en casa. Pues hoy os traigo una versión de granola keto para todos aquello que seguís este tipo de alimentación o que simplemente queréis reducir el consumo de carbohidratos. ¡Os dejo con la receta! Como el resto de granolas del blog es deliciosa, crunchy y adictiva. Podéis tomar la granola ...

Con la receta que os traigo hoy espero hacer vuestros desayunos menos aburridos y muy saludables. Si habéis llegado hasta aquí supongo que ya sabéis que son los blinis, ¿o igual solo habéis venido atraído por el chocolate? En cualquier caso, estáis en el sitio indicado, porque estos blinis de chocolate saludables no os van a defraudar. Esta especie de tortitas son un básico de la cocina rusa y otr ...

¿Os apetece una receta para hacer con los más peques de la casa? Estos Blinis dulces para niños solo llevan 5 ingredientes y una crema de chocolate casera saludable y muy fácil de hacer. ¿Os apuntáis a cocinar en familia? Estos Blinis dulces son perfectos para desayunar o para merendar, y se pueden guardar hasta 4 días en la nevera. Pero vamos que esta receta no es solo para niños, yo soy la prime ...

Hoy os propongo una receta fácil y vistosa con una humilde col lombarda. Esta verdura está deliciosa simplemente rehogada, pero hoy le hemos querido hacer un pequeño homenaje acompañándola con langostinos y garbanzos. El resultado ya os podéis imaginar que ha sido magnífico. A mí tanto la col lombarda como el repollo me parecen unas verduras deliciosas y además muy versátiles en la cocina. Se pued ...

Tras una semana muy dura de trabajo hoy quería regalarme un plato de pasta de campeonato. He preparado esta pasta carbonara con huevo y espárragos verdes en tan SOLO 15 MINUTOS, y no sabéis lo que la he disfrutado. ¿Tú también necesitas un plato de pasta? Pues date un buen homenaje. La auténtica carbonara italiana se hace con yema de huevo, queso y beicon. Nada de nata, aunque a veces en España se ...

Esta tortilla de boniato y espinacas le va a hacer competencia a la mejor tortilla de patata, os lo aseguro. Está tan buena que cacho a cacho nos la hemos zampado entera.Menos mal que esta tortilla es muy sanota, no vamos a freír las patatas y ya con eso conseguimos una tortilla mucho más ligera. Ahora os cuento como lo vamos a hacer porque además es mucho más rápido. ¡Tomad nota! Tortilla de Boni ...

Os traigo una receta de granola en sartén, la mejor solución para disfrutar de la granola sin encender el horno. ¡Guárdate esta receta que viene de perlas para verano! Esta granola está igual de rica que las otras 15 granolas del blog. Aunque al principio tenía ciertas dudas os confirmo que queda súper crujiente, igualita a las granolas hechas en el horno. La otra gran ventaja de la granola en sar ...