SHOOT THE COOK

228 ideas publicadas y 1.506 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Fusión entre recetas saludables, originales y deliciosas, esa es la identidad de Shoot the Cook. Elaboro recetas fáciles y quiero compartir todos mis trucos de fotografía con vosotr@s para ayudaros a hacer mejores fotos de vuestros platos, ¡y abrir el apetito. ¿Os animáis a seguir leyendo?

www.shoothecook.es/

SHOOT THE COOK

Ensaladas Recetas Recetas de Navidad

Ensalada con mango, aguacate y queso de cabra

¿Sois los que hacéis la ensalada en casa? Esta Ensalada con Mango, Aguacate y Queso de Cabra es para vosotros, estoy segura de que nunca os falta una buena ensalada en la mesa, pero por si queréis darle un toque más sofisticado y navideño os dejo la ensalada que más está gustando esta Navidad. ¿Te gustaría prepararla? En Navidad tampoco nos podemos olvidar de las ensaladas. Elige una que esté muy ...

Dulces para regalar

¿Os gustaría hacerle a alguien un regalo diferente? Seguro que alguna vez has pensado en hacer un regalo más original y personal, a mí como no podía ser de otra manera me encanta hacer dulces para regalar. Este año se me ha ocurrido hacer una especie de caja de bombones con varios dulces my sencillos de preparar. Ya veréis que poco cuesta endulzarle el día a alguien y mostrarle nuestro cariño. A v ...

Rollitos de col rellenos de setas

Y por fin hice estos Rollitos de Col Rellenos de Setas que rondaban mi cabeza. Los rollitos de col siempre me había llamado mucho la atención y es que es un plato común en las cocinas de los Balcanes, Europa Central, Europa del Este, Azerbaiyán e Irán, así como en algunos lugares de Asia. Cada lugar da muestra de su cocina con rellenos totalmente diferentes y con salsas que no tienen nada que ver ...

Postres y Dulces Recetas Recetas de Navidad

Postre de piña salteada con helado

Me pone súper contenta compartir mi postre favorito con vosotros, y espero que lo disfrutéis tanto como yo estas fiestas. Postre de piña salteada con helado, así lo he llamado pero creo que este nombre se queda corto al lado de esta delicia de postre; cualquier sugerencia para cambiarlo es bienvenida y estaré atenta vuestros comentarios. Ahora, vamos a hincarle el diente antes de que se derrita el ...

Platos principales Recetas de Navidad Sopas y Cremas

Sopa de pescado fácil y rápida

Las sopa de pescado es un clásico de las navidades, o al menos lo es en mi casa donde mi abuela año tras año hace su gran perol de sopa de pescado. Yo la he visto hacerla muchas veces y espero haber aprendido lo suficiente para conquistaros a vosotros con esta sopa de pescado. ¿Queréis ver la receta de esta sopa de pescado fácil y rápida? Pues bajad hasta el final y ver todo lo que necesitáis para ...

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Mousse de chocolate saludable con aguacate

¿Crees que podrías vivir sin chocolate? Para mí, no hay sabor más intenso, placentero y único que el del mousse de chocolate que vamos a hacer hoy. La cremosidad de este mousse es de otro mundo, y lo más sorprendente es que este cremosidad proviene del aguacate, ya que no usaremos nata, que es la que se encarga normalmente de aportarla. ¿a qué no os lo esperabais? Además podréis comprobar que el m ...

Aperitivos y Tapas Recetas Recetas de Navidad

Paté de remolacha y menta

No hay dos sin tres, así que después de preparar un hummus y un paté de pimientos rojos me he animado a hacer este paté de remolacha y menta que está igual o más ricos que los otros dos ¿A ver qué opináis vosotros de esta receta? Os adelanto que este paté de remolacha y menta tiene un sabor dulzón que se compensa de maravilla con la frescura que le da la menta fresca. Creo que el toque aromático q ...

Aperitivos y Tapas Recetas Recetas de Navidad ...

Paté de pimientos rojos crudos

Tenéis un montón de patés vegetales en el blog, pero es cierto que la mayoría son diferentes tipos de hummus y ya era hora de hacer algo diferente. Este paté de pimientos rojos crudos rompe con todo, es un paté crudivegano que se hace a partir de pipas de girasol activadas y pimiento rojo crudo.¡Sin duda os va a sorprender! ¿Os estáis preguntando qué es eso de activar las pipas de girasol? Activar ...

Aperitivos y Tapas Recetas Salsas ...

Receta hummus de garbanzos

Llevo tiempo detrás de este post y es que cada vez que me iba a poner a escribir esta receta de hummus probaba un hummus que me gustaba más y así lo he ido posponiendo hasta que he dado con la receta de hummus perfecta. Admito que abuso un poco del hummus en mi dieta. Es difícil no engancharse a esta salsa que se hace en 5 minutos y está deliciosa. Además puedes combinarla con un montón de cosas: ...

Hacer pan tostado para canapés

Hoy vamos a aprender algo tan simple y útil como hacer pan tostado para canapés en casa. Una vez que tengas tu pan tostado listo lo puedes guardar durante meses y tenerlo siempre cerca para preparar unos canapés de lo que quieras en cualquier momento. ¿A qué es buena idea? Puede que ni hiciera falta escribir la receta pero a mí nunca se me había ocurrido hacer yo misma las tostadas de los canapés. ...

Aperitivos y Tapas Recetas Recetas de Navidad

Foie Micuit con Pistachos para Untar

Este aperitivo de Foie Micuit con pistachos para untar viene acompañado por un culis de mango y grosellas, es una combinación dulce-salada muy equilibrada y absolutamente inolvidable. Además los pistachos alrededor del foie rompen con su característica untuosidad dándonos un juego estupendo de texturas antes de deshacerse en la boca. ¡Está exquisito! Un foie micuit de calidad no tiene rivales en c ...

Aperitivos y Tapas Recetas Recetas de Navidad

Milhojas de pasta filo con hummus, berenjena y cebolla caramelizada

¿Cómo creéis que quedaría este Milhojas de Pasta Filo con Hummus, Berenjena y Cebolla Caramelizada entre vuestros entrantes? Yo creo que desaparecerá en un santiamén, entra por los ojos y encima está buenísimo. Colarme en la cocina mientras mi abuela preparaba sus clásicos platos navideños es un recuerdo que nunca ha desaparecido, yo quería dar vueltas a la sopa de pescado, ayudar a hacer los pimi ...

Recetas Recetas de Navidad RECETAS DE PESCADO

Salmón con salsa de naranja al cointreau

Las salsas cítricas combinan muy bien con cualquier tipo de pescado y este Salmón con Salsa de Naranja al Cointreau es una excelente opción para descubrirlo. Es un plato que entra por los ojos y que enamora al primer bocado. ¡No os dejéis asustar por el emplatado, las preparaciones son súper sencillas y os va a quedar riquísimo! El salmón con salsa de naranja es un clásico que siempre me ha gustad ...

Espárragos rellenos con vinagreta y mayonesa de mostaza

¿Os gustan los espárragos? A mí muchísimo. En casa todavía seguimos abriendo un bote de espárragos siempre que toca alguna celebración. No nos solemos complicar y solo los aliñamos con aceite y vinagre, pero después de tantos años se han ganado que haga otra receta con ellos. ¿Os apuntáis? Con su sabor grabado en mi memoria me acuerdo de lo buenos que estaban también untados en mayonesa o cuando l ...