SHOOT THE COOK

Mi objetivo con este pan casero rápido sin amasado es que todos podáis hacer pan en casa sin complicaros la vida. Y lo que es más importante, que estéis muy satisfechos con el resultado. ¿Empezamos? Este pan se elabora de forma rápida, sin amasado e incluso sin tener una báscula. Por eso veréis que os pongo los ingredientes en gramos y también en otras unidades para que podáis medir todo sin báscu ...

Después de ver la buena acogida que tuvo el Bizcocho de Naranja y Almendra ¡Sin gluten! que preparé hace unas semanas no podía esperar más para compartir con vosotros otro de mis postres favoritos, el bizcocho de arándanos y limón con yogurt, tan rico y esponjoso como el de naranja. ¡Espero que os guste y tenga la misma acogida! Con este bizcocho vais a descubrir lo que pasa cuando metemos arándan ...

Hoy comparto con todos vosotros la receta paso a paso del Bizcocho de calabaza. Un bizcocho original, saludable y delicioso que os dejará sin palabras. ¡Guárdate la receta! La idea es novedosa pero la elaboración del bizcocho es muy clásica. Como base lleva huevos, harina, leche, aceite, azúcar de caña y la calabaza, que la asaremos y trituraremos previamente. Este bizcocho de calabaza es un tant ...

Hoy os traigo otra deliciosa receta de granola sin azúcar con compota de manzana. Como ya os podéis imaginar esta granola solo está endulzada con manzana, ¡nada más! La receta es tan sencilla como el resto de granolas que tenéis en el blog y podéis adaptarla 100% a vuestro gusto. Para esta granola he utilizado avena, amaranto, almendras, pipas de calabaza y coco. Estos son los ingredientes que a ...

Este aperitivo de rollitos de salmón, tortilla y queso crema es de los que puedes hacer con antelación y en tan solo 15 minutos. Además es otra manera de presentar el salmón ahumado entre nuestros entrantes. ¡Vamos con la receta! En mi casa los canapés de salmón ahumado no faltan en las comidas y cenas Navideñas, son casi una tradición. A mí que me encanta preparar aperitivos diferentes cada año, ...

Cualquier día es un buen día para preparar este Risotto de Boletus y Queso Brie, te adelanto que en cuanto lo pruebes sucumbirás a su delicioso sabor y te encantará su cremosidad. ¡Se deshace en la boca! Sin duda esta es una receta infalible para cualquier ocasión. Te animo a prepararlo para estas Navidades y hacer un emplatado sencillo pero vistoso como éste, ¿te apuntas? ¿Os ha gustado esta rece ...

La propuesta que os traigo hoy es una combinación de dos cremas deliciosas y que arrasan en todas nuestras celebraciones. Estos Vasitos de Vichyssoise y Crema de Guisantes se han convertido en uno de los aperitivos favoritos en casa. El año pasado ya os propuse unos vasitos de esta vichyssoise o crema de puerros con manzana y os gustaron muchísimo, por eso este año sin cambiar la receta que tanto ...

¿Qué mejor que esta tarta de queso rápida en vasitos para deleitar a tus invitados? Sí, esta ha sido mi elección para el postre de estas fiestas. Aunque yo sea más de probar innovar en la cocina, cuando se trata de cocinar para la familia apuesto por lo que sé que les va a gustar y en mi casa es la tarta de queso. Desde hace años me encargo de prepararla para estos días. Normalmente hago la tarta ...

¿Estás buscando aperitivos fáciles y originales para Navidad? Pues detente en este post porque te traigo Tres aperitivos sencillos, elegantes y súper ricos. ¿Alguien da más? Sin más preámbulos os desvelo cuales son estos 3 aperitivos para Navidad: 1.Pincho de melón con jamón y aceite de albahaca 2.Canapé de bacalao ahumado, aguacate y pimientos asados 3.Caramelos de pasta filo, queso de cabra y ce ...

¿Tienes pensado celebrar una cena en casa estas Navidades? Pues toma nota porque esta receta no falla y te asegura el éxito con los invitados. Este delicioso hojaldre de endivias, queso Gorgonzola y nueces enamora. La receta es bien sencilla, pero el resultado rebosa de sabor y texturas diferentes. Quería traeros una receta original, pero sin necesitar muchos ingredientes, y al final solo he utili ...

Hacía tiempo que no compartía una receta de granola con vosotros y hoy por fin ha llegado el día, vamos a preparar una granola casera de coco deliciosa y muy saludable. Además también os enseño a preparar un parfait de granola y mango para tomar de postre. La granola es similar al muesli y suele llevar entre sus ingredientes copos de avea (u otros cereales), frutos secos, semillas, miel u otro end ...

Más allá del Döner kebab, los populares mezze, el cordero y los dulces con miel la cocina turca guarda otras especialidades deliciosas como la pizza turca Lahmacun. Quiero que conozcáis y probéis esta pizza porque sin duda os va a sorprender gratamente. El nombre de esta pizza proviene de la palabra lahm ala ajeen que significa “carne con masa” y eso es exactamente lo que vamos a preparar. Por un ...

¿Habéis descubierto ya lo buenas que están las empanadas de pollo argentinas? Yo lo hice hace unos meses, y me gustaron tantísimo que a los pocos días ya estaba haciéndolas en casa, o al menos intentándolo. He estado probando diferentes masas y rellenos hasta dar con esta maravilla de receta que os va a enamorar al primer bocado. Os preguntaréis que tienen de especial o diferente las empanadas arg ...

Hoy os traigo una receta para dar la vuelta a los clásicos muffins y convertirlos en una cena o merienda sabrosa y saludable, ¿quieres probar estos Muffins Salados Sin Harina? Con solo 4 ingredientes estos muffins tienen un sabor potente que no te dejará indiferente. Los ingredientes elegidos han sido: las alcachofas en conserva, las espinacas, el queso feta y los tomates en aceite; lo que podríam ...

Las berenjenas son una de mis verduras favoritas y las podemos cocinar de muchas formas, por eso no nos debemos quedar solo con las berenjenas rellenas cuando podemos hacer otros platos. Pues vamos a empezar con unas berenjenas al horno con salsa de yogur. ¿Qué tal os suena? Os aseguro que sabe mucho mejor. En este plato la berenjena se asa con comino en grano, aceite y sal; con solo esto ya esta ...