Matcha macarons- Ingredientes:110g de harina de almendras220g de azúcar glass110g de claras de huevo(tras 8 horas a temperatura ambiente tapadas con papel film)30g de azúcar8g de te verde matcha en polvoganache de chocolate blanco para el relleno (o al gusto)- Elaboración: 1. Tamiza bien la harina de almendras con el azúcar glass.2. Bate las claras a punto de nieve y agrega el azúcar y el te verd...
IngredientesPara el relleno: 200 gr de chocolate blanco sin azúcar ni leche 5 gr de té verde variedad “Matcha” (en polvo) 20 gr de miel natural de abejas 70 gr de nata para montar (baja en grasa) Para la cobertura: 100 gr de chocolate para cobertura sin azúcar ni leche Té verde “Matcha” en polvo Azúcar glass PreparaciónPara unos 50-60 bombones.Fundir el chocolate blanco a baño maría. Tamizar...
Tiramisú de Matcha- Ingredientes:250ml de agua2 cucharadas de té matcha en polvo400g de mascarpone4 yemas de huevo100g de azúcar10-12 bizcocho de soletilla o melindrosté matcha en polvo para espolvorear- Elaboración:1. En un cazo calentar un poco el agua y tamizar las dos cucharadas de te matcha, removiendo hasta que no queden grumos. Dejar enfriar y reservar.2. En otro cazo bate las 4 yemas y el...
Matcha macarons- Ingredientes:110g de harina de almendras220g de azúcar glass110g de claras de huevo(tras 8 horas a temperatura ambiente tapadas con papel film)30g de azúcar8g de te verde matcha en polvoganache de chocolate blanco para el relleno (o al gusto)- Elaboración: 1. Tamiza bien la harina de almendras con el azúcar glass.2. Bate las claras a punto de nieve y agrega el azúcar y el te verd...
Matcha smoothies - Batidos de frutas con té verde- Ingredientes: Smoothie básico:1/2 taza de yogur normal o de soja natural sin azúcardos cucharadas de miel o azúcar (opcional)1/2 taza de hielouna cucharadita de té verde en polvo matcha Smoothie plátano:1 platano congelado1/2 taza de leche almendras (o del tipo que te guste más)1 cucharadita de té verde en polvo matchauna gota de extracto de vaini...
Matcha Latte - Batido de leche con té verde Ingredientes:1 cucharadita y 1/2 de té verde en polvo matcha2-3 cucharadas de agua caliente1 cucharadita de azúcar1 taza de leche (animal o vegetal) - Elaboración:1. Tamiza el té verde matcha en un vaso hondo.2. Agrega el agua caliente (no hirviendo) en el vaso y con un chasen o batidor remueve bien.4. Calienta la leche en un cazo sin que llegue a hervir...
Hace pocos meses descubrí el té verde Matcha. Un té en polvo que concentra en mucha menos cantidad las propiedades del té verde. Según la web matchate.es un vaso de té Matcha equivale a 10 vasos de té verde en contenido en antioxidantes y valor nutricional. Además, promueve la oxidación de grasas, ayuda a calmar y relajar nuestro cuerpo y es un sustitutivo saludable del caféDesde entonces, lo util...
Matcha Shortcake - Tarta de té verde con fresas- Ingredientes:80g mantequilla 100g harina leudante o de repostería8g de té verde en polvo matcha100ml leche2 huevos 100g azúcar200ml nata para montar150g queso mascarpone16g azúcar en polvo15ml Kirsch (licor de cereza u otra fruta)fresas de 10 a 15 unidades.- Elaboración: 1. Ablanda la mantequilla y mézclala con la harina y el azúcar. 2. Calienta un...
Matcha pudding - Flan de té verde- Ingredientes:1 cucharadita de té matcha2 huevosLeche 250ml -Para hacer el caramelo:4 cucharadas de azúcar2 cucharadas de agua -Para decorar:Nata montada (opcional) -Materiales:4 moldes o vasos resistentes al calor - Elaboración:1. Primero haremos el caramelo, colocamos el azúcar en un cazo junto a las cucharadas de agua y cocinamos a fuego medio hasta que coja un...
Pocky matcha - Palitos de pan con chocolate y té verde- Ingredientes:180g de chocolate blanco fondant12-14 grisines (palitos de pan finos)1 cucharadita de té verde en polvo matcha2 cucharadas de aceite de girasol - Elaboración:1. En un bol, mezcla el aceite de girasol con el té verde, con un batidor o un chasen hasta diluirlo completamente.2. Desaz poco a poco el chocolate blanco al baño maría o a...
Matcha Dorayaki
Matcha mochi
Matcha Kasutera
Caracolas matcha
Matcha aisu
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Recetas que puedes preparar usando té. Descubre las distintas ideas que ha recopilado la autora del blog Eva en Pruebas.
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Trufas de chocolate blanco y té matcha. Matcha nama choco japonesas
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Hoy te proponemos un receta deliciosa y muy dulce con un toque especial: ¡té verde! ¿Te animas a probarla?