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25 ideas encontradas.

Chanfainita: Un plato peruano con raíces españolas

La chanfainita es un plato muy popular en el Perú que se prepara con bofe ( asadura) de res o de cordero.Algunos dicen que la chanfainita proviene de España, donde existe un plato que se llama chanfaina y que dependiendo de la zona éste varía. Su historia se remonta a los antiguos señoríos de España, cuando los señores ordenaban a los pastores sacrificar un cordero para su comida. Los pastores ent...

Mesita-buró hecha de manera fácil con cartón y papel

Creerán que esta bella mesita-buró-organizador está elaborado solamente con cartón y papel? Pues sí ! y además, todos podemos hacerla, ya que es demasiado fácil, inclusive para quien nunca ha trabajado el tejido de papel, inténtenlo y ya me dirán.... Podemos hacerlo del tamaño y color a nuestro gusto... La parte superior sirve de mesa... Y el interior para guardar todo tipo de cosas......

Gastronoming hace 6 años

Las entrañas del mundo

Si creíste que solo en tu país se comen las entrañas de los animales, ahora te vas a enterar, porque la verdad está dentro, sí dentro de los animales, ya que sea como sea que las conozcas, vísceras, tripas, despojos, menudencias, casquerías, achuras, asaduras, intestinos, entrañas, menudos, menudillos… la pregunta es, ¿Cómo es que se comen los órganos alrededor del mundo? Te advierto que si...

Blog de Cocina Magli hace 9 años

Gandinga Guisada a la Cubana

La gandinga es un plato tradicional del Caribe. En Cuba se componia de un guiso de hígado, bofe, lengua, corazon y riñones de cerdo. Cuando abuelo mataba un cerdo, ese dia se comia gandinga en casa!Necesitas: 2 o 3 libras de gandinga1 lata de salsa de tomate 2 cebollas picadas en trocitos 2 tomates picados en cuatro1 aji verde½ aji rojo1 aji guaguo si no lo encuentra pongale un Habanero o el qu...

TEXTBOOK: El libro sobre diseño de moda, creatividad y procesos de Nike y Virgil Abloh

La creación y proceso detrás de una de las colaboraciones más importantes en el diseño de este añoDiseñador por pasión y arquitecto de profesión, Virgil Abloh es el fundador de Off-White, marca nominada como una de las ocho finalistas del Premio LVMH en París, dándole la oportunidad de estar en la lista de BOF 500, una selección que cada año realiza la publicación The Business of Fashion eligiendo...

AleTorresBlog hace 7 años

Longevidad, divino tesoro... y unos tamalitos veganos

"La lucha contra el tiempo, nunca termina bien". La magia de ser mamáNo sé desde cuando nos han vendido la idea de ir contra el tiempo. Toda esa industria que nos promete disminuir arrugas, levantar tetas y nalgas como si no hubiera gravedad; mantenernos jóvenes o hasta casi detenerlo. Y ahí nos tienen (perdón por generalizar, así me siento menos mal). De hecho, antes de ser mamá, era clientaza de...

¿Qué está pasando en con GameStop y Wall Street?

En la mayor parte de Estados Unidos, GameStop es sólo un lugar para comprar videojuegos. En Wall Street, sin embargo, se ha convertido en un campo de batalla entre pequeños y grandes inversores.Los fondos que sirven a la élite financiera están empezando a marcharse derrotados. Las grandes apuestas que hicieron de que las acciones de GameStop caerían salieron mal, dejándoles frente a miles de millo...

Hígado encebollado Receta de la Abuela

Hoy os traigo una sabrosa y nutritiva receta de hígado encebollado al estilo de la abuela que es una auténtica delicia. Pero antes, permitidme contaros algunas cosas más sobre este plato. ¡Ay, la casquería! O la amas o la odias. De todas las vísceras usadas para alimentación, probablemente el hígado sea la más popularmente aceptada, incluso entre aquellos que manifiestan animadversión hacia otras...

CREMA DE MAIZ CON MEJILLONES Y CILANTRO

Somos granos de maíz de una misma mazorca, somos una sola raíz de un mismo camino. (Serafín [Bermúdez de la Cruz Thaayrohyadi. Poeta otomí)Leí hace tiempo que la comida tiene una historia, que para que algo se comida hace falta los medios para producirlo, las técnicas para procesarlo, pero también los gustos y costumbres para comerlo.Intento echar mi vista atrás con respecto a un producto en concr...

Gastronoming hace 5 años

Gastronomía Mexicana y sus diferencias básicas

Este mes es el día nacional de México, 16 de septiembre para ser exactos, o sea mañana! por eso en estos días le dedicaremos este Post y quizás alguno más a una gastronomía que nos ha dado tanto, aportando colorido, sabor, picor y sobre todo variedad al recetario de la humanidad, así pues, estas entradas van en su honor y así rendir nuestro pequeño pero sentido homenaje, empecemos! pero antes, Viv...