Hola, ya está aquí la receta para el Reto Reposteras por Europa, que organiza Isabel del blog Gotas de azúcar y vainilla, unos deliciosos Kourabiedes de Chipre, que es el destino elegido para este mes, cuya gastronomía está muy influenciada por Grecia y Turquía. Como siempre recurrí a Google para conocer sobre la repostería de este país y encontré estas galletas que se llaman kourabiedes y se coci...
Si hay una receta sana, rápida de preparar y exquisita, ese es el hummus. ¿No sabes cómo prepararlo en casa? Te lo explican con detalle desde el blog YUSTHERFOOD.
Conoce uno de los tipos de uvas más usado para el vino tinto: la Garnacha
Los países del este de Europa nos ofrecen una variedad gastronómica increíble. Estos son algunos ejemplos que te harán la boca agua.
Si has fantaseado con comer comida europea, no estás solo. Desde los ricos guisos y bollos de masa en los Balcanes hasta los mariscos en el Mediterráneo, pasando por (por supuesto) los sabrosos quesos en todas partes, el continente es el sueño de los amantes de la buena mesa. En cada país hay un plato que destaca como el más reconocible, el más famoso y el más buscado por los visitantes: el alimen ...
Encontrarás que la gastronomía chipriota toma sus ingredientes y sabores de la comida griega y turca. Una cena típica chipriota comenzará con aperitivos, salsas y ensaladas, seguida de platos principales, en su mayoría a base de carne, y terminará con un postre y el tradicional café fuerte que se prepara en la isla. Aunque hay más, hemos seleccionado algunos de los platos más típicos de Chipre que...
Disfruta de un aroma exquisito gracias a este perfume sólido que podrás preparar tu mism@ en casa. ¡Apuesta por la cosmética ecológica!
Listado con las plantas más deseadas del mundo. ¡Las quiero todas!
En primer lugar confesaros que soy una cocinitas y que he probado todos los tipos de sal que hoy vemos aquí. También os invito a visitar mi tablón de Pinterest donde podréis ver algunos de mis platos, aunque en realidad solo publico lo que hago para ocasiones especiales. Con respecto a esto último te invito a visitar uno de los menús de “Casa Carmeta” mi casona familiar en Aragón &ldqu...
El Halloumi es un queso de origen chipriota que se consume desde el periodo bizantino medieval (395 – 1191 dC) y luego se populariza por todo Oriente Medio (Halloum), éste es un queso fresco semi duro hecho a base de mezcla de leche de oveja, cabra sin pasteurizar y a veces también se produce con leche de vaca, es de color blanco y de textura firme, su punto de fundición es a altas temperatu...
El hummus (en árabe: حمٌص; en hebreo: חומוס; en griego, Χούμους) es un plato muy popular en Oriente Medio incluido Grecia, Turquía, Siria, Chipre, Líbano, Palestina, Armenia e Israel, aunque como todo cada sitio tiene su variante. Y ya que empieza el fin de semana vamos a ir preparando el picoteo y este hummus es perfecto.A mi me gusta acompañarlo de colines, regañás o de tiras de zanahorias que e...
La Cocina Ortomolecular: "Que tu alimento sea tu medicina"Los distintos tipos de sales que existen y su propiedades minerales¿Sabías que existen al menos una docena de distintos tipos de sales?En este post te cuento, cuáles son, de dónde proceden y sus propiedades nutricionales y aplicaciones gastronómicas.En la cocina biológica no renunciamos ni al sabor ni a las últimas tendencias y novedades en...
Buenos días receteros!!!Hoy traigo una receta que ya me habíais pedido alguno de vosotros, la receta del Hummus. Últimamente se está poniendo muy de moda la comida vegetariana, vegana.,.. pues hoy os traemos una receta enmarcada en ese estilo, que está súper rica, y vale como entrante de una cena (así lo hice yo la pasada noche) o incluso como plato principal.EL hummus es una crema de puré de garb...
El hummus en uno de los platos más populares dentro del mundo árabe. Oriente Medio, Israel, Turquía, Siria, Grecia, Chipre, Líbano. son muchos los países donde este entrante se prepara desde siempre. Parece ser que el origen de esta forma de preparar los garbanzos se encuentra en el Antiguo Egipto, se sabe del consumo humano de los garbanzos desde hace más de 7.000 años.Se trata de una receta sum...
Para que no olvidemos comer legumbres en verano tenemos varias opciones. Hacer con ellas ensaladas, hamburguesas, o refritos. Pero también se pueden comer como si fueran un dip o paté como el de la receta de hoy, más conocido por el nombre de Hummus. El Hummus de garbanzos forma parte de la cocina de Oriente Medio. Todo el mundo que ha ido a Turquía, si le ha apetecido, ha podido degustar este del...
Buenas tardes. En la entrada de esta tarde quiero hablaros sobre Cristalle de Chanel, un perfume eminentemente veraniego, cítrico, herbal, pero muy elegante, algo que a veces se echa de menos en los típicos perfumes estivales, que tienden a abusar de las facetas frutales.Se trata de una fragancia del año 1993, y que podemos encontrar en versión eau de toilette, con base de limón, y eau de perfum,...
Armani Sì es un Eau de Parfum que evoca, ya desde el nombre, el perfume de una mujer apasionada, femenina y fuerte, tal como nos dice su creador. Esta moderna fragancia el lanzamiento fue a mediados de 2013 – es de la familia chipre frutal a la que Giorgio Armani ha dado un giro moderno. El resultado es un perfume de gran calidad, dulce, elegante y sensual.Armani Sì inicia con tonos de casis y fre...
El mes va que vuela y seguimos retomando rutinas y buenas costumbres y como no hoy hacemos las maletas con el Reto Reposteras por Europa organizado por Pili y nos vamos a Chipre, pequeño país del Mediterraneo perteneciente a la Unión Europea y que esta en medio de Europa, África y Asia. Y lo que aquí nos trae son sus cositas dulces, tiene mucha influencia de Grecia aunque buscando e investigando...
Hola de nuevo!!!El día de hoy quiero compartirles mi experiencia con las tres ultimas fragancias que estoy usando, tal vez la referencia que puedan tomar de ello les sirva para decidirse a agregarlas a su tocador o tal vez afinar la puntería para un regalo especial o tal vez para simplemente saber un poco mas sobre ellas.AQUA DI GOIA ARMANIFragancia de familia olfativa "floral- acuática". del a...
Tras dos meses en dique seco, o casi, porque en julio hice una tímida escapada a Rusia por aquello de no perder las buenas costumbres viajeras y reposteras, volvemos a nuestra cita mensual con el continente europeo y su repostería.Ya os echaba de menos, ya echaba de menos hacer las maletas, coger la libreta y recorrer países en busca de recetas dulces tradicionales, en busca de costumbres que cont...
El apio es un alimento muy saludable: ¿quieres saber por qué debes cultivarlo y aprovechar sus propiedades?