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la gioconda

94 ideas encontradas.

Mi Querida Cocinera hace 3 años

Bizcocho Gioconda

El bizcocho Gioconda es perfecto para preparar pasteles o tartas de capas, porque al llevar almendra molida le da mucha consistencia y al montarlos aunque los pintemos con jarabe sigue quedando muy resistente. No es un bizcocho para comer solo, necesita estar acompañado, como por ejemplo con la crema Namelaka de vainilla y chocolate con la que preparé el pastel de la foto principal, y como veis au...

Canalcomosehace hace 9 años

BIZCOCHO GIOCONDA TARTA OPERA

Uno de los bizcochos clásicos en la repostería francesa es el bizcocho Gioconda. Empleado para la realización de la tarta opera. Esta exquisitez compuesta de finas laminas de bizcocho colocadas sucesivamente con rellenos de diferentes cremas, lo vamos a realizar en diferentes artículos en este blog, para poder preparar la tarta opera. En esta entrada veremos cómo se hace el bizcocho Gioconda de p...

Dulces Triple A hace 7 años

Tarta Ópera, paso a paso

Una tarta de origen francés algo laboriosa de hacer pero que merece mucho la pena el esfuerzo. Te dan la receta detallada desde el blog DULCES TRIPLE A.

Relatos de tinta-e hace 4 años

Pinocho cumple 80 años

El segundo largometraje de la factoría Disney acaba de cumplir 80 años. Sí, hablamos de Pinocho, la película que ganó dos Oscar (mejor banda sonora y mejor canción original) en 1940.

Pastel de frambuesa

Hoy toca publicar las propuestas del Reto Alfabeto Dulce que organiza mi compi Ana del blog Cook the Cake. Como ya sabéis, las propuestas del reto se publican el día 25 de cada mes, pero como estamos en Navidad, este mes se hace una excepción y se adelanta un par de días.Estamos en la segunda etapa del reto, en la cual, los ingredientes obligatorios son dos, en lugar de uno como en la primera eta...