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Canalcomosehace

348 ideas publicadas y 2.164 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Bienvenidos a mi blog sobre cocina, trucos, remedios naturales, y huerto urbano. Este nuevo sitio, donde comparto mi creatividad, ilusión y amor por la gastronomía, la fotografía y los vídeo-tutoriales. Donde enseño paso a paso, un montón de recetas, algunas tradicionales y curiosidades dentro de este inmenso mundo

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arroces canal como se hace como hacer paella mixta ...

Algo muy tradicional en muchos hogares de España es la paella mixta de pollo y marisco. Es una variante de la paella valenciana, que se ha ido adaptado con el paso del tiempo. Para realizarla necesitamos los siguientes ingredientes INGREDIENTES 400 g arroz 1800 ml agua 1/2 pollo 1 sepia 1 kg de mejillones 8 gambones 1/2 pimiento rojo 400 g de judía verde Aceite, Y sal pimentón dulce y coloran ...

canal como se hace carnes cordero ...

Un plato delicioso es el cordero en salsa. Una receta típica de la Comunidad Valenciana de la comarca DEls Ports. de la provincia de Castellón. En valenciano se denomina tombet de cordero. Su nombre derriba de la forma de realizar este guiso dando tumbos a la cazuela para que no se pegue la carne a ella. Tradicionalmente se realiza en olla de barro, pero también lo puedes hacer en una olla tradici ...

arroz negro arròs negre canal como se hace ...

El arroz negro o arròs negre como se le denomina en valenciano, es un arroz típico de la zona del levante. Muchos pueblos de la costa valenciana lo realizan así como algunos de la costa catalana. Es un arroz seco que se realiza en paella, con una base de un buen caldo de pescado de roca. Para realizarlo necesitamos los siguientes ingredientes. INGREDIENTES Arroz 400 g Sepia 500 g Gambas 250 g T ...

caldereta caldereta de marisco caldereta de pescado ...

Las calderetas son guisos de carne, pescados. Tradicionalmente se hacían en calderos grandes y de hay derriba su nombre. Hoy vamos a hacer una caldereta de pescado y marisco. Lo bueno de este plato es que podemos modificar ingredientes según nuestro bolsillo. Pescados de roca; mero, rape, etc Moluscos; mejillones, almejas, chirlas, berberechos, etc Marisco; langostinos, gambones, cigalas, bogav ...

alubias pintas alubias pintas con costillas alubias pintas estofadas ...

Estamos en otoño y empezamos las temporada de cuchara. Por ello no hay nada como la dieta mediterránea y come legumbres. Hoy vamos a realizar alubias pintas estofadas con costillas. Para hacer esta receta necesitamos. INGREDIENTES 1/2 kg de costillas de cerdo 400 gr de alubias pintas 1 hueso de jamón 1 cebolla 1 hoja de cardo Salsa de tomate casero Sal Pimentón dulce Aceite de oliva Agua PREPAR ...

canal como se hace como hacer roscón de reyes como hacer roscón relleno ...

No hay nada más tradicional que un buen roscón de reyes. Su origen del se relaciona con las saturnales romanas Estas eran fiestas dedicadas al dios Saturno para celebrar después del solsticio de invierno que los días iban a ser más largo. Para estos festejos, se elaboraban unas tortas redondas con higos, dátiles y miel, que se repartían por igual entre los plebeyos y esclavos. Ya en el siglo III, ...

bizcochos canal como se hace como hacer tarta de manzana invertida ...

La tarta tatin de manzana es conocida también como tarta de manzana invertida, tarta de manzana al revés. Una delicia de la repostería francesa que fue creada como muchos otros postres y platos por error. Es sabido que cuando las hermanas Tatin estaban realizando una tarta tuvieron un error al caramelizar las manzanas y para tapar dicho error echaron la masa por encima y la hornearon , con las ...

canal como se hace carnes como hacer rabo de toro ...

El rabo de toro es un guiso típico cordobés consistente en estofado de rabo de vaca o toro. Se trata de un ragú que se cocina frecuentemente en diversas cocinas andaluzas Data de la época romana, aunque la receta que conocemos hoy día es del siglo XIX pero su origen es Córdoba. Este plato tradicional lleva su chup chup particular y sus tiempos de cocción para que la carne salga tierna. Pero tamb ...

canal como se hace como hacer gachas dulces gachas dulces ...

No hay postre más tradicional en otoño que las gachas dulces. La receta que traemos hoy es típica de la provincia de Jaén. Esta receta da lugar a dichos populares como; "El que come gachas en los santos, está guapo para todo el año”. Aunque también son tradicionales en muchos lugares de España, donde encontramos mucha tradición con las gachas dulces es en Andalucía. Las Gachas dulces (denom ...

canal como se hace carnes como hacer pollo a la catalana ...

El pollo a la catalana es una receta tradicional, dependiendo de la comarca en que se encuentre hay diferentes versiones. La más conocida es el pollo a la catalana con ciruelas y piñones.. La receta de hoy es como base principal las verduras. Para realizarla necesitamos los siguientes ingredientes. INGREDIENTES 1 pollo en 8 trozos 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 pimiento rojo 2 calabacines 1 be ...

canal como se hace huerto urbano maceto huerto ...

Llega el otoño y queremos plantar un huerto urbano. ¿Qué podemos plantar en otoño? Hay una variedad de plantas interesantes; lechugas de variedad, remolachas, escarolas, alcachofas, zanahorias, perejil, apio, rábanos etc. Tras limpiar las matas del verano añadimos sustrato universal a los macetohuertos para reponer los sustratos y plantamos. Aquí podéis encontrar algunos post que os pueden intere ...

arroz al horno con calabaza arroz al horno canal como se hace paella y arroces ...

La Comunidad Valenciana es rica en arroces, y paellas. Entre los arroces valencianos esta el arroz al horno. En toda la Comunidad encontramos diferentes arroces al horno dependiendo en la comarca que nos encontremos. La receta de hoy es arroz al horno con calabaza típico de la comarca La Plana Alta provincia de Castellón. Para realizar esta receta necesitamos los siguientes ingredientes INGREDIEN ...

aliño aceitunas chupadedos aliño estilo andaluz aliños aceitunas ...

No hay nada como unas ricas aceitunas en el aperitivo. En la gastronomía nos encontramos diferentes recetas de aliños para aceitunas. Uno de ellos las aceitunas chupadedos es exquisito y de lo más consumido. Hoy nos centraremos en el aliño chupadedos y también en dos aliños más. Para ello necesitamos los siguientes ingredientes, pero siempre debemos empezar preparando una salmuera que es la base ...

aceitunas canal como se hace como curar aceitunas ...

Las aceitunas partidas es un magnifico aperitivo, y mas si se curan y aderezan en casa. Para que estén en su punto optimo hay que curarlas ya que la aceituna posee un componente químico llamado Oleoeuropeina que hacen que sean amargas al gusto y no se puedan comer sin curar o endulzar. Hoy vamos a endulzar o curar aceitunas de la forma tradicional partiendo las olivas o cortándolas y curándolas ...

3 recetas para aliñar aceitunas de sosa aceitunas aliñar aceitunas gordales ...

No hay nada mejor como unas ricas aceitunas en el aperitivo. Vamos a preparar 3 diferentes recetas para aliñar aceitunas de sosa en casa. Primero hay que realizar una salmuera para la conservación. INGREDIENTES SALMUERA 1 litro de agua 50 g de sal PREPARACIÓN En primer lugar preparamos una salmuera que es la base para la conservación de las aceitunas. Disolvemos en un litro de agua, la sal. Una ve ...