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251 ideas publicadas y 1.737 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Bienvenidos a mi blog sobre cocina, trucos, remedios naturales, y huerto urbano. Este nuevo sitio, donde comparto mi creatividad, ilusión y amor por la gastronomía, la fotografía y los vídeo-tutoriales. Donde enseño paso a paso, un montón de recetas, algunas tradicionales y curiosidades dentro de este inmenso mundo

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NATILLAS DE CHOCOLATE

El postre de hoy, las natillas de chocolate no deja a nadie indiferente, complace a los amantes del chocolate y a los mas golosos de casa. Para hacerlas necesitamos los siguientes ingredientes. INGREDIENTES 150 g de chocolate negro fondant 150 g de azúcar 3 huevos 500 ml de leche 1 cucharada de maizena PREPARACIÓN En primer lugar ponemos la leche en un cazo y la ponemos a fuego suave Vamos incorpo ...

canal como se hace cocina como hacer melocotones rellenos ...

MELOCOTONES RELLENOS

Un delicioso entrante son los melocotones rellenos. Esta receta fácil de preparar no deja indiferente a a ningún comensal. Para realizarla necesitamos los siguientes ingredientes. INGREDIENTES 8 melocotones en almíbar 200 g de mayonesa 80 g de atún en conserva 2 huevos Lechuga PREPARACIÓN En primer lugar ponemos agua a hervir con un chorrito de vinagre para cocer los huevos. El vinagre hace que no ...

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Arroz al horno con pasas y garbanzos

Una de las joyas de la gastronomía valenciana son los arroces. En esta ocasión haremos arroz al horno con garbanzos y pasas. Este plato es típico de la comarca Lhorta sud en la provincia de Valencia. En valenciano se llama Arròs al forn amb panses i cigrons. Con el arroz al horno pasa como con las paellas dependiendo de la comarca en que te encuentres se elaborara con unos productos diferentes pe ...

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Cómo hacer zumo de granada

El zumo de granada es una delicia y ademas de ser sano. Contiene vitamina B6 y, fibra y antocianinas, son buenas para los nervios, el cerebro y el sistema inmune. Ademas de contener antioxidantes que ayudan a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y el cáncer. Hemos visto su beneficios ahora vamos a ver como hacer zumo de granada de 2 formas diferentes. PREPARACIÓN Con batidora Pela y desg ...

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BERLINAS DE CHOCOLATE

Uno de los productos estrella en repostería son las berlinas rellenas de chocolate. Conocidas también por los nombres berlinesa, berlina, berlín, bola de Berlín, brola de fraile, bollo, bola de fraile, bomba, cremita o pavita. La berlina es una preparación redonda de una masa frita rellena de chocolate, crema pastelera o mermelada. Su origen Alemania, de ahí su nombre. Aunque muchos más países hac ...

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Sopa de ajo, sopa castellana

La sopa de ajo o sopa castellana es un básico en cocina. Es una sopa humilde pero con mucho sabor. Dependiendo del cociner@ que lo realice puede haber algunas variantes. Es un plato fundamental en los días otoñales e invernales. Para hacerla necesitamos los siguientes ingredientes. INGREDIENTES Agua o caldo Ajo Huevos Pan duro Aceite de oliva Sal y pimentón dulce PREPARACIÓN En primer lugar picam ...

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Crema de chocolate para relleno

La crema de chocolate para relleno de pasteles y repostería es todo un clásico. Es necesaria en innumerables preparaciones desde rellenos de tartas, hasta rellenos de pasteles, pasando por rellenos de repostería y bollería; croisants, napolitanas, berlinas, etc. Su composición base es una crema pastelera con chocolate y para prepararla necesitamos los siguientes ingredientes: INGREDIENTES 125 g ...

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Cómo trasplantar Poto por esqueje

Trasplantar potos, por esqueje es muy fácil.Su nombre científico es Epipremnum aureum, también es conocida por potus, pothos. Es una planta muy resistente. Es una planta trepadora de interior. Se utiliza como elemento decorativa pero es una planta purificadora del aire. Se puede multiplicar esta planta por esqueje veamos como. NECESITAMOS Una maceta Sustrato universal Un bote Agua PASOS Cuando los ...

bolleria canal como se hace como hacer panquenques ...

Tortitas americanas, pancakes

Las tortitas americanas, panquenques, pancakes, hot cakes o pfanncuchen son conocidas en innumerables países. Un rico desayuno o merienda que disfruta toda la familia. Es muy fácil de hacer y se diferencian en los crepes en que son esponjosa ya que contienen levadura. Para realizarlas necesitamos los siguientes ingredientes: INGREDIENTES 30 g de mantequilla 2 huevos 250 ml de leche entera 200 g ...

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Mermelada de ciruela

Una buena forma de disfrutar de frutas de temporada son las mermeladas. Hoy prepararemos mermelada de ciruela, riquísima. Necesitamos los siguientes ingredientes. INGREDIENTES 1kg de ciruelas 400 g de azúcar 1/2 limón Canela en rama PREPARACIÓN Lo primero que tenemos que hacer es lavar las ciruelas y pelarlas Después les quitaremos el hueso. La pulpa de la ciruela la dejaremos en maceración al me ...

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Cordero guisado

Estamos en otoño y con el han llegado los platos de cuchara hoy realizamos cordero guisado. Un plato que hará las delicias de todos es el guisado de cordero. Una carne muy sabrosa y aromática que impregna toda la casa y da ambiente a una comida en familia. Para hacer esta receta necesitamos los siguientes ingredientes. INGREDIENTES 1kg de carne de cordero; cuello, falda 200 g de guisantes 1 vasito ...

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Torta de pan

La torta de pan es un dulce típico venezolano. Tiene diferentes variantes pero en todas en una receta de aprovechamiento. INGREDIENTES 500 ml de leche 1/2 taza de leche condensada 1 taza de pasas 100 g de pan duro 1 cucharada sopera de vainilla 2 huevos 50 g de queso llanero 8 g de levadura química Caramelo líquido Ron PREPARACIÓN En primer lugar ponemos a remojo las pasas en ron. Sino queréis uti ...

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Tortellini con ragú

A todos nos gusta la pasta. En esta ocasión prepararemos un plato de tortellini con ragú. Esta salsa es deliciosa y necesita los siguientes ingredientes. INGREDIENTES 400 g de tortellini 200 g de carne picada 1/2 vaso de caldo de carne 1 cebolla 3 tomates maduros Perejil, nuez moscada Ajo y pimienta Sal y aceite de oliva 1 copita de vino tinto Queso rallado PREPARACIÓN En primer lugar limpiamos y ...

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Tarta de tres chocolates

La tarta de tres chocolates es uno de los postres más preciados de los amantes del chocolate. Esta tarta es una tarta fría donde se degusta los tres diferentes tipos de chocolate que encontramos y para prepararla necesitamos lo siguientes ingredientes. INGREDIENTES BASE TARTA 200 g de galletas maría 100 g de cacao en polvo 80 g de mantequilla PREPARACIÓN DE LA BASE En primer lugar trituraremos ...

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Mermelada de moras silvestres

Una forma tradicional de conservación de fruta es la mermelada. Estamos en época de moras y vamos aprovechar para salir al campo y recoger moras silvestres. Con ella prepararemos una mermelada de moras silvestres. Esta receta es muy fácil y los siguientes ingredientes son: INGREDIENTES 500 g de moras 200 g de azúcar Un chorrito de limón Botes esterilizados PREPARACIÓN En primer lugar iremos al ca ...