Pollo a la naranja con guarnición de arroz pilafMuy buenas mis lactosillos y lactosillas y bienvenidos a Cocina con Chema, bueno como veis he cambiado mi saludo inicial y eso es debido a que ahora el canal va a ir dedicado exclusivamente a recetas para los lactosillos y lactosillas.Si se que llevo mucho tiempo sin subir nada pero es lo que tiene trabajar y no tener tiempo para nada.Bien hoy os tra...
El pollo es protagonista de nuestras cocinas: sabroso y económico. Veamos cómo prepararlo a la naranja
Arroz pilaf con perejil El arroz pilaf es un arroz muy sencillo que suele utilizarse como acompañamiento.Lo importante al cocinar el arroz pilaf básico es dorar el grano en aceite con cebolla o ajo y especias para darle algo de sabor y después agregar el caldo o el agua para su cocción a fuego lento. Suele utilizarse un arroz de grano largo aromático, tipo basmati. Los granos del arroz deben qued...
Hoy te muestro varias recetas orientales que tienes que probar al menos una vez en la vida. Además de las propuestas principales, también encontrarás enlaces a otros de nuestros platos asiáticos. Toma nota de los ingredientes y ve a buscarlos a la tienda especializada más cercana; aunque estas recetas de comida oriental son muy fáciles de hacer, para dar en el clavo tendrás que conseguir alguna sa...
Este tipo de arroz pilaf marroquí como muchas otras recetas de la región, son compartidas entre los recetarios de los países colindantes, hay variantes y muchas similitudes entre los países vecinos, pero este en particular llama más la atención por la complejidad de sus ingredientes. En este Arroz marroquí con frutos secos encontraremos como no, una buena variedad de especias, que aunque sea varia...
CARDAMOM ZUCCHINI CREAM SOUP(Scroll down for the English recipe)"Lo confieso: soy adictaSí, sí. Llega un día en nuestras vidas en que nos quitamos la máscara y confesamos. Sin ruborizarme. Sin llantos ni escenitas. Resignada, confieso: soy adicta al cardamomo.Té chai [cardamomo, canela, clavo, pimienta]Arroz pilaf [5 bayas de cardamomo al hervir el arroz]Arroz con leche y cardamomoBizcocho de nara...