Para quién no conoce el hojaldre o pasta sfoglia se trata de una masa base que es muy práctica y versátil muy usada en la cocina gracias a su gusto neutro y a su consistencia crujiente esta se presta muy bien a la preparación de innumerables platos ya sean dulces o salados. Se prepara con agua, mantequilla y harina pero justo por la presencia de la mantequilla algunos renuncian a ella por causas d...
GASTRONOMING te propone una laña un poco diferente, ¡con gambas y espinacas! ¿Te atreves a probarla?
Os presentamos un plato original, sano y resultón con el que quedaréis genial ante vuestros invitados en cualquier aperitivo o merienda. Anotad el paso a paso para hacer estas barquitas de pasta de hojaldre con calabacín.
Si visitas Nápoles, no dudes en acudir a estos lugares que harán redonda tu estancia, especialmente desde el lado gastronómico.
Bastoncitos de hojaldre con nutella – Bastoncini di sfoglia con nutella
Ingredientes trenza de hojaldre rellena de nutella para 4 personas: 1 masa hojaldre o aquí la receta de la masa, 1 tarro de nutella de 200 gr. (aunque no se usa todo el contenido), avellana molida.Las trenzas de hojaldre rellenas de nutella, es un postrecito o desayuno muy fácil de preparar, incluso levantarse por la mañana, preparar, hornear y desayunar (más recetas con nutella).Precalentar el ho...
En español más abajoGiornate un po terribili..non annoieró nessuno con particolari (anche perché sembro sempre la "piangina" di turno). Solo:sono improvvisamente senza lavoro e mio figlio,trasferitosi a Barcellona per studiare,non é stato ammesso!!Basta..siam qui per parlare di cibo.Siamo a settembre e si sono riaperte le sfide del MTC. Sfida di settembre: monsieur Le Croissant !!Il croissant sfog...
Este hojaldre con higos y jamon se puede preparar como entrada o como un segundo plato al gusto de cada quien, el contraste de dulce y salado hacen una combinacion única, fácil y de un sabor exquisito.Te animas a probarla?INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:1 paquete de masa de hojaldre redonda4-6 higos frescos125 gr. de jamónLascas de queso de cabraHojas de albahacaPREPARACIÓN:1. Preparar el horno a tem ...
Ingredientes para None comensales160gr de Mantequilla 250gr de harina 250gr de queso tipo Philadelphia Una pizca de sal (meno o más al gusto) Una yema de huevo mezclada con dos cucharas de agua Harina Para el relleno: Salsa Agromonte Bruschetta di olive e ciliegino Sacar media hora antes la mantequilla desde la nevera y cortarla en trozos En un cuenco mezclar con los dedos la har...
Ingredientes rollitos de hojaldre con espinacas y queso para 4 personas: 2 masas de hojaldre, 300 gr. de brócoli, 100 de queso emmental, 2 huevos, 3 cucharadas de parmesano rallado, sal y aceite.Los rollitos de hojaldre rellenos con brócoli o espinacas y queso emmental, es un simpático entrante, fácil de preparar y que no requiere mucho tiempo. Además, están abiertos a muchos rellenos y variantes...
Aquí tienes la receta de lasaña de "pulled pork" o cerdo desmigado o mechado. Un plato contundente y sabroso.
Pasta y queso parece ser que son dos palabras que no pueden separarse, más aún si la pasta es rellena como en el caso de la receta de hoy. GASTRONOMING nos cuenta más.
Quiche di cipollotti
Un postre buenísimo de Nápoles, recuerda que te conté algo sobre esa preciosa ciudad aquí, aquí, o aquí , es la Sfogliatella, muy difícil de hacer porque tiene una masa super fina y se trata de crear muchas sfoglias u hojas.No nos vamos a complicar la vida, te traigo mi manera super fácil de hacerlas, aunque #noeslomismo, así queda muy digno.Vamos a ello,Sfogliatella Fácil: (16 uds)1 Lámina de Hoj...
En español màs abajoI Cannoncini o Cannoli. Questa la sfida di ottobre proposta da Francesca del blog 121 Gradi per lMTC N.68.Appena ho saputo il tema di questo mese il mio pensiero è andato a un ricordo,anzi:dei ricordi. Ai cannoncini della pasticceria del mio paese e a pomeriggi invernali passati con il gruppo di amici a divorare i famosi cannoncini con la altrettanto famosa cioccolata. Che bon...
Bolonia es una ciudad italiana que merece la pena visitar. Conoce los 10 puntos top que necesitas conocer.
Lasaña de carne y calabacín
Prepara tu hojaldre casero que, además, es apto para celíacos
Para la merienda o con el café estas minitartaletas veganas son una delicia absoluta de probar. Puedes prepararlas ya sean dulces o saladas, Tu imaginacion es el limite. He aquí la receta:INGREDIENTES PARA 4 MINITARTALETAS:2 peras pequeñasjugo de 1 limón1 lámina de hojaldre (pasta sfoglia)2-3 cdas de leche de soyanueces picadasINGREDIENTES PARA LA GANACHE DE CHOCOLATE:200 ml de leche de soya (o de...
Ravioli di magro al burro e salvia
Tradicionalmente la milhoja esta compuesta de tres capas de hojaldre (pasta sfoglia) intercaladas con crema pastelera o nata montada, la última capa es espolvoreada con azúcar glas pero hoy os propongo estas milhojas que os conquistarán con su gusto delicado y su perfume fresco utilizando la pasta filo rellenas con crema de queso mascarpone, fresas y coco rallado. INGREDIENTES PARA 3 MILHOJAS:...