La maleta de Maggie

Guiso de garbanzos con anillas de calamar y salsa de soja Os vamos a enseñar a preparar este guiso de legumbre con soja, que nos aportará un toque oriental a nuestros calamares. Ingredientes para 4 personas 1 litro de caldo de pescado 350 gr de calamar 450 gr de garbanzos 50 gr de Salsa de soja 1/2 cebollas 4 hojas de laurel 100 ml de vino blanco Aceite de oliva virgen Preparación En primer lugar ...

El conejo, una carne muy completa ¿Comes conejo frecuentemente? ¿sabes las propiedades que nos aporta su carne? La carne de conejo es un alimento muy nutritivo, ya que nos proporciona la cantidad de proteínas similar a las que encontramos también en el solomillo de ternera. Contiene: Niacina, una vitamina del grupo B, que interviene en la producción de energía. Vitamina B12, es la carne que tiene ...

Propiedades nutricionales de los garbanzos Los garbanzos son legumbres que contienen muchas propiedades nutricionales. Además, son muy energéticos, nutritivos y contienen una gran cantidad de vitaminas, minerales, fibra y proteínas; por este motivo, están muy recomendados en las dietas; ya que, al incorporar esta legumbre en nuestros menús diarios, obtendremos muchas propiedades beneficiosas para ...

Pollo con salsa de soja Os traemos esta fabulosa receta, os mostrará otra manera de introducir las verduras, quedando como resultado un plato sabroso y muy nutritivo. Ingredientes 400gr de filete de pollo en tiras 200gr de guisantes 120gr de champiñones 1/2 cebolla 1 pimiento verde 4 nueces 1 vasito de vino blanco 1 vaso de caldo de pollo 4 cucharadas de salsa de soja 1 cucharada de harina Aceit ...

¿Conoces todas las propiedades que nos aporta el arroz blanco? De todos los cereales, es el menos alérgeno, junto con el maíz, el mijo y es el único cereal que no contiene gluten, por este motivo, pueden consumirlo los celíacos. Pocos alimentos, nos aportan tantos beneficios para nuestro organismo. Por este motivo, es muy importante que el arroz, forme parte de nuestra dieta, algunos expertos acon ...

Crema de boniato Las cremas son una manera más, para cocinar todas aquellas hortalizas, tan beneficiosas para nuestra salud, pero que quizá nos cuesta introducirlas en nuestra dieta, por su: sabor, textura, etc…Pero, para que, todos los de casa, nos beneficiemos de todas las propiedades que nos aportan estos productos de la huerta, podemos preparar estas deliciosas cremas, que nos serán muy ...

Estofado de cerdo ibérico con orejones y vino dulce Os traemos esta deliciosa receta, muy fácil de preparar y exquisita al paladar, debido a la explosión de sabores, que nos proporcionan todos sus ingredientes. Ingredientes 600gr de lomo de cerdo en dados (en el caso, el que no os guste esta carne, podéis sustituirla por ternera, etc…) 12 orejones 1/2 cebolla 1/2 vaso de vino blanco 1/2 vaso ...

Galletas de coco Preparar éstas deliciosas galletas es muy fácil y es una manera perfecta de tener siempre en casa un dulce para picar por la tarde, solas o acompañadas con un café o chocolate deshecho, ¡están irresistibles! Ingredientes 125 gr de Harina de repostería o (75g de harina de trigo y 50g de harina de maíz “Maizena”) 100gr de azúcar 80 gr coco rallado 3 claras de huevo 125 gr de man ...

Roscón de reyes Al llegar el día 6 de Enero, todos estamos esperando poder saborear un delicioso roscón de reyes. ¿Pero sabes cómo prepararlo? Pues bien, hoy te traemos nuestra receta, para que veas como lo preparamos nosotros y puedas hacerlo en casa de manera sencilla y rápida, te saldrá delicioso y podrás disfrutarlo con toda la familia. Ingredientes (4 personas) 5oogr harina 20gr de levadura d ...

Crema de maíz En este post, os voy a explicar como preparar una deliciosa crema de maíz, perfecta para cocinarla en cualquier momento, además…su sabor…te encantará! Ingredientes (4 personas) 2 latas pequeñas de maíz (140gr cada una) 1/2 cebolla 1 pimiento rojo 50gr de mantequilla 50gr de harina 1 litro de caldo de verduras o de pollo Sal Preparación En primer lugar, lavaremos y picaremos el ...

Conoce algunos de los rincones más hermosos de Barcelona. Parte 2 Barrio gótico Este famoso barrio de Barcelona, se encuentra situado en el distrito de Ciutat Vella, en el corazón de la ciudad. Es el lugar más antiguo y una de las zonas más bonitas de Barcelona. Está limitado por Las Ramblas, la Vía Laietana, el Paseo de Colón y la Plaza Catalunya. Se encuentra situada sobre los restos de la Barci ...

Escalopes de ternera al queso azul y chocolate blanco Os traemos esta deliciosa receta de escalopes de ternera con una salsa de queso azul y chocolate blanco, el contraste de ambos sabores, os sorprenderá. En el caso, que no os guste este tipo de queso, podéis cambiarlo por otro, aunque os aconsejamos que sea de sabor intenso, para poder crear este contraste con el chocolate. Ingredientes 4 per ...

Anacardos, magnesio a raudales Este fruto seco, es el más usado en los salteados de la cocina oriental. Contiene muchas propiedades y nutrientes, que nos aporta innumerables beneficios para la salud de nuestro organismo. Aportan: Magnesio, mineral que tiene efectos relajantes y ayuda a reforzar los músculos. Grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas. Posee hidratos de absorción lenta. Selenio, vit ...

¡Disfruta París! Parte 1 París, una de las ciudades más hermosas del mundo, en la que encontraremos muchísimos lugares para visitar. Uno de los cuales, el más emblemático es la Torre Eiffel, el Museo Louvre, Notre Dame, Arco de Triunfo, Panteón, Montmartre, Campos Elíseos, Puente de Alejandro III, Palacio de Versalles, etc… Hace pocas semanas viajamos nuevamente a esta hermosa ciudad, para ...

Tarta de manzana con cobertura de chocolate Os traemos esta deliciosa receta de una tarta de manzana con una cobertura de chocolate, perfecta para quedar estupendamente con nuestros invitados o para cualquier momento, en el que os apetezca algo dulce y fácil de preparar. Ingredientes 8oo gr de manzanas golden 2 huevos 9 cucharadas de azúcar 4 cucharadas de harina 1 vasito (medida de yogurt) de ac ...