La maleta de Maggie

Patatas a la riojana Con la llegada del frío, empiezan a apatecer cada vez más los platos de cuchara ¿no os parece? Hoy prepararemos un plato muy sencillo y riquísimo! Los ingredientes que usaremos para prepararla, son muy fáciles de encontrar, por lo que es un plato, que podemos preparar en cualquier momento para entrar un poquito en calor. Ingredientes (4 personas) 4 patatas medianas 1 cucharadi ...

Salchichas guisadas Os traemos este sabroso guiso, muy fácil de hacer. Nos aportará muchos nutrientes y vitaminas, gracias a las verduras que incorporaremos en su preparación. Ingredientes 1/2 kilo de salchichas fresca 2 dientes de ajos 1 vasito pequeño de vino blanco seco 5 cucharadas de tomate triturado al natural 1 pimiento rojo 1 Pimiento verde una cebolla Aceite de oliva virgen sal Pre ...

Sardinas en escabeche Esta receta es muy fácil de hacer, como todas los platos que publicamos en nuestra web. Su sabor os encantará, podéis dejarlas preparadas de un día para otro y se comen a temperatura ambiente. ¡Si no las habéis probado, es momento de que os animéis a prepararlas! ¡Están de rechupete! Ingredientes para 4 personas 1 kilo de sardinas 4 ajos laminados vaso de vinagre 1/2 vaso d ...

Cupcakes de boniato Hoy os traigo una receta de cupcakes de boniato. Es una manera muy sencilla de que los más pequeños de la casa, coman esta preciada hortaliza. Además, haciéndolos, os divertiréis y pasaréis un rato muy agradable. Ingredientes para el bizcocho 160 g de harina de trigo 100 g de mantequilla 120ml de leche 120g de azúcar 2 huevos 160g de boniato Ralladura de naranja 1 y 1/2 cuchara ...

Guiso de garbanzos y arroz ¡Hoy os traemos una receta de gran ayuda para hacer frente al frío y a estos meses de invierno! Es económica y nos aporta muchos nutrientes, ya que combinamos legumbres y verduras. Ingredientes 1 bote de 400 gr de garbanzos cocidos 1 taza de café de arroz 1/2 cebolla 200 gr tomate natural triturado 1 Pimiento verde 1 pimiento rojo 2 unidades pimienta de cayena 12 troz ...

Pollo en salsa picante de almendras Hoy os traemos en este post, una deliciosa receta de pollo, cocinado en salsa picante de almendras. La salsa tiene un sabor suave y picante, que le aportará vuestro plato una manera diferente de cocinar el pollo. Ingredientes 1 pollo troceado 1/2 cebolla 2 huevos cocidos 2 ajos(sin el germén) 4 rebanadas de pan del día anterior Azafrán 15-almendras 250 ml de ...

Las nueces Comer un puñado de nueces al día, es la mejor manera de mantener nuestro organismo sano. Debido a su equilibrada composición de grasas, las nueces se convierten en uno de los frutos secos más sanos. Solo 4 unidades de nueces al día, permiten satisfacer el 80% de las necesidades diarias de omega 3, que necesita nuestro organismo. Además, contienen antioxidantes, ácido elágico, ácidos gr ...

Lomo en salsa de aceitunas Esta receta es exquisita y podéis utilizarla con todo tipo de acompañamientos, aunque suele servirse con arroz o patatas fritas. Ingredientes (para 4 personas) 12 filetes de cinta de lomo de dos colores 1 cebolla 2 ajitos laminados sin el germen 3 cucharadas de tomate triturado al natural 1/2 vaso de vino blanco Harina aceitunas sin hueso 1/2 vaso de agua aceite de oli ...

Os traemos esta deliciosa merienda, esta vez, hemos preparado unos deliciosos bombones de boniato, dátiles y avellanas, recubiertos de coco. ¡Están buenísimos! Ingredientes (para 13 bolitas) - 200 g de boniato asado - 100 g de avellanas tostadas - 100g de dátiles - Coco rallado, para decorar Preparación - Primero, pelaremos y trituraremos con la ayuda de un tenedor el boniato previamente asado y ...

La remolacha La remolacha es un alimento procedente de las costas del norte de África, Asia y Europa. Esta hortaliza tiene una gran cantidad de propiedades, que nos ayudan a mantener nuestro organismo sano. Contiene ácido fólico, vitamina A y C y antioxidantes. Es un alimento muy saludable del que no deberíamos prescindir, ya que es muy energético y nos ayudará a depurar la sangre y hacer frente a ...

SOPA DE ALMENDRAS Las almendras son uno de los alimentos más importantes en la dieta mediterránea, y uno de los frutos secos con mayor aporte en vitamina E, que también destaca por su contenido en fibra y colesterol bueno. Hoy os traemos una receta perfecta para los meses de frío, muy sabrosa y nutritiva. Ingredientes (4 personas) 200 gr de almendras 8 rebanadas de pan, del día anterior, o que es ...

Guiso de sepia con patatas y guisantes Esta vez os traemos este delicioso guiso de sepia con patatas y guisantes. Los ingredientes que vamos a usar son muy fáciles de encontrar y es un plato que os encantará y podéis preparar para cualquier ocasión. Ingredientes para 4 raciones 1 sepia negra de aproximadamente ¾ de kilo 45 gr de aceite 1/2 cebolla rallada o picada en trocitos bien pequeños. 3 cuc ...

Avellanas Las avellanas son un fruto seco originario de Asia, que poco a poco, se fue extendiendo a otros países. En la actualidad, la variedad más popular es la Europea. Estos frutos secos, son ricos en numerosos nutrientes, que las hacen perfectas para prevenir diferentes enfermedades, cómo por ejemplo, las cardiovasculares. Los principales nutrientes de las avellanas, son: - Vitamina E: su alto ...

Habas estofadas Este es uno de los platos típicos en los que podemos difrutar de esta maravillosa hortaliza. Podemos cocinarlas de muchas maneras, aunque para nosotras, la forma más deliciosa de degustarlas, es de la siguiente manera, que os explicaremos a continuación. Ingredientes para 4 personas 1 kg de habas congeladas o frescas 1/2 cebolla 4 lonchas de jamón serrano cortado en trocitos. 12 ...

POLLO EN TEMPURA CON SALSA AGRIDULCE Hoy viajamos a la cocina asiática, para cocinar este delicioso plato lleno de contrastes en su sabor, es muy fácil de preparar. ¡ Os encantará! Dicho esto, empecemos a preparar los ingredientes: INGREDIENTES para 2 personas Para preparar el pollo: 1 pechuga de pollo, cortada en tiras. 80 ml de agua 100gr de harina 1/2 cucharadita de sal 1 cucharadita de levadur ...