La maleta de Maggie

Batido de caqui y naranja Con este fantástico batido vais a obtener los beneficios que nos aportan ambas frutas, la naranja y el caqui, una de ellas nos ayuda frente a los resfriados, por su aporte en vitamina C. El caqui, además, previene el envejecimiento de nuestra piel. Si queréis conocer todos sus nutrientes, podéis consultarlo en nuestros posts. Conoce las propiedades del caqui. Conoce l ...

Crema de espinacas, calabacín, cebolla y zumo de naranja. Las cremas siempre apetecen tanto a grandes como a pequeños, sea al medio día o por la noche. Además, nos aportan muchas vitaminas y nutrientes, pues la combinación de las verduras y las frutas es muy completa. Si algún ingrediente no os gustara, siempre podéis cambiarlo por otro que os guste más. Ingredientes para 4 personas 3 calabac ...

Conoce todos los nutrientes de las almendras Las almendras son las semillas que crecen en los Almendros, son procedentes del Oriente Medio, pero actualmente es Estados Unidos el mayor productor del mundo. Las podemos encontrar en los comercios, crudas o al horno. Las almendras nos aportan una cantidad de nutrientes impresionantes, sigue leyendo y ¡conócelos todos! Este alimento es un excelente ant ...

Fricandó de Ternera Hoy os traemos esta receta que es un clásico de la gastronomía catalana, típico de la temporada de otoño, pues es la época en la que encontraremos disponibles las setas que suelen usarse para esta receta. En el caso, que uséis setas secas, podremos cocinar esta fantástica receta durante todo el año. Consiste en un estofado de ternera, cocinado con setas, generalmente las cono ...

Garbanzos estilo marroquí con champiñones y cous cous ¡Hola a todos! ¡Hoy os traemos una nueva receta muy sencilla y deliciosa, viajemos juntos al corazón del Magreb! Nosotras ya la hemos probado, ¿y tú? Ingredientes (para 4 personas) 100 gr de garbanzos 1/2 cebolla 4 cucharadas de tomate natural triturado 125gr de champiñones Pimienta negra Una pizca de cúrcuma 1 vaso pequeño de vino blanco medi ...

Grosella, un perfecto antiinflamatorio que nos ayuda frente la artritis. La grosella es una fruta silvestre con un concentrado vitamínico muy elevado que actúa de escudo protector frente a resfriados, la gripe y las infecciones de orina. Esta fruta es una baya, que podemos encontrar de diferentes colores: rojos, verdes, amarillos y negros, durante los meses de agosto y septiembre, las cuales las p ...

HABAS TIERNAS, LIGERAS Y NUTRITIVAS Las habas pertenecen al grupo de las verduras frescas, son un alimento rico en vitamina A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12, D, E , K, fósforo y además contienen muchos nutrientes , como: hierro, proteínas, calco, fibra, potasio, yodo, zinc carbohidratos, magnesio, sodio. Su contenido en ácido fólico y vitamina B9, hace de este alimento muy recomendable para su c ...

Bolitas de atún con pimiento verde Esta receta es perfecta para aquellos días en los que necesitamos comer un plato ligero, pero a la vez riquísimo. Son como las croquetas, pero las hacemos con una forma redondeada para diferenciarlas de las croquetas normales, así cuando sobran..las congelamos y, en cualquier momento, si las necesitamos, sabemos que son de atún. Quedan muy sabrosas, pero a la vez ...

Propiedades de las pipas de girasol El origen de este cereal está en los montes tibetanos, crecen de forma silvestre, aunque su cultivo se ha extendido en muchas regiones del mundo. Existen varias variedades de girasoles y sus semillas pueden ser blancas, rojas, amarillas, etc..pero las más consumidas son las grisáceas con rayas blancas. Contienen gran cantidad de ácidos grasos, además, son ricas ...

Chirivía Es una raíz usada como hortaliza, muy parecida a la zanahoria, que llegó a Europa antes que las patatas y ocupaba el lugar de éstas en la cocina popular. Su color es blanquecino y tiene la parte superior redondeada, su textura es menos crujiente y carnosa. Por este motivo, también es conocida como la zanahoria blanca, apio de campo o pastinaca. Suele cultivarse en lugares fríos durante el ...

Consomé de limón, perejil y ajo ¿A quién no le apetece, con la llegada del primer frío, prepararse en pocos minutos un delicioso consomé, muy nutritivo y rico en vitaminas? Ingredientes 1/2 limón Un chorrito pequeño de aceite de oliva 1 una cuchada de hojas de perejil picado 1 diente de ajo grande sin el germen 2 yogurts al natural de soja o yogur natural desnatado 1 litro de caldo de verduras o ...

Los rábanos Esta hortaliza de color rojo, contiene propiedades muy beneficiosas para la salud de nuestro organismo; ¡¡así que deberías incorporarlos a tu dieta!! Normalmente, se suelen comer crudos en ensaladas. Contienen gran cantidad de agua y además nos aportan una baja cantidad calórica, por este motivo, están recomendados en las dietas para bajar de peso. Además, aportan vitamina C, por lo qu ...

HELADO VEGANO DE PLÁTANO Y FRAMBUESAS ¿Queréis disfrutar de un maravilloso helado: nutritivo y sin nada de grasas, 100% natural? Os dejamos esta receta vegana, que no contiene gluten y está hecho solamente con 3 ingredientes: INGREDIENTES: 1/2 vaso pequeño de leche de almendras 1/2 plátano 25 frambuesas PREPARACIÓN: En primer lugar, congelaremos los ingredientes, cortando el plátano en trocitos ...

Propiedades y beneficios del puerro El puerro es una hortaliza de la familia de las liliáceas, cuyo bulbo es comestible y forma una especie de cebolla alargada, que tiene un sabor parecido al de la cebolla, aunque más suave y dulce. En este post que os traemos preparado, destacaremos algunas de las propiedades beneficiosas para nuestro organismo. El componente principal del puerro es el agua, por ...

CREMA DE CALABAZA CON PERA Después de un largo día de trabajo, no hay nada mejor, que llegara a casa y que en poco tiempo puedas preparar una deliciosa crema, muy nutritiva y combinando verduras con frutas. Ingredientes 1/2 kilo de calabaza, cortada en trocitos pequeños 2 peras grandes maduras 1 branca de apio (sin hojas) 1/2 cebolla 1 y 1/2 pastilla de caldo de pollo Una pizca de cúrcuma 3 quesi ...