las recetillas de romo

Ensalada griega INGREDIENTES: 2 tomates 1 pepino 1/2 cebolla morada un puñado de aceitunas negras queso feta orégano (opcional) aceite, sal y pimienta PREPARACIÓN: Cortamos los tomates, el pepino y la cebolla en trozos, añadimos el resto de ingredientes y ya tenemos nuestra ensalada griega lista para tomar.Como veis la ensalada griega en sí no tiene ningún misterio, me refiero a la preparación, lo ...

Tarta fácil de cuajada y mermelada de cerezas INGREDIENTES: 2 sobres de cuajada 1 litro de leche 200 ml de nata liquida 2 cucharadas de azúcar 1 paquete de galletas María 80 gr de mantequilla mermelada de cerezas (o la que mas nos guste) PREPARACIÓN: Del litro de leche separamos medio vaso donde disolvemos los sobres de cuajada y reservamos. Ponemos el resto de la leche, la nata y el azúcar en un ...

Tomates pera rellenos de cuscús: INGREDIENTES para 4 personas: -Para los tomates: 8 tomates pera 100 gr de cuscús 2 cucharadas soperas de queso ricotta (queso fresco, requesón, etc) 1/2 limón 1 cucharada de perejil picado 1 cucharada de albahaca molida, (o las hierbas que nos gusten) lechuga (para decorar)-Para la vinagreta: 1 cucharadita de perejil picado 1 cucharadita de albahaca molida vinagre ...

Caracolas de hojaldre y canela INGREDIENTES para 12 unidades: 1 lámina de hojaldre 2 cucharadas de mantequilla 4 cucharadas de azúcar moreno 2 cucharadas de canela PREPARACIÓN: Precalentamos el horno a 200º, calor arriba y abajo. Derretimos la mantequilla, unos segundos, en el microondas; que no se derrita del todo, luego mezclamos con el pincel para que quede como una cremita. Desenrollamos el ho ...

Agua de limón y pepino INGREDIENTES: 1 limón 1/2 pepino agua unas hojas de hierbabuena (opcional)PREPARACIÓN: Lavamos muy bien el limón, el pepino y la hierbabuena. En una botella de boca ancha o en una jarra con capacidad para 1 y 1/2 litros ponemos el limón y el pepino, cortados en rodajas finas, también podemos añadir unas hojitas de hierbabuena. Rellenamos con agua y metemos en la nevera: pode ...

Chuletas de Sajonia con piña y queso INGREDIENTES para 4 personas: 4 chuletas de Sajonia 4 rodajas de piña en su jugo 4 lonchas de queso (he puesto Gouda) un poquito de aceite PREPARACIÓN: Ponemos unas gotas de aceite en la plancha y doramos las chuletas de Sajonia por las dos caras. Las colocamos en una fuente de horno. Ahora pasamos por la plancha las rodajas de piña bien escurridas, también por ...

Melón con jamón INGREDIENTES: Melón Jamón serrano PREPARACIÓN: Preparar Melón con jamón no tiene ningún misterio, cortamos unas tajadas de melón y lo servimos acompañado del jamón cortado muy fino. Eso si, el melón fresquito y dulce y el jamón fino y a temperatura ambiente.Casi no se puede considerar una receta pero es un entrante que no podía faltar en este recetario virtual; si un día tenemos ...

Anillas de calamar en salsa INGREDIENTES para 4 personas: 1kg de anillas de calamar 2 cebollas medianas 2dientes de ajo 8 cucharadas de tomate triturado 1vaso (de agua) de vino blanco unas hebras de azafrán aceite, sal y pimienta. arroz blanco (como guarnición) PREPARACIÓN: Preparar estas Anillas de calamar en salsa es muy fácil: en una sartén con un poco de aceite pochamos las cebollas y los ajos ...

Pollo asado al limón INGREDIENTES para 4 personas: 4 cuartos traseros de pollo 1-2 limones mantequilla o margarina sal PREPARACIÓN: Precalentamos el horno a 180º Limpiamos muy bien los traseros de pollo de restos de plumas y grasa que puedan tener, los lavamos y colocamos en una fuente de horno. Untamos un poco de mantequilla por la superficie, salamos y rociamos con zumo de limón. Metemos al hor ...

Galletas de philadelphia y vainilla INGREDIENTES: 100 gr de mantequilla a temperatura ambiente 200 gr de philadelphia 250 gr de harina de repostería 1 vaina de vainilla azúcar una pizca de salPREPARACIÓN: En un bol ponemos la mantequilla, el queso. la sal y las semillas de la vaina de vainilla ( abrimos la vaina de vainilla a lo largo con un cuchillo y con la punta sacamos las semillas). Mezclamos ...

Zanahorias "aliñás" INGREDIENTES: 1/2 kg de zanahorias 4 dientes de ajo (uno para cocer las zanahorias y tres para el aliño) 1 cucharada de comino molido 1 cucharada de orégano 1 cucharada de perejil 1 cucharadita de pimentón 1 vasito de vinagre 2 vasitos de agua aceite y sal PREPARACIÓN: Ponemos una cazuela al fuego con agua, un diente de ajo y sal; mientras hierve, pelamos las zanah ...

Pan media hora INGREDIENTES: 125 gr de queso fresco de untar 4 cucharadas soperas de leche 4 cucharadas soperas de aceite de oliva 1 huevo 1 cucharadita, de café, de sal 300 gr de harina 1 sobre de levadura Royal leche, para pintar los panecillos semillas, para decorar PREPARACIÓN: Precalentamos el horno a 200º En un bol mezclamos el queso con la leche, el aceite, el huevo y la sal Tamizamos la ha ...

Solomillo de pavo al Pedro Ximenez INGREDIENTES para 4-6 personas: 2 solomillos de pavo 1 vasito (de vino) de Pedro Ximenez 200 ml de nata liquida para cocinar pimienta molida y en grano aceite y sal PREPARACIÓN: Fileteamos los solomillos del grosor que mas nos guste, salpimentamos y los sofreímos en una sarten con un poquito de aceite.Los sacamos a una cazuela y reservamos. En el mismo aceite de ...

Berenjenas rebozadas al horno INGREDIENTES: 1 berenjena 1 diente de ajo 4 cucharadas de pan rallado 2 cucharadas de queso rallado 1 cucharadita de perejil fresco picado sal y pimienta un poco de mayonesa PREPARACIÓN: Precalentamos el horno a 200º con aire. Pelamos la berenjena y la cortamos en rodajas no muy gruesas; ponemos las rodajas sobre un paño y espolvoreamos un poquito de sal. Reserv ...

Fresas con vinagre INGREDIENTES: 1/2 kg de fresas 4 cucharadas de azúcar 1 cucharada generosa de vinagre PREPARACIÓN: Preparar las fresas con vinagre no tiene ningún misterio: simplemente lavamos las fresas, les quitamos el rabito, las troceamos a nuestro gusto y las ponemos en un bol o fuente honda. Repartimos el azúcar y el vinagre por encima y sólo nos queda dejarlas reposar, eso si, removie ...