Pequeños Accidentes

Hoy nos vamos a unir al reto repostería internacional de @deliciasparatodxs elaborando un brownie de remolacha. Este reto está organizado @cocinandoconhistorias y @lidiadisfrutasingluten y esta semana capitanea @marta_is_cooking_. El brownie es un bizcocho de chocolate típico de la gastronomía de Estados Unidos. El primer brownie se hizo en 1896 y fue un fallo del cocinero al que se le olvidó ech ...

Ya os comenté en posts anteriores, que la leche materna proporciona toda la nutrición que nuestro bebé necesita hasta los 4 o 6 meses, a partir de este momento, se recomienda continuar con la lactancia junto con una dieta sana y equilibrada durante dos años o más, si es nuestro deseo. Tenemos que saber que la leche de fórmula es el siguiente mejor sustituto de la leche materna. Los purés con cuc ...

Hoy vamos a preparar todo un clásico de la cocina francesa, la pissalarière. ¿Lo conocéis? Se trata de un plato originario de la cocina o gastronomía de Niza. Se cree que pissaladière deriva de la palabra pissala, en el dialecto nizardo, que significa conserva o salmuera. Esta conserva de pescado se trata de una elaboración en la que se macera durante 45 días capas de anchoas o sardinas intercala ...

El pasado miécoles 9, María de @fogonesymelones me invitó a viajar al Reino Unido elaborando una receta dulce de este país y con lo que me gusta su gastronomía no dudé en participar en el Reto nº16 #nuestrosdulcesporelmundo organizado por Sandra de @lacocinadelapilahita, Nuria de @lacocinadenunita y @nuestrosdulcesporelmundo. Para este reto vamos a elaborar todo un clásico de la repostería pero, ...

La OMS (Organización Mundial de la Salud) recomienda la lactancia materna exclusiva durante los seis primeros meses. Pero no todas las mamás podemos u optamos por ella. Hay que respetar cualquier circunstancia y decisión que la madre tome. Recuerdo que cuando mi prima Mª Dolores tuvo a su primer hijo en la adolescencia, como tenía que tomar un tratamiento para la epilepsia, no puedo darle el pech ...

Al comenzar con la alimentación complementaria se nos complica nuestro día a día. He pensado que si hago comida para toda la familia me ahorraría tiempo y, además, nosotros comeremos más sano. Hoy vamos a introducir la zanahoria en la dieta de Ma Petite Chloé, para ello, vamos a preparar un delicioso puré de zanahorias. Como ya te comenté, el pediatra Carlos González recomienda que primero se le ...

A lo largo de nuestra vida y en función de las etapas de la misma, nuestro organismo pasa por diferentes situaciones, para ello, es lógico pensar que las necesidades y cantidades de nutrientes variarán en función de que nos encontremos en una u otra etapa. Durante el embarazo, las necesidades energéticas de la mujer dependen sobre todo de su constitución, de si realiza algún tipo de actividad fís ...

Hoy es San Valentín y para celebrarlo vamos a preparar un delicioso menú para la ocasión. Elaborando un menú especial a las personas que queremos demostramos nuestro amor por ellas. Para el menú de este año, he pensado en algunas recetas inglesas. Recuerdo que mi primera visita a Londres fue muy especial y romántica. Monsieur y yo pasamos unos días fantásticos en una ciudad que nos gusta mucho y a ...

Hoy toca disfrutrar de un delicioso desayuno con sabores y aromas americanos, ¿me acompañas? Además, hoy es un buen día para encender el horno y elaborar unos deliciosos brownies de chocolate. Para preparar este desayuno vamos a necesitar lo siguiente: Unos brownies recién hechos. Unos platos pequeños de colores de Le Creuset. Unas cucharitas de colores de Le Creuset. Recipientes de cerámica de ...

Seguimos valorando el año pasado, ya compartí con vosotros Los 5 posts más populares del 2021, Las 5 recetas más populares del 2021 y Las fotos más populares del 2021 en Instagram, y hoy vamos a recordar cuales han sido las publicaciones con mayor repercusión en Facebook durante el año pasado. Facebook es otra de las redes sociales que más utilizo junto con Instagram. Intento compartir una public ...

La leche materna proporciona toda la nutrición que nuestro bebé necesita hasta los 4 o 6 meses, a partir de este momento, se recomienda continuar con la lactancia junto con una dieta sana y equilibrada durante dos años o más, si es nuestro deseo. Tenemos que saber que la leche de fórmula es el mejor sustituto de la leche materna. Los purés con cuchara son el siguiente mejor sustituto y se incorpo ...

Nos encantan las tartas de queso y con el embarazo y el nacimiento de Ma Petite Chloé hace tiempo que no hago una, así que hoy vamos a preparar una cheesecake pero con un toque tropical, ¿me acompañas? Los ingredientes que vamos a necesitar son: Para la base: 125 g de mantequilla 350 g de galletas digestivas Para la crema de queso: 600 g de queso crema 225 g de azúcar 4 huevos 300 g de nata par ...

Consumir pescado durante el embarazo y la lactancia es muy importante. Antes de esta aventura llamada maternidad en la que me he embarcado, solía consumir pescado como salmón, trucha, dorada pero hay más pescados que están buenísimos y que, a pesar de que de niña no me hacían mucha gracia, he descubierto que era por la forma en la que se cocinaban. Mi madre solía poner con frecuencia merluza en fr ...

Cuando comienza un año nuevo me gusta echar la vista atrás y valorar como ha sido el año anterior y ver que hemos hecho bien, hemos hecho mal y pensar en cómo podemos mejorar. Una de las redes sociales que más utilizo es Instagram. Mi propósito es subir una fotografía diaria pero, a veces, las circunstancias no me lo permiten y, este año, con la pandemia y el nacimiento de Ma Petite Chloé, entre o ...

El invierno invita a tomar platos calientes ya sean sopas, cremas u otros platos de cuchara. Me gusta cómo me hacen sentir, mientras el frío se queda fuera de casa, me siento a la mesa con un buen plato caliente que me reconforte. Estos platos me recuerdan a la niñez, cuando mi madre me preparaba un plato calentito cuando estaba malita en la cama, ese amor y mimos que mi madre me daba con la comi ...