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Postres y otras recetas

261 ideas publicadas y 946 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Recetas caseras fáciles y deliciosas

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Postres y otras recetas

Postres

Un nuevo bizcocho para la colección y ya van unos cuantos...más de 80 bizcochos diferentes que podéis encontrar en mi blog. Veréis que fácil es y que en un ratito lo tendréis listo para sorprender a vuestra familia con un dulce delicioso y casero. Ingredientes: 250 gr de harina 200 gr de azúcar 100 gr de miel 5 huevos M 75 ml de aceite 1 cucharadita de canela en polvo 1 cucharadita de levadur ...

Carnes

Siempre me ha gustado el hígado cuando era pequeña, pero desde que he descubierto esta receta me encanta y desde entonces siempre lo hago así. Ingredientes: 1 kg de filetes de hígado de ternera 3 cebollas 3 dientes de ajo harina para enharinar los filetes 220 ml de vino blanco sal y pimienta aceite de oliva virgen extra un puñado de piñones Preparación: En una cazuela grande vertemos un chorro ...

Carnes

La carne de conejo es rica en proteínas y en vitamina B12 y muy recomendada para mujeres embarazadas. Baja en grasa, lo que la hace ideal para las personas que padecen enfermedades cardiovasculares. Y lo mejor de todo es que está buenísima. Os comparto esta receta que nos ha encantado. Ingredientes: 1 conejo de 1kg cortado en trozos 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 2 rebanaditas de pan 1 cuch ...

Pescados y mariscos

Hoy os comparto esta deliciosa receta de Martín Berasategui que me he encontrado en una revista y en casa nos ha encantado. Ingredientes: 1 cebolla picada 1 diente de ajo picado 1 kg de mejillones 400 gr de pasta 200 ml de nata liquida 2 cucharadas de salsa de tomate mantequilla 1/2 vaso de agua pimentón dulce aceite de oliva vino blanco perejil picado Preparación: En una cazuela amplia con ...

Postres

Un dulce típico de Navidad en Portugal, sencillo, muy fácil y delicioso para el desayuno o merienda. Entre sus ingredientes utilizaremos frutas escarchadas, lo que le confiere una miga colorida y vistosa. Ingredientes: 250 gr de harina 180 gr de azúcar 100 gr de fruta escarchada 100 gr de mantequilla a temperatura ambiente 5 huevos medianos 1 cucharadita de levadura en polvo ralladura de 1 na ...

Carnes

¿Porqué no arriesgarnos con un plato menos clásico para éstas fiestas?. Con estos deliciosos solomillos daremos en el clavo. Ingredientes: 4 solomillos de ternera de unos 160 gramos cada uno 4 rodajas de foie-gras de pato 4 patatas 10 gr de trufa negra en conserva 200 ml de nata 75 gr de mantequilla 8 lonchas de beicon 100 ml de vino dulce 200 ml de caldo de pollo aceite de oliva pimienta, sal ce ...

Postres

Un dulce ideal para estas Navidades delicioso y muy fácil. Es el primer bund cake que hago y la verdad es que me ha encantado. Repetiré... Con éste postre también estrené un nuevo molde que me ha encantado por la forma tan bonita que tiene. Ingredientes: 300 gr de pulpa de mango 300 gr de harina 200 gr de azúcar 80 gr de mantequilla 5 huevos M 100 ml de leche 1 cucharada de sopa de levadura en ...

Recetas saladas

El entrante ideal para cualquier celebración: fresco y delicioso. Hace años que siempre lo pongo en la mesa en éstas Fiestas que se avecinan porque nos encanta. Lo podemos servir en la propia cáscara del aguacate o en una copa de cóctel. Las cantidades están pensadas para 4 personas. Ingredientes: 2 aguacates 1 limón 1 cebolleta 1 mango 300 gr de gambas cocidas 100 ml de mayonesa Preparac ...

Postres

Aunque he hecho esta receta con pan del día anterior también podemos hacerla con unos sobaos o con unas magdalenas valencianas. Ideal para las Fiestas que se aproximan, porque es un postre muy fácil y podemos hacerlo el día anterior, guardarlo en la nevera y desmoldarlo antes de servir. Ingredientes: 3 huevos 500 ml de leche 180 gr de azúcar 100 gr de pan del día anterior 125 gr de azúcar (ca ...

Pescados y mariscos

Con esta deliciosa crema harás que tus invitados se sientan especiales desde la primera cucharada. Podemos elaborar éste delicioso plato el día anterior y en el momento de servirlo sólo tenemos que calentar la crema y las albóndigas. Ingredientes: 4 mandarinas 400 gr de zanahorias 2 patatas 1/2 cebolla, perejil 400 ml de caldo de verduras 200 ml de nata para cocinar 200 gr de salmón limpio ...

Postres

Un bizcocho delicioso y muy sencillo de elaborar que entre sus ingredientes lleva fideos de chocolate, lo que le da éste aspecto y a lo que debe su nombre. Ni decir tiene que en mi casa nos ha encantado y ha volado enseguida porque nos encanta el chocolate. Ingredientes: 220 gr de harina 180 gr de azúcar 100 gr de mantequilla 70 gr de fideos de chocolate 6 huevos 1 cucharada de levadura en ...

Postres

Son varios los bizcochos de calabaza que llevo publicados y me es imposible decidirme por uno. ¡En mi casa nos encantan todos!. Siguiendo los pasos de la receta, veréis qué fácil es y lo rico que está. Ingredientes: 3 huevos L 50 ml de ron 1/2 cucharadita de vainilla 200 ml de aceite de girasol 300 gr de puré de calabaza 250 gr azúcar moreno 300 gr de harina de trigo 10 gr de polvo de horn ...

Postres

Es tiempo de calabazas y nada mejor para celebrarlo que ponerse manos a la obra y preparar éste delicioso bizcocho. Con una miga muy rica, podemos ponerle la cobertura que más nos guste, en mi caso un glaseado, pero también le queda muy bien una cobertura de chocolate blanco. Ingredientes: 500 gr de calabaza 2 bolsas de té chai 200 ml de leche zumo de limón 200 gr de mantequilla 400 gr de a ...

Recetas vegetarianas

Si a esta deliciosa ensalada le añadimos unas tiras de pollo, unos trocitos de pescado o carne a la plancha, tendremos un plato muy completo. Receta adaptada de Lola (Frambuesa y caramelo). Ingredientes: 300 gr de calabaza 120 gr de quinoa 1 cebolla grande 50 gr de pasas 100 gr espinacas vinagre de sidra nueces aceite sal y pimienta Preparación: Limpiamos la calabaza, la pelamos y cortamos en ...

Postres

Bizcocho con una miga deliciosa y almendra laminada por encima, lo que lo hace irresistible. Ingredientes: 200 gr de harina 200 gr de azúcar 150 gr de mantequilla 100 gr de almendra laminada 6 huevos M 1 cucharada de levadura en polvo ralladura de limón mantequilla para untar harina para espolvorear Preparación: Untamos un molde con agujero con mantequilla, espolvoreamos con harina y reservam ...