Una caja en el desvan

Buenos días! Hoy os traigo una receta de quinoa que recuerda al arroz tres delicias de los restaurantes asiáticos. Empecemos con los ingredientes para 2 personas: - 120gr quinoa en crudo - 1 pechuga de pollo - langostinos pelados - 200gr brócoli - 2 zanahorias - 1 cebolla - 1 puñado de edamames- 1 cucharadas de guisantes- 1 huevo - ajo y cayena en polvo - pimienta. Empezamos con el pollo. Para el ...

Buenos días! Hoy empieza el otoño y me ha parecido muy apropiado subir esta receta de arroz con setas asiáticas y codorniz. Empecemos con los ingredientes para 2 personas: - 140gr arroz integral - pechugas y muslos de codorniz - 1/2 cebolla - 100gr setas - 1L caldo de verduras - pimienta - ajo en polvo Lo primero que haremos será sazonar la codorniz y marcarla en una sartén con un poco de aceite. ...

Buenos días! Hoy os traigo una receta de legumbres disfrazada de pasta con verduras otoñales. Empecemos con los ingredientes para 2 personas: - 120gr pasta de lentejas - 150gr de calabaza sin piel - 1 berenjena mediana - 1 cebolla - 1 tomate maduro - 1 bola de mozzarella - orégano - pimienta Lo primero que haremos será lavar y cortar la berenjena. Seguidamente la dejaremos unos 5 minutos en agua ...

Buenos días! Hoy os traigo una receta de zoodles, o espaguetis de calabacín, con un acompañamiento a base de verduras y lacón muy cremoso. Empecemos con los ingredientes para 2 personas: - 2 ó 3 calabacines - 1 puerro - 2 cucharadas de guisantes congelados - 100gr de lacón - 2 cucharadas de queso crema bajo en grasa - 1/2 vaso de leche - pimentón picante - pimienta - queso parmesano Empezaremos c ...

Buenos días! Hoy os traigo una receta de judías verdes tipo espaguetis muy fácil de preparar y con un toque asiático. Empecemos con los ingredientes para dos raciones: - 300gr judías verdes naturales - 200gr ternera en tacos para estofar - 1 cebolla mediana - harina de maíz - 1 cucharadita de vinagre de arroz - 3 cucharadas de salsa de soja - ajo en polvo - pimienta - jengibre molido - semillas d ...

Buenos días! Hoy os traigo una receta de pollo muy fácil de preparar, con muy pocos ingredientes, pero muy sabrosa. Empecemos con la lista de ingredientes para 2 raciones: - 2 pechugas de pollo - 1 bandeja champiñones - 1 cebolla picada - 3 cucharadas soperas de guisantes congelados - 1 vaso de caldo de verduras - 2 cucharadas generosas de queso crema - pimienta - curry - pimentón picante Salpime ...

Buenos días! Hoy os traigo una receta de ñoquis cremosos con setas orientales y pollo especiado. Empecemos con los ingredientes: - 300gr ñoquis - setas asiáticas (shiitake, shimeji y eringii) - 1 cebolla pequeña - 150gr de pollo - 50ml leche de coco - especias japonesas (shichimi togarashi) - pimienta - curry Ponemos agua a hervir para cocinar los ñoquis y, mientras tanto, cortamos las setas y l ...

Buenos días! Hoy traigo una receta de pasta, con queso parmesano, huevo y bacon de pavo, ideal para darse un capricho de vez en cuando. Empecemos como siempre con los ingredientes por ración individual: -70gr de pasta - 1 huevo - 2 lonchas de bacon de pavo - 2 cucharadas soperas de queso parmesano - pimienta Empezaremos hirviendo la pasta en abundante agua con sal según indicaciones del envase. ...

Buenos días! Hoy os traigo una receta de mini hamburguesas, ideal para cenas o aperitivos, sin pan, usando un calabacín en su lugar. Empecemos con los ingredientes: - 1 calabacín grueso - 100gr de carne picada de pollo y pavo - 1-2 pimientos verdes pequeños - 1-2 patatas - rulo de queso de cabra - salsa barbacoa - mostaza de dijon - pimienta - cayena - cebolla en polvo Empezaremos con la patata ...

Buenos días! Hoy os traigo una receta de albóndigas hechas al vapor en el microondas, usando el estuche de Lékué. De ese modo nos evitamos frituras y pasar mucho tiempo en la cocina con este calor. Empecemos con los ingredientes: - 200gr de carne picada de pollo y pavo - 1 huevo M - 80gr de arroz integral (2p) - 1 lata de leche de coco - un puñado de almendras tostadas sin sal añadida - 4 cucha ...

Buenos días! Con este calor apetecen postres fríos y qué mejor forma de tomar un dulce fresquito que con una gelatina de horchata. Empecemos con los ingredientes: - 300ml de horchata (un vaso grande) - 1 yogur griego - 2 cucharadas de queso crema bajo en grasa - 6 hojas de gelatina - 6 galletas de canela (opcional) Lo primero que hay que hacer es poner a hidratar las hojas de gelatina en agua m ...

Buenos días! Hoy os traigo otra receta para tomar legumbres de una forma bien distinta a la habitual. Empecemos con los ingredientes: - 140gr pasta de garbanzo (2p) - 1/2 pimiento rojo - 1/3 pimiento verde - 1/2 pimiento amarillo - 1/2 cebolla - 2 zanahorias - 200ml leche de coco - ajo en polvo - pimienta - cayena molida - jengibre en polvo - curry en polvo Ponemos una olla con agua y sal a calen ...

Buenos días! Hoy os traigo una receta de pasta que conlleva pocas complicaciones pero con gran sabor. Empecemos con los ingredientes: - 1 paquete de tortellini rellenos de albahaca - 1 paquete de espinacas baby - 1 cebolla - 2 cucharadas soperas de queso crema light - 1 bola de mozzarella - pimienta Comenzamos pelando y picando la cebolla. La ponemos en una sartén con un poquito de aceite de ol ...

Buenos días! Hoy os traigo una receta de pescado muy fácil y rápida de preparar. Empecemos con los ingredientes para 2 personas: - 3-4 patatas medianas - 200gr de langostinos pelados - 2 lomos de merluza - 1 hoja de laurel - pimienta - tajin - hiervas provenzales Lo primero que haremos será preparar las patatas. Para ello las pelamos y cortamos en rodajas finas. Seguidamente las ponemos en un p ...

Buenos días, Hoy os traigo una receta de arroz muy sabrosa y, a la vez, fácil y rápida de preparar. Empecemos, como siempre, con los ingredientes: - 70gr arroz /persona - 200gr calamar congelado cortado - 1/2 cebolla - 1 sobre de tinta - 1/2 pastilla de caldo de pescado - ajo en polvo Empezaremos poniendo el arroz a hervir según las indicaciones del envase. Seguidamente ponemos el calamar, prev ...