Una caja en el desvan

Buenos días, Hoy os traigo una receta de pasta con un aderezo ligero y, al añadirle pollo, completa para cualquier comida. Empecemos con los ingredientes: -140gr de pasta (70gr/persona) - 1 pechuga de pollo - 60-100gr de queso parmesano - avena molida - 1 limón (ralladura piel) - orégano - pimienta En una olla hervimos la pasta según las instrucciones del envase. Una vez al dente, guardamos una ...

Buenos días y feliz lunes de Pascua! Hoy os traigo una receta muy sabrosa y fácil de preparar con muy pocos ingredientes. Empecemos: - 160gr de arroz (80gr de arroz por persona) - 2 berenjenas - 1/2 conejo - salsa de soja - vinagre de arroz - pimienta - cayena molida - jengibre molido - semillas de sésamo - un puñado de cacahuetes sin sal Lo primero que haremos será cortar las berenjenas a dados ...

Buenos días! Hoy os traigo una receta dulce y saludable a la vez, tanto para desayuno o merienda. Empecemos con los ingredientes para 5-6 tortitas: - 150ml de claras - 100ml leche o bebida vegetal - 5-6 cucharadas de avena molida - 1 cucharada de café de levadura - esencia de vainilla - chips de chocolate - stevia o edulcorante al gusto En un bol batimos las claras enérgicamente hasta que haga ...

Buenos días! Hoy os traigo una receta de "pasta" diferente a base de verduras y, si sustituimos la carne picada de pollo por soja texturizada, podemos preparar un plato completamente vegetariano, plenamente nutritivo y completo. Empecemos con los ingredientes para 2 personas: - 1/2 cebolla - 1/2 pimiento rojo - 1 pimiento verde - 2 zanahorias - 2 calabacines - 10 espárragos trigueros ...

Buenos días! Hoy os traigo una receta para los que no tengan tiempo y/o ganas de cocinar. Se trata de una receta de pollo preparada al microondas. Empecemos como siempre con los ingredientes: - 2 ó 3 muslitos de pollo por persona - jugo de carne - pimienta - cayena en polvo - cayena entera - yogur griego - pistachos - calabaza (para acompañar) Lo primero que haremos será colocar los muslitos de ...

Buenos días! Hoy os traigo una receta de cordero muy completa y sabrosa. Empecemos con los ingredientes: - 2 patatas por persona - 2 dientes de ajo - un puñado de setas shiitake - un bol de espinacas frescas lavadas - 1 cucharada de crema de cacahuete - 2 trozos de cordero por persona Empezaremos preparando las patatas: para ello las lavamos bien bajo el agua y las ponemos en un plato o fuente a ...

Buenos días! Hoy os traigo otra receta con base de noodles de arroz, pero esta vez acompañados de pollo y espárragos trigueros, ya que hora es temporada de esta verdura y hay que aprovechar el momento. Empezamos con los ingredientes para 2 personas: - 100gr de noodles - 2 pechugas de pollo pequeñas o 1 grande - 1 manojo de espárragos trigueros - 1/2 cebolla - 200ml de caldo de pollo - salsa de s ...

Buenos días! Hoy os traigo una receta vegetariana que se prepara en muy poco tiempo y muy sabrosa. Empecemos como siempre con los ingredientes: - 1 tomate mediano - 1 calabacín redondo - 40gr cous-cous - 15gr cacahuetes - un puñado de pasas - Ras el Hannout - cebolla en polvo - mix de pimienta Empezaremos vaciando las verduras con al ayuda de una cuchara o un vaciador de fruta. Reservamos las cá ...

Buenos días, Hoy os traigo una receta de pasta con aires asiáticos muy fácil de preparar para los amantes de los sabores picantes. Empecemos con los ingredientes para 2 raciones: - 150gr espaguetis integrales - 10-12 langostinos - 100gr bimi - 1 puerro - 1 taza edamame en vaina - salsa picante a base de pasta de chili - salsa de ostras Empezaremos hirviendo la pasta según indica el envase. Escur ...

Buenos días, Hoy os traigo una receta dulce, una tarta tipo mousse de mandarina. Empecemos con los ingredientes; - 200gr de galletas rellenas de limón (o las que más os gusten) - 50gr mantequilla - 300gr queso crema - 50ml nata para monatar (o 1/2 yogur griego) - 5 láminas de gelatina - el zumo de 3-4 mandarinas (1 vaso) Empezamos poniendo las hojas de gelatina a hidratar. Para ello rellenamos u ...

Buenos días! Hoy es el día de la legumbre y no hay mejor momento para preparar unas ricas lentejas que éste. Esta vez unas vegetarianas para salir un poco de las tradicionales con carne. Empecemos con los ingredientes: - 400gr lentejas pardinas - 1/2 cebolla - 1 ajo - 2 zanahorias - 1 puerro - un puñado generoso de espinacas - tomate sin azúcar añadido - curry - cayena en polvo - pimienta en gra ...

Buenos días! Hoy os traigo una receta con base de quinoa acompañada de pollo picante, espinacas y cacahuetes. Empecemos con los ingredientes: - 120gr quinoa (2p) - 1 pechuga de pollo grande - 1 cebolla mediana - espinacas frescas al gusto - 40gr de cacahuetes tostados sin sal - sésamo - salsa de soja - shichimi (mezcla de especias japonesas) Empezaremos cocinando la quinoa. La enjuagamos bien b ...

Buenos días, Recientemente adquirí un estuche para cocinar al vapor de Lékué y decidí estrenarlo con una receta muy fácil pero resultona a la vez. Una especie de ensalada de patata alemana, pero en caliente y sin encurtidos. Vamos con los ingredientes (por ración individual): - 1 salchicha alemana - 1 patata mediana - 1/2 cebolla - una cucharada de postre de mostaza de dijon picante - pimienta - ...

Buenos días! Hoy os traigo una receta de pasta para variar un poco. He elegido unos macarrones de trigo sarraceno y unas alcachofas, que en esta época del año salen muy buenas, junto a unos champiñones. Empecemos como siempre con los ingredientes: - 150gr macarrones (2p) - 4 alcachofas - 200gr champiñones - 1/2 cebolla - mostaza de dijon picante - aceite y sal Ponemos agua a hervir y cocinamos ...

Buenos días! Primer lunes después de fiestas y para volver un poco a la rutina he preparado un arroz integral con verduras y langostinos, aderezado con un curry ligero a base de leche de coco. Empezamos con los ingredientes: - 160gr arroz (2p) - 10-12 langostinos pelados - 200gr setas cultivadas - 1 bolsa de espinacas - 1 lata leche de coco - jengibre molido - curry en polvo - cayena en polvo - p ...