Blog miembro de

Acocinear

426 ideas publicadas y 4.852 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Mariola Valero

(España)

Me encanta cocinar y compartir ideas.

Recetas y videos para todos los gustos y ocasiones. Una cocina sencilla para quedar bien por muy poco.

www.valkicocina.com/

Acocinear

aperitivos tapas entrantes verduras

Tomates al horno con queso y atún

TOMATES AL HORNO CON ATÚN Y QUESO Hoy te traigo una receta muy "facilita" que te va a venir muy bien, ya que estos tomates gratinados te servirán tanto para preparar un rico entrante, .. como para utilizar como guarnición. Se preparan muy rápido, son económicos y los ingredientes los tienes seguro por casa, .. siendo ideales para preparar para muchos comensales con poco trabajo, visi ...

dulces pecados Navidad

Tarta de chocolate blanco y café

TARTA DE CHOCOLATE BLANCO Y CAFÉ: un placer para los sentidos Esta tarta de chocolate blanco y café es una alegría para la vista y el paladar, con sus cuatro capas de diferentes texturas y sabores. Su elaboración es muy sencilla, necesitando sólo calentar ingredientes, .. y queda de lo más vistosa, con lo que te vendrá genial en fechas especiales en las que quieras quedar bien con poco esfuerzo. ...

frutos del mar

Salmón al horno con patatas panaderas

SALMÓN AL HORNO CON PATATAS PANADERA Hoy cocinamos una rica y sabrosa receta con salmón, que como todos sabemos, es un pescado que aporta al organismo beneficiosos nutrientes, siendo muy buena fuente de proteinas y de Omega 3 entre otros. Este salmón cocinado al horno es fácil, rápido de hacer, ... y muy cómodo ya que apenas manchamos nada y no tendremos ni olores ni humos en nuestra cocina. Ha ...

Navidad recopilatorios y especiales

Menú navideño

MENÚ NAVIDEÑO III Pastel mousse de langostinos, ensalada de lombarda y manzana, sopa de picadillo, chuletón asado, mini cheesecakes y pastelitos de chocolate Otras 6 ricas ideas con este tercer menú de Navidad, para que entre todas, elijas las que veas que se amoldan a tus gustos y necesidades. Como ya vimos en los dos anteriores menús: "Menú navideño 1" ( ver aquí ) y "Menú nav ...

aperitivos tapas entrantes Navidad varios

Pan de marisco

PAN DE MARISCO Esta receta de pan de marisco, te va a venir muy bien para poner un toque sabroso y original en tu mesa, ya sea en fechas señaladas o en cualquier ocasión en la que quieras sorprender a tus familiares o amigos. La elaboración de estos panecillos de marisco es muy fácil, la masa muy sencilla de trabajar, en el horno se hacen en 15 minutos, .. y sólo hay que tener un poco paciencia ...

dulces pecados Navidad

Tarta de queso crema y gelatina de uvas

TARTA DE QUESO CREMA Y GELATINAS DE UVAS Los postres con gelatina resultan una opción estupenda además de saludable, al contener este producto colágeno, poseer en cierta medida propiedades de la fruta y carecer prácticamente de grasas, ( .. siendo también fuente de proteinas, aunque no de alto valor biológico ). Hoy haremos una tarta fría muy apetitosa y fácil de preparar, que combina gelatina d ...

Navidad recopilatorios y especiales

Menú navideño

MENÚ NAVIDEÑO 2: Aperitivos variados, almejas al vino, ensalada de granada, nueces y queso , pollo a las hierbas provenzales, tarta de chocolate trufa-stracciatella y hojaldrinas caseras Nuevo menú para las fiestas de Navidad o cualquier ocasión en la que quieras quedar bien de manera fácil, sencilla y económica. En el menú anterior, "Menú navideño 1" ( ver aquí ), ya vimos 6 idea ...

aperitivos tapas entrantes frutos del mar Navidad

Vieiras gratinadas rellenas de rape y gambas

VIEIRAS GRATINADAS RELLENAS DE RAPE Y GAMBAS Hoy preparamos una receta para ocasiones especiales, muy conocida y que siempre resulta un éxito: vieiras rellenas y gratinadas al horno. Puedes prepararlas como primer plato o entrante en fechas señaladas, en cenas o comidas en las que quieras lucirte con la familia o amigos .., por darte el capricho con tu pareja, .. y sea la ocasión que sea, que se ...

Navidad

MENÚ NAVIDEÑO 1

MENÚ NAVIDEÑO: Paté de pollo al Pedro Ximénez, vieiras al horno con aceite de ajo y perejil, ensalada de marisco con aguacate y piña, lomo al horno con salsa de manzana, flan de naranja y morenitos Con la llegada de la Navidad, todos vamos pensando en ideas para nuestros menús de Noche Buena, día de Navidad y Noche Vieja, para poder sorprender a los nuestros y que todo sea perfecto. Lo ideal es ...

dulces pecados Navidad

Morenitos

MORENITOS Ya sea en nuestras reuniones con la familia y amigos o en fechas señaladas como ahora que se acerca la Navidad, el ofrecer un bocado dulce elaborado por nosotros mismos, siempre es agradecido por todos, .. y en este caso doblemente, ya que estos "morenitos" están de vicio y serán un éxito seguro. Su elaboración es muy sencilla, partiendo de una masa muy fácil de trabajar que ...

dulces pecados Navidad

Nevaditos caseros

NEVADITOS CASEROS Los nevaditos son unos ricos dulces típicos de fechas navideñas, que alegran nuestras sobremesas desde hace años con su característico acabado blanco. Popularizados por la marca Reglero, podríamos decir que son como una especie de mantecado-polvorón, que se elabora con ingredientes muy sencillos y cuya preparación es muy fácil de hacer en casa. Cunden mucho con lo que nos van a r ...

aperitivos tapas entrantes carnes Navidad ...

Paté de pollo al Pedro Ximénez

PATÉ DE POLLO AL PEDRO XIMÉNEZ: un delicioso paté casero con el que lucirte en cualquier ocasión. Los patés son siempre una opción estupenda para utilizar como aperitivo en nuestras reuniones o celebraciones, ya que suelen ser del gusto de todos; .. y al poder dejarlos preparados con antelación y servirse si es el caso los mismos comensales, resultan muy cómodos. Hoy te traigo una receta que te ...

recopilatorios y especiales varios

6 recetas con conservas

RECETAS CON CONSERVAS: Pimientos del piquillo rellenos de carne, paté de sardinas, garbanzos con sobrasada, ensalada de tomate-atún-queso fresco, guarnición de arroz exprés y tarta de melocotón en almíbar. Las conservas, siempre están presentes en nuestra despensa en forma de latas o botes de cristal, ya que resultan muy prácticas en nuestro día a día en la cocina. Con una fecha de caducidad en ...

segundos platos carnes filetes rusos ...

Filetes rusos en salsa de tomate

FILETES RUSOS CON TOMATE Los filetes rusos forman parte de la cocina de diario de muchos hogares, ya que son muy sencillos de hacer, gustan a todos y resultan económicos. Se elaboran con carne picada o molida que una vez aderezada, se divide en porciones .., las cuales se van aplastando, para darles forma de filetes. Se suelen hacer fritos y acompañarlos con diferentes salsas y guarniciones, .. re ...

ensaladas Navidad recopilatorios y especiales

6 ensaladas con fruta

ENSALADAS CON FRUTA: Tropical, de frutas, de manzana, de remolacha y naranja, de piña, de granada y queso ... La ensaladas son indispensables en nuestra mesa ya que nos aportan una gran variedad de nutrientes necesarios en nuestra alimentación diaria, con pocas calorías ( generalmente ); .. y nos ofrecen ilimitadas posibilidades para variar a nuestro gusto, ya sea a la hora de elegir ingredientes ...