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Disfrutando de la Cocina

Disfrutando de la Cocina

215 ideas publicadas y 2.635 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Disfrutandod la cocina

(España)

Soy Laura, apasionada de la cocina. Me encanta cocinar y preparar todo tipo de platos (dulces, salados) fáciles y rápidos. Si yo lo puedo cocinar, tu lo puedes hacer. Cocina casera sin complicaciones, explicada con todo detalle. Espero que os guste, y sigáis ahí receta tras receta.

www.disfrutandodelacocina.com/

Disfrutando de la Cocina

Patatas rellenas de atún

Me encantan las recetas que se pueden comer tanto frías como calientes, porque hay muchas recetas que si te las comes frías o recalentadas no están nada buenas. En esto, estas patatas rellenas de atún son perfectas, porque te las puedes comer acabadas de hacer o bien frías, por ellos son ideales para cualquier época del año. Hay recetas que por sus ingredientes sabemos que van a gustar a todos, c ...

Tarta de queso al horno casera

La tarta de queso siempre me pareció un postre extraño. No sé por qué, vincular el queso que me encanta en todas sus vertientes me parecía raro. Pero era un postre que se vendía muy bien. Un día, finalmente, me decidí a probarla y me encantó. Así que de tanto en tanto, no me puedo resistir a prepararla. Esta tarta es perfecta para llevar a alguna cena o reunión con amigos o familiares, donde que ...

Nuggets de pollo caseros

Si hay una comida que les guste a los niños son los nuggets de pollo, y debo reconocer que a mí también me gustan. No sé qué tienen que los hace adictivos. Algunas veces aprovecho que mi sobrino me pide que le acompañe al Mcdonal’s para zamparme una buena cantidad de nuggets. Pero se tiene que reconocer que no son la mejor comida del mundo ni para los niños ni los adultos. Por eso es mejor hacerlo ...

Triflé de fresas

Me encanta la moda de los postres en vasitos, es una forma de perfecta para presentarlos que queda muy bien para los invitados. Si bien una tarta bien presentada, queda espectacular, después aparece la dificultad para cortar las porciones iguales. También el típico familiar que te pide sólo un cachito mini, y el que, como yo, se zamparía media tarta. Por eso, con estos vasitos de triflé de fresas ...

Chorizos o choricitos a la sidra

Muchas veces pensamos que para que un plato salga bien debe ser muy elaborado, y en eso no equivocamos. En cocina hay platos buenísimos con solo dos ingredientes, como los chorizos o choricitos a la sidra. Es un entrante o aperitivo perfecto para cualquier ocasión. Al ser una receta con sólo dos ingredientes, es importante que estos sean de buena calidad. Los chorizos deben ser frescos, para que ...

Margarita de chistorra

Inmersos en pleno curso escolar con fines de semana llenos de actividades con los niños y la familia, fiestas de cumpleaños, etc. Si tenéis una celebración, esta receta de margaritas de chistorra es perfecta. Y si lo preferís, para los niños se puede hacer con salchichas de frankfurt. Es perfecta para prepararla de un día para otro y sólo formar las margaritas y hornear al final. En las celebrac ...

Fresas con chocolate

Esta es una de esas recetas muy simples pero a la vez muy resultonas. Son perfectas para agasajar a nuestros invitados o para disfrutar en privado. Y ya ni os cuento si añadís cava como en la película Pretty Woman, ideal para una cena romántica. Las fresas con chocolate son un postre perfecto para aprovechar que es temporada de fresas y están en su punto. Hace más de un mes que no publico ningun ...

Berenjenas rebozadas d'en Joan

Siempre os hablo de mi hermana, que cocina muy bien, y me da muchas ideas para hacer recetas. Pero mi cuñado en la cocina también es muy bueno. Así que hoy toca receta de mi cuñado Joan. Son unas simples pero deliciosas berenjenas rebozadas. Y como es la receta que él hace de ahí su nombre; berenjenas d’en Joan. Ya veréis que la receta es muy pero que muy simple, pero en casa nos encantan. Hace u ...

Sandwich fundy O'clock sin gluten

Muchas veces cuando voy al supermercado y me leo los ingredientes de los productos me sorprendo con el logo de sin gluten en productos que por lógica aplastante no deberían llevar. Y me hace darme cuenta de la dificultad que tienen las personas celíacas para poder comer muchos alimentos que a priori no deberían ser perjuciales para ellos. Por eso, de tanto en tanto me gusta preparar recetas para p ...

primeros platos salsas receta ...

Pasta con salsa de calabacín y azafrán

Muchas veces consideramos que la pasta tiene unas salsa muy características; con tomate, boloñesa, carbonara y no pensamos en la infinidad de combinaciones que podemos hacer. En casa nos gusta preparar salsas diferentes y sabrosas. Esta salsa de calabacín y azafrán nos encanta. Es muy fácil de preparar y tiene un sabor delicioso. Se puede usar la pasta que prefiramos por eso no especifico ningún ...

Bolitas de patata y queso

No sé si vosotros las comíais de pequeños pero en casa de tanto en tanto caían estas bolitas de patata y queso. Era una novedad que empezó a aparecer en los supermercados y en las tiendas de congelados. Un producto congelado rápido de preparar y que a los niños les encantaba. Pero como yo soy más de cocina casera he querido volver a preparar estas bolitas de patata y queso pero 100% caseras, igual ...

Pasta con guisantes, beicon y parmesano

Creo que la pasta es un alimento que nos gusta a todos. Pocas personas se resisten a ellas, mi madre es una de esa, pero creo que pocas más. Lo malo es que normalmente hacemos siempre las mismas recetas, pasta con salsa boloñesa, con tomate, con atún, etc. Así que de tanto en tanto es bueno ir cambiando la receta de la pasta. En este caso la receta ha sido pasta con guisantes, beicon y parmesano. ...

Banda de fresas y frutos del bosque light

Año nuevo, dieta nueva. Creo que el 99% de la población se hace como propósito de año nuevo empezar la dieta (también está el de ir al gimnasio o dejar de fumar) creo que son los más habituales en todas las casas. Y parece que la dieta está reñida con las cosas dulces, aunque el el 80% de los casos es así, hay algunas opciones perfectas para disfrutar de algo dulce sin que nos entren remordimiento ...

Tostada francesa de panettone

Esta receta se puede hacer usando el panettone que os haya quedado de las navidades (si es que ha sobrado algo) o cualquier resto de otros bizcochos o panes. En mi caso, me salieron 5 panettones con la receta que ya os enseñé, y aproveché para hacer otras recetas con ellos. Esta tostada francesa de panettone es una de ellas. Es una receta extremadamente fácil, recuerda mucho a las torrijas tan nu ...

Sopa de ajo o sopa castellana

Ya se han acabado las fiestas, nosotros ya nos hemos comido el roscón y toda la comida que nos cabía en el estómago, y ahora volvemos a la vida normal. Y seguro que muchos os habréis puesto como propósito de Año Nuevo hacer dieta. Esta receta de sopa de ajo o castellana no es que sea muy light, pero es mucho menos calórica que todo lo que nos hemos zampado estas Navidades. Es perfecta para tomar ...