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Disfrutando de la Cocina

Disfrutando de la Cocina

214 ideas publicadas y 2.570 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Disfrutandod la cocina

(España)

Soy Laura, apasionada de la cocina. Me encanta cocinar y preparar todo tipo de platos (dulces, salados) fáciles y rápidos. Si yo lo puedo cocinar, tu lo puedes hacer. Cocina casera sin complicaciones, explicada con todo detalle. Espero que os guste, y sigáis ahí receta tras receta.

www.disfrutandodelacocina.com/

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coca de llanda de chocolate bizcocho muy esponjoso de chocolate bizcocho de chocolate ...

Bizcocho muy esponjoso de chocolate. Tierno y jugoso

La coca de llanda de chocolate es un bizcocho muy esponjoso y jugoso. Es tan tierno que aguanta muy bien unos cuantos días si somos capaces de resistirnos de no comernos el bizcocho de una sentada. Es ideal tanto para comerlo sólo como para usarlos como base de una tarta, porque es muy esponjoso y aguanta muy bien el paso de los días. Hace unos días, preparé este bizcocho de chocolate muy esponj ...

quesadillas de jamon y queso sincronizadas de jamon y queso receta facil ...

Quesadillas y sincronizadas de jamón y queso, muy fáciles y deliciosas!

En casa las quesadillas y sincronizadas de jamón y queso son, en muchas ocasiones, una cena rápida para cuando no tenemos muchas ganas de cocinar. Si bien, las se pueden hacer de los sabores que más nos gusten, debo reconocer que a mi la combinación queso y jamón me encanta!! es una de mis favoritas y siempre las acabo haciendo así. SIempre guardo un paquete de tortillas de trigo en la despensa po ...

chocolate huesitos

Huesitos caseros

Las galletas Huesitos de pequeña me encantaban, y de mayor también, un crujiente barquillo relleno de crema de chocolate recubierto de una capa de chocolate, ummm!! se me hace la boca agua sólo de pensarlo. En casa siempre guardo galletas para helados de corte, porque me sacan de un apuro en más de una ocasión, con ellas preparo los ferrero rocher caseros, o la tarta de huesitos gigante. Y por des ...

Patatas gajo al horno

Me encantan las patatas como acompañamiento de los platos de carne o pescado, pero cocinarlas siempre igual, al final acaba aburriendo. Hace un tiempo que preparo estas riquísimas patatas gajo al horno y nos encantan en casa. La combinación de ingredientes y especias le da un sabor muy bueno, y quedan muy tiernas en el horno. Se pueden hacer más o menos cantidad, sólo añadiendo un poco más de esp ...

almendra crocante crocanti de almendra recetas dulces ...

Cómo hacer almendra crocante o crocanti de almendra

Esta receta os encantará seguro. La almendra crocante o el crocanti de almendra se usa mucho para decorar nuestros dulces, pero debemos reconocer que es cara. Y a veces para un pastel necesitamos bastante cantidad, por eso si la podemos hacer nosotros mismos nos supondrá un ahorro significativo en el bolsillo. A veces, hay recetas que nos parecen complicadas y ni intentos hacerlas, pero os asegur ...

pastel de atún frío pastel de atún y verduras sandwichon de atún ...

Pastel de atún frío. Receta fácil y deliciosa

En verano no apetece otra cosa que no sean recetas fresquitas, rápidas y, por supuesto, deliciosas. Este pastel de atún frío es tan fácil y delicioso que os apetecerá en cualquier época del año. Y la presentación, en redondo, le da un aire diferente que encantará si lo lleváis a alguna reunión de familiares y amigos. A mi me gusta esta decoración con tomates cherries porque es diferente y le da c ...

lentejas guiso de lentejas lentejas con jamon y chorizo ...

Cómo hacer lentejas caseras con jamón y chorizo

En casa nos encantan las lentejas, tanto en verano como en invierno son una comida sana y nutritiva perfecta para nuestra vida diaria. Esta receta con jamón y chorizo, además de sabrosa es muy fácil de preparar. Aunque puede dar un poco de pereza meternos en la cocina, tenemos que comer, y nada mejor que hacerlo de forma casera y sabrosa. Además, que se hacen casi solas. Una vez que preparamos el ...

pudin o budin de pan con chocolate y nueces pudin de pan receta de aprovechamiento ...

Pudin o budin de pan con chocolate y nueces

Muchas veces en casa, se queda el pan duro de un día para otro rondando por la casa. A veces lo aprovecho tostándolo o preparando torrijas, pero otra veces, prefiero hacer este riquísimo postre. El pudin o budin de pan con chocolate y nueces es genial y super fácil de preparar. Además el toque del chocolate y las nueces le da una textura crujiente en cada bocado que me encanta. Por supuesto, aunq ...

pechugas de pollo rellenas de espinacas y ricotta. pechugas de pollo rellenas pollo relleno de espinacas y ricotta ...

Pechugas de pollo rellenas de espinacas y ricotta

Las recetas con carne de pollo en casa son las que más éxito tienen. Es una carne suave, fácil de cocinar y que combina con todo. Me encanta cocinada con distintos rellenos, pero debo reconocer que la combinación de queso ricotta y espinacas está de rechupete. Y si ya le añadimos salsa de tomate, ni os cuento lo buena que está. Para hacer la receta se puede usar salsa de tomate casera o comprada, ...

cocina internacional segundos platos espaguetis con salsa de tomate casera ...

Espaguetis con salsa de tomate casera

La pasta nos encanta en casa. Es una comida que se hace en muy poco rato y se disfruta con ganas. Lo bueno de las pasta es que se puede preparar de mil maneras y uno no se cansa. Pueden ser espaguetis, macarrones, lasaña, espirales, etc. Aunque a nosotros los espaguetis es el tipo de pasta que más nos gusta. A mi, muchas veces me recuerda a la película de la Dama y el vagabundo, cuando está ahí so ...

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Coca de llanda. Bizcocho alto y muy esponjoso

La coca de llanda se llama así por el molde en el que se hace (una llanda, básicamente, un bandeja de horno), pero no tiene mucho secreto para hacerla. Es un bizcocho delicioso, que sin muchas complicaciones nos sale alta y esponjoso. Además que dura tierno un montón de días. Yo lo acostumbro a preparar tanto para disfrutarlo sólo como para usarlo como base de pastel. Si se quiere disfrutar sólo ...

ocasiones especiales segundos platos rollitos de pollo con jamon y queso ...

Rollitos de pollo con jamón y queso (Receta fácil)

Me encantan todas la receta de pollo, pero quien se puede resistir a comerlo con un rebozado crujiente y relleno de jamón y queso? Os aseguro que yo no. Este tipo de recetas tan fáciles de preparar a mi me encantan. Y a los más pequeños de la casa ni os cuento. Seguro que cuando preparéis el pollo así, os pedirán repetir más de una vez, aseguraros de tener un buen cargamento preparado porque lo va ...

ocasiones especiales segundos platos pollo con butifarra al cava ...

Pollo guisado con butifarra al cava o champagne. Receta fácil

Las recetas con pollo son perfectas tanto para una comida informal como para una formal. Yo cuando lo hago lo dejo preparado de un día para otro y así sólo tengo que calentarlo y listos. Por eso es perfecto cuando tenemos invitados, porque nos permite centrarnos en los entrantes, guarniciones o postres, de esa forma vamos más desahogados. Incluso, os puedo decir que está más bueno preparado el día ...

ocasiones especiales recetas dulces vegetarianos

Bizcocho de chocolate y plátano sin huevo (Receta fácil)

Me encantan los postres con chocolate, pero a veces me pasa que cuando voy a preparar un dulce me falta algún ingrediente, por ejemplo los huevos, y me quedo con las ganas de disfrutar de ese rico manjar. Con este bizcocho de chocolate y plátano ese problema no existe porque es sin huevo, de esta forma lo podemos disfrutar aquellos que nos hayamos quedado sin huevos, los que los tengan pero les en ...

ocasiones especiales recetas dulces trucos de cocina ...

Nutella cremosa casera (Receta fácil, rápida y deliciosa)

Hace unas semanas ha saltado la alarma sobre el aceite de palma que contienen muchos alimentos, entre ellos la Nutella. A quien no le encanta esa deliciosa crema de chocolate y avellanas, pero si queremos cuidar de nuestra salud es bueno considerar una alternativa más saludable. Recetas de Nutella casera hay miles pero a mi siempre he han parecido que no quedaban suficientemente cremosas. Esta rec ...