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Huele bien

1.430 ideas publicadas y 3.975 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Eva Style

(España)

Trabajo en un centro medico de informática y administrativa. Me encant la cocina soy una aprendiz de chef...Sigueme en : https://www.facebook.com/lacocinadeevastyle

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Huele bien

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Bundt cake calabaza con caramelo

Para celebrar algo o agasajar a nuestros invitados, no es necesario hacer un gran pastel o una tarta XL. Tampoco es necesario gastar mucho dinero. Aprovechando los productos de temporada podemos hacer cosas deliciosas y sorprendentes. Como esta bundk cake de calabaza asada con caramelo. Estamos en temporada de calabaza, ahora más que nunca es cuando están en su mejor punto de aroma y sabor. Además ...

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Guiso de mariscos con fideos

Es hora de comenzar con los platos de cuchara. Un buen guiso cuando bajan las temperaturas sabe a gloria bendita. Para ahorrar tiempo en la cocina y en la cesta de la compra lo mejor es la cocina de temporada. Cocinar con lo que da la tierra y el mar dentro de la estación que nos encontramos. Este guiso de marisco lo puedes hacer en poco más de 30 minutos. Además, si compras la bandeja de mariscos ...

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Stollen de frutas

Stollen de frutas glaseado o pan alemán de navidad. Una receta con denominación de origen desde 1997, en la ciudad de Dresden. Popularmente es conocido como "Dresdener Stollen" y solo se puede llamar así, si esta hecho en la misma ciudad que dio origen a su nombre. La receta tradicional se remonta al siglo XIV, se preparaba para los desayunos de advenimiento con aceite, agua y avena. Co ...

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Espiral de brioche con semillas

Hoy toca pan, mañana y pasado mañana también. Si cada día disfrutas de comer un buen trozo de pan, cada día puedes hacer una receta diferente de pan de ricos aromas, sabores y diferentes texturas. Para ver todas las receta de pan (Aquí). Podrás ver que hay una gran evolución en mi forma de elaborar pan, también podrás disfrutar de una gran variedad de recetas sobre diferentes formas de hacer pan, ...

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Tarta de melocotones y chocolate

Me declaro fan de las masas dulces y saladas. Son una rica tentación a la que no me puedo resistir. ¡Me resulta irresistible el aroma que se desprenden de ellas mientras se cocinan en el horno! La tarta de melocotones de y chocolate lleva dos tipos de masas diferentes; una base de masa quebrada con azúcar de vainilla y un delicioso bizcocho de chocolate con canela y licor amaretto. Aun así, la ...

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Panecillos rellenos de carne

Para hoy tengo una receta que esta literalmente para chuparse los dedos. Unos panecillos rellenos de carne de vacuno. El pan de por si mismo es un gran invento que a aliento a la humanidad a través de su historia. Hay miles de recetas y trucos para hacer panes. Partiendo una masa sencilla de agua, harina, aceite y sal se puedes elaborar ricas recetas de panes. Hay pan de espelta, harina común, co ...

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Merluza con gambas y guisantes

Si tienes merluza en la nevera o cualquier otro tipo de pescado, puedes aprovechar para hacer esta receta. Es un plato que puedes cocinar en 20 o 25 minutos, dependiendo de tus habilidades en la cocina. Además, os aseguro que en casa gustará mucho y no dejarán nada de pan por lo buena que se queda la salsa. Merluza con gambas y guisantes Merluza con gambas y guisantes, ingredientes: 2 kilos de me ...

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Pan de ron miel con nueces y dátiles

Hoy toca hacer pan. Poner las manos en la masa para disfrutar de un buen pan con ricos aromas y sabores. Cuando hablamos de pan, siempre surge la misma pregunta ¿cómo hacerlo? Simple;con mucha paciencia y nada de raras técnicas. ha lo largo de la historia se han escrito muchos libros sobre técnicas para hacer pan, libros que hablan sobre masas madres, amados, tiempo de fermentación y demás cosas q ...

Comida celebración gratinado pasta italiana ...

Tarta de paccheri gratinada

Para hoy tengo un plato con el que puede disfrutar toda la familia. Unos ricos paccheri rellenos de verduras con atún. Los paccheri son unos macarrones de tamaño XXL. Es una receta que gusta por lo visualmente bonita que resulta, así como por su sabor y sus ricos aromas. Cuando hablamos de comer pasta, es muy fácil que todos en casa se apunte a disfrutar de un buen almuerzo o cena, sobre todo a lo ...

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Pastel de ensaladilla rusa

Cuando llega los días de calor es imposible resistirse a preparar esta popular ensaladilla de la cocina del mundo. Es una receta que no requiere de muchos ingredientes para que se quede deliciosa. Además,es receta que nos saca de cualquier apuro o compromiso familiar y si aprovechamos los moldes que tenemos en casa podemos con este pastel de ensaladilla rusa sorprender a nuestros invitados o fami ...

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Vena de ternera rellena

Para hoy tengo un buen asado de vacuno con verduras y relleno de cerezas. Un asado para disfrutar con toda la familia en cualquier época del año, sobre todo en las grande ocasiones; cumpleaños, aniversarios o en la fiestas decembrinas. Para que un asado sea digestivo y no nos caiga pesado siempre debe de ser acompañado con algún tipo de verduras. La fibra de las verduras o frutas favorecen la buen ...

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Lentejas al curry

Comer bien es lo más fácil del mundo, igual que comer sano. Para eso hoy tenemos un sabroso guiso de lentejas al curry con verduras y manzana. Un guiso con todo el sabor de la cocina Hindú. Además, nos viene bien para calentarno cuando bajan las temperaturas y para mantener la forma o recuperarla después de las vacaciones. El plato de hoy también es muy recomendable para los veganos o vegetarianos ...

Bizcocho bizcocho leche condensada desayuno ...

Bizcocho de leche condensada

Hoy toca bizcocho, una receta de masa dulce que puede hacer cualquier persona aunque no tenga mucha experiencia en la cocina. Tampoco lleva mucho tiempo de elaboración, para ello tenemos que tener todos los ingredientes a mano. Este bizcocho o queque se queda denso, esponjoso húmedo y delicioso. Aunque lleva leche condensada, no es excesivamente dulce. Es una receta ideal para disfrutar de un buen ...

mariscos Mejillones mejillones con ñoquis ...

Mejillones con ñoquis

La receta de hoy no encierra mucha dificultad. Además, es un plato que puedes hacer como entrante o como plato de acompañamiento. Sobre todo ahora que comienza la temporada de mejillones. En casa suelo preparar con frecuencia los mejillones, es un marisco muy asequible de precio y se puede conseguir en los mercados en cualquier época del año. Si te gustan los mejillones también los puedes cocinar ...

cenas mariscos tapas ...

Tortilla de calamares con espinacas

Para alimentarse bien solo necesitamos unas cuantas ideas o tener a mano un blog como el mío...Eso es lo que le respondo a mis amistades cuando me dicen que le faltan ideas a la hora de cocinar. Podéis tomar como ejemplo mis recetas de tortillas; con hojaldre, con batata, con lechugas, de champiñones rellenos o arroz blanco entre otras tantas. Por eso, ampliando mi recetario de tortillas; la de ho ...